Sušená mliečna bielkovina 300 g | SOSA, 38985
Cena bez DPH:
27,04€
31,82€
Cena s DPH:
32,45€
38,18€
Najnižšia cena za posledných 30 dní - 38,18€
Ak máte otázku, kontaktujte nás!
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Naša zákaznícka zóna je Vám k dispozícii od pondelka do piatku od 8:00 - 16:00
Informácie:
| váha: | 0.3 kg |
Sušená mliečna bielkovina 300 g | SOSA, 38985 - Popis:
Vlastnosti: Emulgátor.Výborne sa hodí na ganache, keď spojíte tekutú časť a použijete mixér.
Použitie: V ganache, kde je už smotana, mliečna alebo biela čokoláda, stačí 0,5%. V ganache, kde je tekutou súčasťou voda alebo alkohol a horká čokoláda, je najlepšie dávkovať až 2%, aby bol zaistený dostatok bielkovín.
Upozornenie: Nevarte ani nezahrievajte na vysokú teplotu, aby nedošlo k denaturácii.
Použitie: Tam, kde je voda nahradená smotanou alebo kyselinou mliečnou pre vytvorenie prvej emulzie.
Sušená mliečna bielkovina 300 g | SOSA, 38985 - Recenzie:
Sušená mliečna bielkovina 300 g | SOSA, 38985 - Vrátenie a reklamácia:
V prípade, že zakúpený tovar vám z akéhokoľvek dôvodu nebude vyhovovať, ako spotrebiteľ ho môžete vrátiť do 14 dní odo dňa zakúpenia. Vrátenie tovaru sa riadi článkom 5. našich obchodných podmienok. Doporučujeme vyplniť formulár, ktorý je možné stiahnuť na nižšie uvedenom odkaze a zaslať ho spolu s tovarom na našu prevádzkovú adresu. Výmena tovaru za iný je rovnako možná. Doporučujeme sa pred odstúpením alebo výmenou dohodnúť s našim obchodným oddelením. V prípade reklamácie tovaru vyplňte reklamačný formulár, ktorý je pod odkazem nižšie.