Indukčný varič od firmy Sage, fungujúcí na základe indukčného systému varenia Control ˚Freak™. Je to prvé svojho typu riešenia, ktoré umožňuje veľmi presný pomer, nastavenie a udržanie 397 teplôt varenia. Unikátny systém detekcie teploty v reálnom čase. Je vybavený čidlom, ktorý pracuje skrze sklenenú plochu na priamy pomer teploty hladiny a tiež sondou Probe Control™ na precízne regulovanie teploty vody a tekutých tukov. Funkcia INTENSITY zaručuje dôkladnú kontrolu rýchlosti nahrievania dosky do požadovanej teploty. Funkcia CREATE umožňuje zaznamenávať obľúbené a často využívané teplotné profily a pomocou jedného kliknutia je zadávať. Teplotný rozsah: od 30˚C do 250˚C, presná regulácia teploty – v intervaloch po 0,5˚C. Nastavenie príkonu od 100 W do 1800 W. Obe teplotné sondy majú rozlíšenie od 0˚C do 300˚C, 72-hodinové hodiny (programátor) s funkciami: opakovať, pokračovať, udržiavať a zastaviť varenie. Veľmi odolná konštrukcia, vyrobená z nerezovej ocele. Sklokeramická indukčná doska o rozmeroch: 290×290 mm. Systém chladenia pomocou 2 ventilátorov. Dobre čitateľný cifrový riadiaci panel s farebným displejom. USB port pre aktualizáciu systému. Napájací kábel 1,7 m. Obal na sondu, držiak na sondu a USB v tvare gule (súčasť balenia).
Do úschovne
PolyScience® Anti-Griddle™ je klasické stolné zariadenie s neobvyklou schopnosťou: rýchleho zmrazenia omáčok či pyré. Vďaka tomuto zariadeniu môžete získať mrazené či napol mrazené pokrmy s chrumkavou krustou a studeným, krémovým vnútrajškom. Táto neobvyklá konzistencia je kľúčom k neskutočným a naprosto unikátnym pokrmom. Ak už je to raut, bufet či gastronomická show, toto zariadenie je vždy v centre pozornosti – zvlášť keď môžu hostia vidieť zmrazovanie dezertov alebo predkrmov na vlastné oči. Počas 5-10 minút povrch zariadenia Anti-Griddle™ dosahuje -34˚C. Odolná konštrukcia z nerezovej ocele a protišmykovými nôžkami. Mraziaca plocha: 36,5×23,5 cm, z nerezovej ocele. Zariadenie je vybavené úchytmi pre ľahšiu manipuláciu a veko na mraziacu plochu.
Do úschovne
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 122
+420 734 447 728
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.