Želírujúca látka Elastic 650 g | SOSA, 38599
Cena bez DPH:
59,17€
69,61€
Cena s DPH:
71,00€
83,53€
Najnižšia cena za posledných 30 dní - 83,53€
Ak máte otázku, kontaktujte nás!
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Naša zákaznícka zóna je Vám k dispozícii od pondelka do piatku od 8:00 - 16:00
Informácie:
| váha: | 0.55 kg |
| EAN kód: | 8414933319344 |
Želírujúca látka Elastic 650 g | SOSA, 38599 - Popis:
Pružný želírovací prostriedok Sosa je pravdepodobne najpružnejším želírovacím prostriedkom na trhu. Medzi jeho zložky patrí karregenát (druh morskej riasy) a tiež guma (guma zo rohovník obyčajný) a maltodextrín. Tieto dva prvky umožňujú získať úplne priehľadný a pružný gél. Možno ho zmraziť.Pri práci s touto želatínou je dôležité ju zmiešať pri izbovej teplote a potom zahriať na teplotu najmenej 65 °C (najlepšie na teplotu varu), aby sa hydratovala a zželírovala. Akonáhle želíruje, vznikne pružná textúra, ktorú je možné naťahovať a manipulovať s ňou, napríklad na obalenie povrchu výrobku. Elastic sa neodporúča používať v silne kyslom prostredí, pretože potom má tendenciu praskať a neskrúti sa. Po vytvrdnutí gélu by mal byť výrobok používaný za studena, pretože nevydrží vysoké teploty a rozpadne sa. Ideálne na výrobu elastických gélov v cukrárskom a gastronomickom priemysle.
Dávkovanie: 25-50 g/kg
Zloženie: maltodextrín, zahusťovadlo: lokustová guma (E410), karagenán (E407), regulátor kyslosti: (E332ii).
Uchovávajte na suchom a chladnom mieste.
Želírujúca látka Elastic 650 g | SOSA, 38599 - Recenzie:
Želírujúca látka Elastic 650 g | SOSA, 38599 - Vrátenie a reklamácia:
V prípade, že zakúpený tovar vám z akéhokoľvek dôvodu nebude vyhovovať, ako spotrebiteľ ho môžete vrátiť do 14 dní odo dňa zakúpenia. Vrátenie tovaru sa riadi článkom 5. našich obchodných podmienok. Doporučujeme vyplniť formulár, ktorý je možné stiahnuť na nižšie uvedenom odkaze a zaslať ho spolu s tovarom na našu prevádzkovú adresu. Výmena tovaru za iný je rovnako možná. Doporučujeme sa pred odstúpením alebo výmenou dohodnúť s našim obchodným oddelením. V prípade reklamácie tovaru vyplňte reklamačný formulár, ktorý je pod odkazem nižšie.