Šokový schladzovač a zmrazovač je zariadenie pre rýchle ochladenie alebo zmrazenie pripravovaných jedál. Šokové schladenie od +70°C až +3°C po dobu 90 min. Šokové zmrazenie zo 70°C až do -18°C za 240 min. Prístroj automaticky prechádza do udržovacieho režimu: po ukončení chladiaceho procesu na 2°C, po ukončení mraziaceho -20°C. Zaoblené rohy komory uľahčujú čištenie zariadenia, vypúšťací otvor v spodnej časti komory, digitálny displej. Objem: 5xGN 1/1 do 12/18kg za jeden cyklus. Manuálne rozmrazovanie.
Do úschovne
Šokový zchladzovač a zmrazovač 3xGN1/1. Zariadenie určené pre chladenie a zmrazovanie výrobkov. Šokové schladenie: od +70 až +3°C behom 90 min. Šokové zmrazenie: od +70 až -18°C behom 240 min. Digitálny panel, zaoblené hrany komory, čo umožňuje jednoduchšie čistenie, vstavaný agregát, sonda. Vyrobený z nerezovej ocele.
Do úschovne
Šokový zchladzovač a zmrazovač 7xGN1/1. Zariadenie určené pre chladenie a zmrazovanie výrobkov. Šokové schladenie: od +70 až +3°C behom 90 min. Šokové zmrazenie: od +70 až -18°C behom 240 min. Digitálny panel, zaoblené hrany komory, čo umožňuje jednoduchšie čistenie, vstavaný agregát, sonda. Vyrobený z nerezovej ocele.
Do úschovne
Šokový zchladzovač a zmrazovač 10xGN1/1. Zariadenie určené pre chladenie a zmrazovanie výrobkov. Šokové schladenie: od +70 až +3°C behom 90 min. Šokové zmrazenie: od +70 až -18°C behom 240 min. Digitálny panel, zaoblené hrany komory, čo umožňuje jednoduchšie čistenie, vstavaný agregát, sonda. Vyrobený z nerezovej ocele.
Do úschovne
Šokový zmrazovač, Bartscher 700605 je celý vyrobený z nerezovej ocele. Pojme až 5 nádob GN 1/1. Slúži na rýchle schladenie alebo zmrazenie pripravených pokrmov. Chladiaca komora má zaoblené rohy, čo značne uľahčuje jej čistenie. Má vstavaný agregát, ktorý je umiestnený v spodnej časti zariadenia a digitálny ovládací panel. Na spodnej strane sa nachádza vypúšťací otvor. Zariadenie má dva pracovné cykly: po dokončení a chladiaceho cyklu sa zariadenie automaticky prepne do režimu chladenia na teplotu +2 ° C, a na konci zmrazovacieho cyklu začína mraziacej fázy pri teplote -20 ° C. Rozmery: 750×700×850 mm. Vďaka menším rozmerom sa hodí aj do malej reštaurácie. Výkon 1,2 kW / 230V.
Do úschovne
Šokový ochladzovač od značky Hendi s katalógovým číslom 235096 o objeme komory 3xGN 1/1 alebo 3x plech o rozmere 600×400 mm. Rozmery vnútornej komory: 610×410x(H)280 mm. 3 páry koľajníc s odstupom čo 70 mm. Výkon pri chladení do +3°C: 14 kg. Výkon pri mrazení do -18°C: 11 kg.
Zariadenie slúži k rýchlemu ochladenie alebo zamrazeniu pripravených potravín.
Vlastnosti:
Do úschovne
Šokový zchlazovač od značky Hendi s katalogovým číslem 235102 o objemu komory 5xGN 1/1 nebo 5x plech o rozměru 600×400 mm. Roměry vnitřní komory: 610×410x(H)410 mm. 5 párů kolejnic s odstupem co 70 mm. Výkon při chlazení do +3°C: 20 kg. Výkon při mrazení do -18°C: 15 kg.
Zařízení slouží k rychlému zchlazení nebo zamražení připravených potravin.
Vlastnosti:
Do úschovne
Šokový ochladzovač od značky Hendi s katalógovým číslom 235119 o objeme komory 7xGN 1/2 alebo 7x plech o rozmere 600×400 mm. Rozmery vnútornej komory: 610×410x(H)760 mm. 7 párov koľajníc s odstupom čo 70 mm. Výkon pri chladení do +3°C: 25 kg. Výkon pri mrazení do -18°C: 20 kg.
Zariadenie slúži k rýchlemu ochladenie alebo zamrazeniu pripravených potravín.
Vlastnosti:
Do úschovne
Šokový ochladzovač od značky Hendi s katalógovým číslom 235126 o objeme komory 10xGN 1/3 alebo 10x plech o rozmere 600×400 mm. Rozmery vnútornej komory: 610×410x(H)760 mm. 10 párov koľajníc s odstupom čo 70 mm. Výkon pri chladení do +3°C: 25 kg. Výkon pri mrazení do -18°C: 20 kg.
Zariadenie slúži k rýchlemu ochladenie alebo zamrazeniu pripravených potravín.
Vlastnosti:
Do úschovne
Šokový schladzovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ0411D o objeme 4xGN 1/1 alebo ( s prídavnými koľajnicami ) 5xGN 1/1-40 mm hlboký, 8xGN 1/1 – 20 mm hlboký alebo 8x EN6040, ktorý je vyrobený z nerezovej ocele. Dno zariadenia má v sebe zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trúbkou na kondenzát. V zadnej stene je zabudovaný ventilátor. Zariadenie má odnímateľný rám s koľajnicami, inteligentné otváracie dvierka, ovládací panel d displejom, teplotnú sondu na chladené produkty. Chladivo: R452A. Môžete v ňom ukladať programy. V ponuke tiež máme potrebné príslušenstvo na Šokový schladzovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ0411D:
Do úschovne
Šokový schladzovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ0811D o objeme 8xGN 1/1 alebo ( s prídavnými koľajnicami ) 10xGN 1/1-40 mm hlboký, 16xGN 1/1 – 20 mm hlboký alebo 16x EN6040, ktorý je vyrobený z nerezovej ocele. Dno zariadenia má v sebe zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trúbkou na kondenzát. V zadnej stene je zabudovaný ventilátor. Zariadenie má odnímateľný rám s koľajnicami, inteligentné otváracie dvierka, ovládací panel d displejom, teplotnú sondu na chladené produkty. Chladivo: R452A. Môžete v ňom ukladať programy. V ponuke tiež máme potrebné príslušenstvo na Šokový schladzovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ0811D:
Do úschovne
Šokový schladzovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ1011D o objeme 10xGN 1/1 alebo ( s prídavnými koľajnicami ) 13xGN 1/1-40 mm hlboký, 20xGN 1/1 – 20 mm hlboký alebo 20x EN6040, ktorý je vyrobený z nerezovej ocele. Dno zariadenia má v sebe zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trúbkou na kondenzát. V zadnej stene je zabudovaný ventilátor. Zariadenie má odnímateľný rám s koľajnicami, inteligentné otváracie dvierka, ovládací panel d displejom, teplotnú sondu na chladené produkty. Chladivo: R452A. Môžete v ňom ukladať programy. V ponuke tiež máme potrebné príslušenstvo na Šokový schladzovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ1011D:
Do úschovne
Šokový schladzovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ1311D o objeme 13xGN 1/1 alebo ( s prídavnými koľajnicami ) 17xGN 1/1-40 mm hlboký, 26xGN 1/1 – 20 mm hlboký alebo 26x EN6040, ktorý je vyrobený z nerezovej ocele. Dno zariadenia má v sebe zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trúbkou na kondenzát. V zadnej stene je zabudovaný ventilátor. Zariadenie má odnímateľný rám s koľajnicami, inteligentné otváracie dvierka, ovládací panel d displejom, teplotnú sondu na chladené produkty. Chladivo: R452A. Môžete v ňom ukladať programy. V ponuke tiež máme potrebné príslušenstvo na Šokový schladzovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ1311D:
Do úschovne
Multifunkčné voľne stojace zariadenie RILLING ASK FMEQ0411D-PP o objeme 4xGN 1/1 alebo ( s prídavnými koľajnicami ) 5xGN 1/1-40 mm hlboký, 8xGN 1/1 – 20 mm hlboký alebo 8x EN6040, ktorý je vyrobený z nerezovej ocele. Zariadenie je určené na šokové schladzovanie a zmrazovanie, rozmrazovanie, kysnutie, udržiavanie nastavenej teploty alebo varenie pri nízkej teplote. Dno zariadenia má v sebe zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trúbkou na kondenzát. V zadnej stene je zabudovaný ventilátor. Zariadenie má odnímateľný rám s koľajnicami, inteligentné otváracie dvierka, ovládací panel d displejom, teplotnú sondu na chladené produkty. Chladivo: R452A. Môžete v ňom ukladať programy. V ponuke tiež máme potrebné príslušenstvo na Multifunkčné voľne stojace zariadenie RILLING ASK FMEQ0411D-PP:
Do úschovne
Multifunkčné voľne stojace zariadenie RILLING ASK FMEQ0811D o objeme 8xGN 1/1 alebo ( s prídavnými koľajnicami ) 10xGN 1/1-40 mm hlboký, 16xGN 1/1 – 20 mm hlboký alebo 16x EN6040, ktorý je vyrobený z nerezovej ocele. Dno zariadenia má v sebe zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trúbkou na kondenzát. V zadnej stene je zabudovaný ventilátor. Zariadenie má odnímateľný rám s koľajnicami, inteligentné otváracie dvierka, ovládací panel d displejom, teplotnú sondu na chladené produkty. Chladivo: R452A. Môžete v ňom ukladať programy. V ponuke tiež máme potrebné príslušenstvo na Multifunkčné voľne stojace zariadenie RILLING ASK FMEQ0811D:
Do úschovne
Multifunkčné voľne stojace zariadenie RILLING ASK FMEQ1011D o objeme 10xGN 1/1 alebo ( s prídavnými koľajnicami ) 13xGN 1/1-40 mm hlboký, 20xGN 1/1 – 20 mm hlboký alebo 20xEN6040, ktorý je vyrobený z nerezovej ocele. Dno zariadenia má v sebe zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trúbkou na kondenzát. V zadnej stene je zabudovaný ventilátor. Zariadenie má odnímateľný rám s koľajnicami, inteligentné otváracie dvierka, ovládací panel d displejom, teplotnú sondu na chladené produkty. Chladivo: R452A. Môžete v ňom ukladať programy. V ponuke tiež máme potrebné príslušenstvo na Multifunkčné voľne stojace zariadenie RILLING ASK FMEQ1011D:
Do úschovne
Multifunkčné voľne stojace zariadenie RILLING ASK FMEQ1311D o objeme 13xGN 1/1 alebo ( s prídavnými koľajnicami ) 17xGN 1/1-40 mm hlboký, 26xGN 1/1 – 20 mm hlboký alebo 26xEN6040, ktorý je vyrobený z nerezovej ocele. Dno zariadenia má v sebe zabudovaný integrovaný odtok s odtokovou trúbkou na kondenzát. V zadnej stene je zabudovaný ventilátor. Zariadenie má odnímateľný rám s koľajnicami, inteligentné otváracie dvierka, ovládací panel d displejom, teplotnú sondu na chladené produkty. Chladivo: R452A. Môžete v ňom ukladať programy. V ponuke tiež máme potrebné príslušenstvo na Multifunkčné voľne stojace zariadenie RILLING ASK FMEQ1311D:
Do úschovne
Šokový schladzovač a zmrazovač RILLING ASK FMEQ0511-FA o objeme 5xGN 1/1 alebo 5xEN 400×600 je vyrobený zo špeciálneho PET materiálu s ochrannou vrstvou Silver-Ice, ktorá nezanecháva odtlačky prstov. Polyuretánová izolácia bola lisovaná pod vysokým tlakom. Interiér komory zariadenia spĺňa všetky hygienické požiadavky a uľahčuje čistenie zariadenia. V spodnej časti sa nachádza odnímateľná odkvapkávacia nádoba. Zariadenie má 2 ventilátory, ktoré sa nachádzajú v zadnej stene. Má tiež cyklus šokového schladzovania SOFT a HARD, ďalej cyklus šokového zmrazovania HARD, vnútornú teplotnú sondu a jednoduchý ovládací systém. Chladivo: R452A. Tiež je možné v zariadení ukladať programy a funkcie rozmrazovania.
Do úschovne
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 122
+420 734 447 728
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.