Multimeter na meranie koncentrácie cukru a potenciálneho obsahu alkoholu | BROWIN, 405551

Multimeter na meranie koncentrácie cukru a potenciálneho obsahu alkoholu | BROWIN, 405551 - Popis:

Novinka na trhu! 
Indikátor používaný na meranie koncentrácie cukru v mušte alebo pivnej mladine vyjadrenej v g/l alebo Ballingových stupňoch a na stanovenie potenciálneho obsahu alkoholu vo víne alebo pive (%). Jeden Ballingov stupeň (1°Blg) zodpovedá približne 10 g cukru v 1L šťavy ( muštu). Toto zariadenie je odstupňované pri teplote 20°C. ​Hlavné prvky merača - plavák (hustomer) s tromi stupnicami (pre koncentráciu cukru v g/l av stupňoch Blg); a potenciálny obsah alkoholu v %,- skúmavka - na vykonanie merania.

SKÚMANIE MUŠTU
Na vykonanie merania by mala byť skúmavka naplnená do 2/3 jej výšky analyzovaným muštom alebo pivnou mladinou. Kvapalina by mala byť bez pevných častíc a plynových bublín. Množstvo kvapaliny by malo byť také, aby plavák umiestnený v skúmavke voľne plával a nedotýkal sa dna a stien skúmavky.
Príklad:
Predpokladajme, že odpočet u testovaného muštu bol 20 stupňov Blg, čo zodpovedá obsahu cukru 200g/l a znamená, že potenciálny obsah alkoholu vo víne bude 9,6%.

Pozor:
Na uľahčenie sú rozsahy počiatočných koncentrácií cukru v mušte označené rôznymi farbami na stupnici pre rôzne typy vín, ktoré chceme získať:
- bordová oblasť (22 - 25 Blg °) - dezertné vína (sladké),
- žltá oblasť (15 - 22 Blg°) - stolové vína (suché),
Pre správny priebeh fermentácie je dôležité, aby koncentrácia cukru NEPRESAHOVALA pred jej začiatkom 22 až 25 Blg°. Pokiaľ preferujete veľmi sladké vína, pridajte cukor vo viacerých dávkach, napr. 1., 5. a 12. deň kvasenia. Po ukončení fermentácie je možné víno tiež dosladiť.

TESTOVANIE PIVNEJ MLADINY
Obsah cukru v pivnej mladine sa meria rovnakým spôsobom ako pri víne. Rozsah odporúčaných počiatočných koncentrácií cukru v mladine je vyznačený na stupnici jantárovo (8 - 10 Blg °). Fermentácia mladiny sa považuje za ukončenú, keď je odpočet v rozmedzí označenom zelene (0 - 2 Blg°).

Rozmery produktu:
- multimeter:
výška 21,2 cm
priemer 1,75 cm
- skúmavka:
výška 24,5 cm
vonkajší priemer 2,2 cm
vnútorný priemer 2,0 cm