HÄLLDE

Jeden z popredných svetových výrobcov komerčných potravinárskych zariadení je švédska HALLDE. Vznikla v roku 1941 a vynašiel ju Ernst Hälla, ktorý vyvinul ručný krájač zeleniny a krájač chleba. Prvý mechanický skartovač sa volal G-5. Neskôr ho nahradí stroj RG-1, ktorý využíva ten istý návrh a spôsob rezania ako súčasnej skartovačky na zeleninu. V roku 1947 firma HALLDE vystavovala svoje výrobky na veľtrhu v Osle, vďaka čomu podpísala prvú zmluvu s medzinárodným distribútorom. V roku 1953 bol navrhnutý ďalší, menší model skartovača, ktorý dostal meno RG-2, a v roku 1960 HALLDE uviedla na trh svoj najväčší model drviča RG-3 s výkonom šesť ton za hodinu. Na konci 60. rokov, 2/3 všetkých vyrobených strojov bolo vyvezených. Vďaka zvýšenému záujmu o stroje HALLDE vyviezla spoločnosť v roku 2014 viac ako 80 % svojej produkcie. Aktuálne export zahŕňa približne 85% výrobu a vykonáva ju 200 delegácií v 80 krajinách na všetkých kontinentoch. V 70. a 80. rokoch sortiment produktov spoločnosti HALLDE sa rozšíril o nože, mixéry a miešačky. V novom tisícročí začala spoločnosť pracovať na novom rade rezných nástrojov, ktoré je možné umývať v umývačkách. V roku 2016 vyrobila spoločnosť HALLDE prvý model drviča zeleniny vyrobený výhradne z nerezovej ocele. V nasledujúcich rokoch sa objavili ďalšie modely, ktorých všetky vymeniteľné časti bolo možné umývať v umývačke.

Aktuálna ponuka HALLDE zahŕňa štyri druhy strojov pre odborníkov: skartovače, rezačky, kombinované rezačky a mixéry. Nezáleží na druhu, všetky prístroje firmy sú charakteristické najvyššou kvalitou výroby, maximálnou bezpečnosťou používania, presným rezaním, ergonomickým a užívateľským prívetivým dizajnom, širokým rozsahom použitia, veľkou kapacitou, vynikajúcim spracovateľskou vlastnosťou, ľahkým a rýchlym čistením a splnením požiadaviek hygienických, bezpečnostných a kvalitatívnych noriem (NSF, UL, EEC, CE). Skartovače HALLDE sa používajú na precízne a rýchle krájanie zeleniny na plátky, kocky, karbónové plátky, stĺpiky a hobliny. Pokročilejšie prístroje, takže rezačky Kombi, okrem toho čo dokáže skartovačka, ponúka kosenie, miešanie, mletie a mixovanie. Rezačky kombinuje funkcie mixéra a miešačky a seká, melie, mixuje a mieša. Profesionálne mixéry HALLDE si skvelé vedú s miešaním, mixovaním, šľahaním, sekaním a mletím tekutých zmesí. V širokej ponuke HALLDE nájdete prístroje pre malé gastronomické zariadenia, ale aj pre veľké veľké potravinárske závody. Keď to porovnáme s ručnou prácou, investovanie do HALLDE dovoľuje ušetriť veľkú časť času a peňazí. Okrem špecializovaných prístrojov na spracovanie potravín, HALLDE ponúka aj široký výber kompatibilných rezných nástrojov. V prípade poruchy poskytuje spoločnosť potrebné náhradné diely.