Zařízení k výrobě čokolády

Z nerezovej ocele vyrobený rám o rozmeroch 36×36 cm a výške 1 cm vhodný pre krájače CHITARRA od talianskej firmy Pavoni. Stvorený pre prácu s ganache. Drôty sa ľahko čistia a sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov. Rám pre ganache o katalógovom čísle QG10 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Z nerezovej ocele vyrobený rám o rozmeroch 36×36 cm a výške 0,3 cm vhodný pre krájače CHITARRA od talianskej firmy Pavoni. Stvorený pre prácu s ganache. Drôty sa ľahko čistia a sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov. Rám pre ganache o katalógovom čísle QG03 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Z nerezovej ocele vyrobený rám o rozmeroch 36×36 cm a výške 1,5 cm vhodný pre krájače CHITARRA od talianskej firmy Pavoni. Stvorený pre prácu s ganache. Drôty sa ľahko čistia a sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov. Rám pre ganache o katalógovom čísle QG15 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Mini temperovačka na čokoládu s rozmermi 42×40×40 cm určená pre cukrárov. Zariadenie je vybavené trojlitrovou (3,5 kg) nádobou ohrievanou teplým vzduchom. Ovládanie pomocou digitálneho panelu s pamäťou 5 rôznych programov. Variabilná, rôzne fázy temperovanie. Možnosť použitia niekoľkých nádob umožňuje použitie čokolády rôznych príchutí a farieb. Jednoduchá štruktúra a jednoduchá obsluha zaručujú spoľahlivosť. Mini temperovačka o katalógovom čísle MINITEMPER na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Nerezový drôt k cukrárskej rezačke (gitara) CHITDOUBLE a CHITCOMP.

Airbrush sada na tvorbu dekorácií DECOCP02, je inovatívny produkt talianskej firmy Martellato, ktorá pri výrobe vždy myslí na svojich zákazníkov, či už v profesionálnej oblasti, ako sú cukrárne, pekárne alebo profesionálnej výrobe sladkých dezertov alebo v bežných domácnostiach, kde pracujú nadšení amatérski cukrári . Airbrush je skvelým nástrojom pre všetkých, ktorí chcú veľmi rýchlo a ľahko zdobiť dezerty jedlú polevou alebo jedlými farbami. V sade DECOCP02sa nachádza airbrush, kompresor, držiak na airbrush pištoľ a tiež taška s popruhom pre ľahké uskladňovanie a prepravu. Veľmi ľahko sa používa. Uvedená cena je za jednu celú sadu.

Poloautomatický krájač na čokoládové a mrazené výrobky s vonkajšími rozmermi 97×50×26 cm vyrobený z najkvalitnejšej nerezovej ocele talianskou firmou Pavoni. Profesionálny stroj na krájnie zákuskov a čokolády so štvorcovou reznou plochou o veľkosti 40×40×6 cm. Lyra je praktické zariadenie, ktoré urýchľuje prácu v manufaktúrach, cukrárňach a pekárňach, kde pracujete s rôznymi druhmi koláčov, marcipánu, dekoratívnych hmôt a čokolád, materiálov obsahujúcich mandle a orechy a liehoviny. Ideálne pre prácu v profesionálnych reštauráciách na rezanie výrobkov s rôznymi teplotami nad -15 °C. Hmotnosť zariadenia je 40 kg a jeho malé rozmery umožňujú jeho inštaláciu a použitie v malých priestoroch. Poloautomatická Lyra s katalógovým číslom Lyra/E je v slovenskej distribučnej spoločnosti Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webe platí pre jedno zariadenie.

Z nerezovej ocele vyrobený rám s drôtmi o 1 cm medzerách vhodný pre krájače Lyra/E a Lyra/M od talianskej firmy Pavoni. Rôznorodé rozostupy ostrých a pevne napnutých drôtov Vám umožní dokonale zladiť typ rezu s pripraveným dezertom. Drôty sa ľahko čistia a sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov. Krájací rám pre lýru o katalógovom čísle LT10H6 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Z nerezovej ocele vyrobený rám s drôtmi o 1,5 cm medzerách vhodný pre krájače Lyra/E a Lyra/M od talianskej firmy Pavoni. Rôznorodé rozostupy ostrých a pevne napnutých drôtov Vám umožní dokonale zladiť typ rezu s pripraveným dezertom. Drôty sa ľahko čistia a sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov. Krájací rám pre lýru o katalógovom čísle LT15H6 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Z nerezovej ocele vyrobený rám s drôtmi o 2 cm medzerách vhodný pre krájače Lyra/E a Lyra/M od talianskej firmy Pavoni. Rôznorodé rozostupy ostrých a pevne napnutých drôtov Vám umožní dokonale zladiť typ rezu s pripraveným dezertom. Drôty sa ľahko čistia a sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov. Krájací rám pre lýru o katalógovom čísle LT20H6 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Z nerezovej ocele vyrobený rám s drôtmi o 2,5 cm medzerách vhodný pre krájače Lyra/E a Lyra/M od talianskej firmy Pavoni. Rôznorodé rozostupy ostrých a pevne napnutých drôtov Vám umožní dokonale zladiť typ rezu s pripraveným dezertom. Drôty sa ľahko čistia a sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov. Krájací rám pre lýru o katalógovom čísle LT25H6 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Vozík z nerezovej ocele s rozmermi 100×53×80 cm od talianskej firmy Pavoni, ktorá sa špecializuje na cukrárske pomôcky a vybavenie. Vozík má 4 stabilné kolesá s brzdami a stabilná polica pod doskou. Podstavec má ideálne rozmery pod manuálnou Lýru. Vozík o katalógovom čísle CARRELLOLyra je distribuovaný na Slovensku spoločnosťou Pavoni, ktorej sme oficiálnym partnerom v segmente cukrárskych a reštauračných vybavenia. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Z nerezovej ocele vyrobený rám s drôtmi o 0,75 cm medzerách vhodný pre krájače CHITARRA od talianskej firmy Pavoni. Rôznorodé rozostupy ostrých a pevne napnutých drôtov Vám umožní dokonale zladiť typ rezu s pripraveným dezertom. Drôty sa ľahko čistia a sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov. Krájací rám pre lýru o katalógovom čísle TCH7,5 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Z nerezovej ocele vyrobený rám s drôtmi o 1,75 cm medzerách vhodný pre krájače CHITARRA od talianskej firmy Pavoni. Rôznorodé rozostupy ostrých a pevne napnutých drôtov Vám umožní dokonale zladiť typ rezu s pripraveným dezertom. Drôty sa ľahko čistia a sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov. Krájací rám pre lýru o katalógovom čísle TCH15 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Z nerezovej ocele vyrobený rám s drôtmi o 2,25 cm medzerách vhodný pre krájače CHITARRA od talianskej firmy Pavoni. Rôznorodé rozostupy ostrých a pevne napnutých drôtov Vám umožní dokonale zladiť typ rezu s pripraveným dezertom. Drôty sa ľahko čistia a sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov. Krájací rám pre lýru o katalógovom čísle TCH22,5 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.

Z nerezovej ocele vyrobený rám s drôtmi o 3 cm medzerách vhodný pre krájače CHITARRA od talianskej firmy Pavoni. Rôznorodé rozostupy ostrých a pevne napnutých drôtov Vám umožní dokonale zladiť typ rezu s pripraveným dezertom. Drôty sa ľahko čistia a sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov. Krájací rám pre lýru o katalógovom čísle TCH30 na Slovensku distribuuje spoločnosť Gastromania – oficiálny partner spoločnosti Pavoni. Cena uvedená na webových stránkach je za jednu položku.