Elektrická modulová pizza pec, 2 komorová, 18x33 cm | ZANOLLI, CITIZEN E 9+9 / MC

Elektrická modulová pizza pec, 2 komorová, 18x33 cm | ZANOLLI, CITIZEN E 9+9 / MC - Popis:

Modulárne pece CITIZEN sú navrhnuté podľa najnovších projekčných a konštrukčných noriem. Sú vyrobené z najkvalitnejšej nerezovej ocele a sú k dispozícii v dvoch rôznych verziách: elektrickej a plynovej. Komora pecí CITIZEN je vyložená špeciálnym žiaruvzdorným materiálom, ktorý zaisťuje ideálne rozloženie teploty v celej komore. Tieto pece sú ideálne na pečenie pizze priamo na šamotovom doske alebo na plechu. Pece CITIZEN ELECTRIC sú k dispozícii v rôznych veľkostiach s možnosťou stohovania. Funkčné, kompaktné, dynamické a efektívne - zoznámte sa s CITIZEN!
• Elektrická modulárna pec na pizzu je vhodná na pečenie rôznych druhov pizze a ďalších gastronomických pokrmov
• Modulárne usporiadanie pece umožňuje prispôsobiť počet komôr vlastným požiadavkám a potrebám. Maximálne je možné stohovať až 3 pece, čo zvyšuje výkon priestoru a zároveň šetrí veľké množstvo miesta
• Môže byť vybavený inovatívnym a ľahko použiteľným elektronickým ovládacím panelom
• Úsporný režim - umožňuje znížiť spotrebu energie zariadenia - k dispozícii ako voliteľné príslušenstvo s elektronickým ovládacím panelom (viď príslušenstvo)
• Časové nastavenie zapnutia zariadenia - voliteľne k dispozícii s elektronickým ovládacím panelom (viď príslušenstvo)
• Presná regulácia tepla vďaka elektronickej regulácii teploty a oddelenej, nezávislej regulácii horného a spodného výhrevného telesa
• Vykurovacie telesá pri dverách sú uložené v nerezovom puzdre, ktoré kompenzuje tepelné straty
• Dno komory pece je vyložené šamotovou doskou - ideálne na pečenie pizze.
• Zaručuje rovnomerné pečenie a spoľahlivosť pri dlhodobej nepretržitej prevádzke pece
• Možnosť vyloženia celej komory šamotom- odporúča sa pre súčasné zvýšenie výkonu zariadenia (CITIZEN E 6 / P)
• Vynikajúca izolácia komory pre maximalizáciu produkcie pri súčasnej úspore energie
• Atermálne madlá dverí
• Možnosť dokúpenia podstavca pod pec a kynáreň
• Nezávislé dvojité halogénové osvetlenie v každej komore
• Odolná a ľahko čistiteľná konštrukcia vyrobená výhradne z nerezovej ocele
• Kontrolné okienko z tvrdeného skla pre vizuálnu kontrolu
• V prípade zakúpenia jednej pece a kynárne odporúčame vyvýšenú modulovú konštrukciu s výškou 30 cm (medzi pecou a kynárňou) - umožní to ľahší prístup k peci a väčší komfort používania
• Upozornenie - V prípade stohovania dvojkomorovej pece a jednokomorovej pece je vyžadovaná výška podstavca 71 cm, v tejto kombinácii nie je možné použiť kynáreň!
• Všetky prvky, ktoré prichádzajú do styku s potravinami, spĺňajú všetky normy HACCP

Technické parametre:
• Vonkajší rozmer [mm]: 1420x1380x780
• Vnútorný rozmer [mm]: 1050x1050x160
• Výška komory [cm]: 16
• Počet pizz Ø 33 cm: 18 (9+9)
• Počet plechov 400x600: 8 (4+4)
• Maximálny výkon [kW/h]: 22,4 (11,2+11,2)
• Priemerný výkon [kW/h]: 11,4 (5,7+5,7)
• Teplota [°C]: do 400
• Napätie [V]: 400
• Váha [kg]: 315

Dodatočné vybavenie:
• CITIZEN E 9 / SZ - Komora vyložená šamotom (cena za jednu komoru)
• CITIZEN E/ P2 400 - Zvýšenie výkonu pece 2-komorového, max. tepl. 400°C (CITIZEN 6 - 13,2 kW, CITIZEN 9 - 16,8 kW)
• CITIZEN E / P2 450 - Zvýšenie výkonu pece 2-komorového, max. tepl. 450°C (CITIZEN 6 - 13,2 kW, CITIZEN 9 - 16,8 kW)
• CITIZEN E 9 /BM - Podstavec na kolieskach
• CITIZEN E 9 /CL - Kynáreň
• CITIZEN E 9 / TP - Digestor s gravitačným odťahom
• CITIZEN E 9 / CA 600m3/h - Digestor s ventilátorom 600 m3/h
• CITIZEN E 9 / ST - Vyvýšená modulová konštrukcia o 30 cm