Šokové schladzovače a zmrazovače

Šokový zchladzovač a zmrazovač 7xGN1/1. Zariadenie určené pre chladenie a zmrazovanie výrobkov. Šokové schladenie: od +70 až +3°C behom 90 min. Šokové zmrazenie: od +70 až -18°C behom 240 min. Digitálny panel, zaoblené hrany komory, čo umožňuje jednoduchšie čistenie, vstavaný agregát, sonda. Vyrobený z nerezovej ocele.

Šokový zchladzovač a zmrazovač 10xGN1/1. Zariadenie určené pre chladenie a zmrazovanie výrobkov. Šokové schladenie: od +70 až +3°C behom 90 min. Šokové zmrazenie: od +70 až -18°C behom 240 min. Digitálny panel, zaoblené hrany komory, čo umožňuje jednoduchšie čistenie, vstavaný agregát, sonda. Vyrobený z nerezovej ocele.

Šokový schladzovač a zmrazovač je zariadenie pre rýchle ochladenie alebo zmrazenie pripravovaných jedál. Šokové schladenie od +70°C až +3°C po dobu 90 min. Šokové zmrazenie zo 70°C až do -18°C za 240 min. Prístroj automaticky prechádza do udržovacieho režimu: po ukončení chladiaceho procesu na 2°C, po ukončení mraziaceho -20°C. Zaoblené rohy komory uľahčujú čištenie zariadenia, vypúšťací otvor v spodnej časti komory, digitálny displej. Objem: 5xGN 1/1 do 12/18kg za jeden cyklus. Manuálne rozmrazovanie.