Zařízení k výrobě čokolády

Mini temperovačka na čokoládu s rozmermi 42×40×40 cm určená pre cukrárov. Zariadenie je vybavené trojlitrovou (3,5 kg) nádobou ohrievanou teplým vzduchom. Ovládanie pomocou digitálneho panelu s pamäťou 5 rôznych programov. Variabilná, rôzne fázy temperovanie. Možnosť použitia niekoľkých nádob umožňuje použitie čokolády rôznych príchutí a farieb. Jednoduchá štruktúra a jednoduchá obsluha zaručujú spoľahlivosť. Mini temperovačka o katalógovom čísle MINITEMPER na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Stroj na polievanie čokoládou s rozmermi 110×60×101 cm vytvorený talianskou firmou Pavoni je rýchly, praktický a inovatívny stroj na nalievanie a rovnomerné rozdeľovanie tekutej čokolády na výrobky bez plytvania surovinami. Má veľkú nádrž na naplnenie čokoládou, cukrom alebo smotanou. Jednoduché použitie, stačí len jeden pohyb ruky pre poliatiu 100 kusov za 15 sekúnd. Misa nižšie zbiera zvyšok odkvapkávajúceho produktu. Veľká pracovná základňa umožňuje umiestniť produkty rôznych tvarov a veľkostí. Polievací stroj o katalógovom čísle GLASS-ICE na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Z nerezovej ocele vyrobený rám o rozmeroch 36×36 cm a výške 1,5 cm vhodný pre krájače CHITARRA od talianskej firmy Pavoni. Stvorený pre prácu s ganache. Drôty sa ľahko čistia a sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov. Rám pre ganache o katalógovom čísle QG15 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Manuálny krájač pre ganache a mäkké produkty 60×50 cm vyrobený z najkvalitnejšej nerezovej ocele talianskou firmou Pavoni. Šikovný krájač zákuskov a čokolády so štvorcovou reznou plochou s rozmermi 36×36×6 cm. Lyra je praktické zariadenie, ktoré urýchľuje prácu v cukrárňach a pekárňach, kde pracujete s rôznymi druhmi tort, marcipánu, dekoratívnych hmôt a čokolády, kde je potrebné krájať dlhé kúsky v priamke. Hmotnosť zariadenia nepresahuje 28 kg a jeho malé rozmery umožňujú umiestnenie aj v malých kuchyniach. Zariadenie je určené k manuálnej obsluhe. Produkt o katalógovom čísle CHITARRA na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jedno zariadenie.

Vozík z nerezovej ocele s rozmermi 70×60×85 cm s hmotnosťou 38 kg od talianskej firmy Pavoni, ktorá sa špecializuje na cukrárske pomôcky a vybavenie. Vozík má špeciálne police na rámy a zásuvku na skladovanie. Všetko je vyrobené z najkvalitnejšej nerezovej ocele pripravené pre styk s potravinami. Bude sa hodiť v cukrárňach a pekárňach, kde pracujete s čokoládovými výrobkami. Vozík o katalógovom čísle CCH je distribuovaný na Slovensku spoločnosťou Pavoni, ktorej sme oficiálnym partnerom v segmente cukrárskych a reštauračných vybavenia. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Podvojný manuálny krájač na čokoládu 62×55 cm vyrobený z najkvalitnejšej nerezovej ocele talianskou firmou Pavoni. Šikovný krájač zákuskov a čokolády so štvorcovou reznou plochou s rozmermi 36×36×6 cm. Lyra je praktické zariadenie, ktoré urýchľuje prácu v cukrárňach a pekárňach, kde pracujete s rôznymi druhmi tort, marcipánu, dekoratívnych hmôt a čokolády, kde je potrebné krájať dlhé kúsky v priamke. Váha zariadenia nepresahuje 29 kg, a malé rozmery umožňujú umiestniť ho aj v malých kuchyniach. Zariadenie je určené k manuálnej obsluhe. Lyra o katalógovom čísle BCD / I na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jedno zariadenie. Cena sa nevzťahuje na krájacie rámy.

Z nerezovej ocele vyrobený rám s drôtmi o 1 cm medzerách vhodný pre krájače Lyra/E a Lyra/M od talianskej firmy Pavoni. Rôznorodé rozostupy ostrých a pevne napnutých drôtov Vám umožní dokonale zladiť typ rezu s pripraveným dezertom. Drôty sa ľahko čistia a sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov. Krájací rám pre lýru o katalógovom čísle LT10H6 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Z nerezovej ocele vyrobený rám s drôtmi o 1,5 cm medzerách vhodný pre krájače Lyra/E a Lyra/M od talianskej firmy Pavoni. Rôznorodé rozostupy ostrých a pevne napnutých drôtov Vám umožní dokonale zladiť typ rezu s pripraveným dezertom. Drôty sa ľahko čistia a sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov. Krájací rám pre lýru o katalógovom čísle LT15H6 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Z nerezovej ocele vyrobený rám s drôtmi o 2 cm medzerách vhodný pre krájače Lyra/E a Lyra/M od talianskej firmy Pavoni. Rôznorodé rozostupy ostrých a pevne napnutých drôtov Vám umožní dokonale zladiť typ rezu s pripraveným dezertom. Drôty sa ľahko čistia a sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov. Krájací rám pre lýru o katalógovom čísle LT20H6 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Z nerezovej ocele vyrobený rám s drôtmi o 2,5 cm medzerách vhodný pre krájače Lyra/E a Lyra/M od talianskej firmy Pavoni. Rôznorodé rozostupy ostrých a pevne napnutých drôtov Vám umožní dokonale zladiť typ rezu s pripraveným dezertom. Drôty sa ľahko čistia a sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov. Krájací rám pre lýru o katalógovom čísle LT25H6 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Z nerezovej ocele vyrobený rám s drôtmi o 3 cm medzerách vhodný pre krájače Lyra/E a Lyra/M od talianskej firmy Pavoni. Rôznorodé rozostupy ostrých a pevne napnutých drôtov Vám umožní dokonale zladiť typ rezu s pripraveným dezertom. Drôty sa ľahko čistia a sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov. Krájací rám pre lýru o katalógovom čísle LT30H6 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Z nerezovej ocele vyrobený rám s drôtmi o 4 cm medzerách vhodný pre krájače Lyra/E a Lyra/M od talianskej firmy Pavoni. Rôznorodé rozostupy ostrých a pevne napnutých drôtov Vám umožní dokonale zladiť typ rezu s pripraveným dezertom. Drôty sa ľahko čistia a sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov. Krájací rám pre lýru o katalógovom čísle LT40H6 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Z nerezovej ocele vyrobený rám s drôtmi o 4,5 cm medzerách vhodný pre krájače Lyra/E a Lyra/M od talianskej firmy Pavoni. Rôznorodé rozostupy ostrých a pevne napnutých drôtov Vám umožní dokonale zladiť typ rezu s pripraveným dezertom. Drôty sa ľahko čistia a sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov. Krájací rám pre lýru o katalógovom čísle LT45H6 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Z nerezovej ocele vyrobený rám s drôtmi o 5 cm medzerách vhodný pre krájače Lyra/E a Lyra/M od talianskej firmy Pavoni. Rôznorodé rozostupy ostrých a pevne napnutých drôtov Vám umožní dokonale zladiť typ rezu s pripraveným dezertom. Drôty sa ľahko čistia a sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov. Krájací rám pre lýru o katalógovom čísle LT50H6 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Z nerezovej ocele vyrobený rám s drôtmi o 6 cm medzerách vhodný pre krájače Lyra/E a Lyra/M od talianskej firmy Pavoni. Rôznorodé rozostupy ostrých a pevne napnutých drôtov Vám umožní dokonale zladiť typ rezu s pripraveným dezertom. Drôty sa ľahko čistia a sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov. Krájací rám pre lýru o katalógovom čísle LT60H6 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Manuálna lyra s rozmermi 97×50×25 cm vyrobená z najkvalitnejšej nerezovej ocele talianskou firmou Pavoni. Šikovný krájač zákuskov a čokolády so štvorcovou reznou plochou s rozmermi 40×40×6 cm. Lyra je praktické zariadenie, ktoré urýchľuje prácu v cukrárňach a pekárňach, kde pracujete s rôznymi druhmi tort, marcipánu, dekoratívnych hmôt a čokolády, kde je potrebné krájať dlhé kúsky v priamke. Hmotnosť zariadenia nepresahuje 32 kg a jeho malé rozmery umožnia jeho umiestnenie aj v malých kuchyniach. Zariadenie je určené k manuálnej obsluhe. Lýru o katalógovom čísle Lyra/M na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jedno zariadenie.