Fritéza 26,5 l 6 kW | YATO, YG-04641

Fritéza 26,5 l 6 kW | YATO, YG-04641 - Popis:

Fritéza YATO YG-04641 s kohútikom s objemom 26,5 l.
Fritéza YATO je spotrebič vhodný najmä na fritovanie:
• rýb,
• šišiek,
• mäsa,
• kroket,
• zeleniny.

Komora fritézy má celkový objem 35 l. Minimálna hladina oleja je však 21 l a maximálna 26,5 l.
Vykurovacie teleso s výkonom 6,0 kW sa ovláda potenciometrom umiestneným na ovládacom paneli. Prevádzkovú teplotu je možné nastaviť v rozmedzí 60~200°C. Inštalovaný spínač odolný proti striekajúcej vode umožňuje vypnutie jednotky bez nutnosti odpojenia napájacieho kábla od siete. Odnímateľné výhrevné teleso je možné zavesiť na špeciálny držiak v polohe, kedy sa odkvapkávajúci olej vracia do nádrže. Fritéza je vybavená prídavným bezpečnostným zariadením, ktoré automaticky vypne výhrevné teleso pri jeho vybratí z nádrže. Ďalší bezpečnostný prvok ju chráni pred prehriatím pri teplotách nad 260 °C.
Zvlášť užitočnou vlastnosťou fritézy YATO je využitie tzv. studené zóny, tj. priestoru medzi vykurovacím telesom a dnom nádrže. Táto funkcia využíva javu, kedy teplo generované vykurovacím telesom stúpa nahor a ohrieva olej. Pod vykurovacím telesom je naopak teplota oleja nižšia. V dôsledku toho sa omrvinky a zvyšky potravín, ktoré spadnú na dno nádrže, ukladajú do oleja s nižšou teplotou a nepripaľujú sa.
Okrem toho je fritéza YATO vybavená vypúšťacím kohútikom, ktorý umožňuje vypúšťanie oleja z nádrže. Ide o obzvlášť užitočnú funkciu, vďaka ktorej je výmena oleja veľmi rýchla. Okrem toho umožňuje vylievať starý olej priamo do nádoby, čím sa minimalizuje riziko rozliatia.
Kryt aj veko dodávané s fritézou sú vyrobené z vysoko kvalitnej nerezovej ocele. Vďaka tomu sa fritéza rýchlo čistí a udržuje.
Fritéza YATO má veľmi robustný kôš s rozmermi 490 × 285 × 100 mm s bočnými úchytmi. Špeciálne háčiky však umožňujú zavesenie koša priamo nad nádrž, čím sa minimalizuje riziko rozstreku oleja na pracovnú plochu. Tým sa výrazne zvyšuje čistota pracovného miesta a minimalizuje sa doba čistenia. Fritéza je navyše vybavená bočným odkvapkávačom, kam je možné odkladať vyprážané výrobky na vychladnutie a odkvapkanie.
Fritéza je napájaná napätím 380~400 V, má rozmery 600x600x360 mm a váži 15,0 kg.