VAN HOUTEN

Obchod s produktmi Van Houten

Van Houten je holandská značka špecializujúca sa na výrobu čokolády pre Vendingové a cateringové spoločnosti aj hotely, reštaurácie a obchody. Ponuka spoločnosti zahŕňa čokolády so zvýšeným obsahom kakaa, instantné čokolády, tekutú čokoládu a prírodné kakao. História spoločnosti začala v roku 1815, ale až v roku 1828 sa aktivity spoločnosti začali sústrediť na výrobu kakaa, kedy bol vynájdený a patentovaný hydraulický lis umožňujúci výrobu čokoládových blokov z čistého kakaového masla, ktoré boli potom pomleté a získal sa ľahšie, výživnejšií a rozpustnejší kakaový prášok. V roku 1846 vyvinul Coenraad Van Houten inovatívnu metódu spracovania prášku, ktorý bol podrobený špeciálnemu procesu zahŕňa pridanie alkalických solí. Výsledkom bolo odstránenie horkej pachuti a kakaový prášok sa stal rozpustnějším vo vode. Konečný produkt bol nazvaný čokoláda “holandského procesu” – o tmavej farbe a jemnej chuti, bez horkosti. Vynález priniesol revolúciu vo výrobe a dostupnosti čokolády a Van Houten sa stal predchodcom a prvým výrobcom horúcej čokolády na pitie.

Cena netto
od do
Váš výber: Odstrániť všetko

Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.