Odšťavovač od španielskej firmy Sammic – motor chladený vzduchom pre nepretržitý a efektivny výkon, elektronicky riadená rýchlosť do 6300 ot./min, dômyselne navrhnuté veko pre dužinu aby sa stroj neupchal, systém automatického odstraňovania dužiny pre možnosť dlhšej prevádzky, objem nádoby na dužinu: 3 1/4 l, tlačidlo TURBO pre dočasne zvýšené obrátky a tiež umožňujúce čistenie košíka či vyrovnávanie možných vibrácií. Odšťavovač je veľmi jednoduchý pre používanie a nenáročný na údržbu. Jednoduchý a intuitívny postup montáže i rozkladanie jednotlivých častí zariadenia. Bezpečnostný spínač, ktorý blokuje prevádzku, keď chyba veko nádoby. Telo motora je vyrobené z prvotriednej nerezovej ocele. Pevný košík.
Do úschovne
Sada lisov s ostrím 12×12 mm k ručnému krájaču na zemiaky od firmy Sammic – model CF-5.
Do úschovne
Stojan na 10 kotúčov a mriežku Sammic.
Do úschovne
Kotúč – plátky 3 mm, katalógové číslo 1010222, zo série FC-3 od španielskej firmy Sammic. Vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele. Vhodný do strúhačov Sammic: CA-601, CA-301 VV, CA-401 VV, CA-301, CA-401. Ideálny pre uhorky, mrkvu, cibuľu, zemiakové plátky.
Do úschovne
Kotúč – plátky 2 mm, katalógové číslo 1010406, zo série FCC-2 od španielskej firmy Sammic. Vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele. Vhodný do strúhačov Sammic: : CA-601, CA-301 VV, CA-401 VV, CA-301, CA-401. Ostrie je ľahko zakrivené a hodí sa pre precízne krájanie jemných potravín: paradajky, pomaranče, banány, citróny atď.
Do úschovne
Kotúč – plátky 14 mm, katalógové číslo 1010402, zo série FC-14 od španielskej firmy Sammic. Vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele. Vhodný do strúhačov Sammic: : CA-601, CA-301 VV, CA-401 VV, CA-301, CA-401. Ideálny pre uhorky, mrkvu, cibuľu, zemiakové plátky, bielu kapustu a iné.
Do úschovne
Vákuová balička SE od španielskej firmy Sammic, umožňuje dlhšie a efektívnejšie skladovanie potravín či výrazné zmenšenie rozmerov obalu u nepotravinárskych výrobkoch. Vákuovacia výkonnosť čerpadla Bush 63m³/h . Maximálna hodnota vákuovacieho tlaku: 0,5 mbar.
Do úschovne
Vákuová balička SE od španielskej firmy Sammic, umožňuje dlhšie a efektívnejšie skladovanie potravín či výrazné zmenšenie rozmerov obalu u nepotravinárskych výrobkoch. Vákuovacia výkonnosť čerpadla Bush 100m³/h . Maximálna hodnota vákuovacieho tlaku: 0,5 mbar.
Do úschovne
Vákuová balička SE od španielskej firmy Sammic, umožňuje dlhšie a efektívnejšie skladovanie potravín či výrazné zmenšenie rozmerov obalu u nepotravinárskych výrobkoch. Vákuovacia výkonnosť čerpadla Bush 100m³/h . Maximálna hodnota vákuovacieho tlaku: 0,5 mbar.
Do úschovne
Vákuová balička SE od španielskej firmy Sammic, umožňuje dlhšie a efektívnejšie skladovanie potravín či výrazné zmenšenie rozmerov obalu u nepotravinárskych výrobkoch. Vákuovacia výkonnosť čerpadla Bush 100m³/h . Maximálna hodnota vákuovacieho tlaku: 0,5 mbar.
Do úschovne
Umožňuje regulovať teplotu vareného produktu počas celého cyklu. Určená len k modelu Smart Vide 8 Plus. Rozsah merania: od +5°C do +95°C. Dĺžka sondy 80 mm.
Do úschovne
Používa sa k zamedzeniu straty vákua vo vrecku pri použití ihlovej sondy. Rozmery: 150×180x(H)10 mm.
Do úschovne
Používa sa k minimalizácii vyparovania a striekania vody počas varenia. Vytvorí izolačnú vrstvu v každej otvorenej nádobe a obmedzí tak únik tepla. Ideálna pomôcka pre udržanie vareného produktu vo vákuovom vrecku pod hladinou vody. Priemer jednotlivej guličky – 20 mm. Môžete používať v teplotách do 110°C vo väčšine tekutín na varenie metódou sous-vide.
Do úschovne
Opláštenie vyrobené z nerezovej ocele. Energeticky úsporná vďaka tepelnej izolácii nádoby. Vybavená vypúšťacím kohútikom. Hĺbka nádoby: 150 mm. Veko pre nádobu je treba objednať zvlášť!
Do úschovne
Vyrobené z nerezovej ocele. Zamedzuje odparovanie počas varenia. Je vhodné pre štandardnú nerezovú gastronádobu GN 1/1 a špeciálne izolované nádoby Sammic pre ponorný varič SmartVide. Veko má praktickú rukoväť.
Do úschovne
Vyrobené z nerezové oceli. Zamezuje odpařování během vaření. Je vhodné pro standardní nerezovou gastronádobu GN 1/1 a speciální izolované nádoby Sammic pro ponorný vařič SmartVide. Víko má praktickou rukojeť.
Do úschovne
Vákuová balička SE od španielskej firmy Sammic, umožňuje dlhšie a efektívnejšie skladovanie potravín či výrazné zmenšenie rozmerov obalu u nepotravinárskych výrobkoch. Vákuovacia výkonnosť čerpadla Bush 40m³/h . Maximálna hodnota vákuovacieho tlaku: 0,5 mbar.
Do úschovne
Vákuová balička SE od španielskej firmy Sammic, umožňuje dlhšie a efektívnejšie skladovanie potravín či výrazné zmenšenie rozmerov obalu u nepotravinárskych výrobkoch. Vákuovacia výkonnosť čerpadla Bush 63m³/h . Maximálna hodnota vákuovacieho tlaku: 0,5 mbar.
Do úschovne
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 122
+420 734 447 728
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.