MONA LISA

Dekoračné posypové guličky Crispearls ™ – Sušienková zmes obalená v mliečnej čokoláde, 0,8 kg, CHM-CC-CRISPE0-02B, je zmes miniatúrnych posypových guličiek v mliečnej čokoláde, ktoré majú vo vnútri chrumkavú sušienkovou zmes. Sú vhodné na zdobenie nápojov s penou, dezertov, koláčov a pečiva. Mini Chocolate Crispearls ™ sú balené v praktickej príručnej dózičke, vďaka ktorej ľahko a rýchlo ozdobíte koláče, zákusky, krémové nápoje alebo iné dezerty. Dekoratívne guličky možno tiež vmiešať do čokoládovej peny, alebo zmrzliny a tým vytvorí chrumkavú čokoládovou štruktúru.

Dekoračné posypové guličky Crispearls ™ – Sušienková zmes obalená v ružovej čokoláde Ruby, 0,8 kg, CHR-CC-2CRISE0-02B, je zmes miniatúrnych posypových guličiek v rubínovej čokoláde, ktoré majú vo vnútri chrumkavú sušienkovou zmes. Sú vhodné na zdobenie nápojov s penou, dezertov, koláčov a pečiva. Mini Chocolate Crispearls ™ sú balené v praktickej príručnej dózičke, vďaka ktorej ľahko a rýchlo ozdobíte koláče, zákusky, krémové nápoje alebo iné dezerty. Dekoratívne guličky možno tiež vmiešať do čokoládovej peny, alebo zmrzliny a tým vytvorí chrumkavú čokoládovou štruktúru.

Dekorácia, tyčinky XL z tmavej čokolády, 200 mm – 115 ks, CHD-PC-19940E0-999 sú jemne valcované ozdoby z tmavej čokolády X-Large (dĺžka: 200 mm, šírka: 7 mm), ktoré na prvý pohľad zdôraznia eleganciu vašich dezert. Použite Dark Chocolate X-Large Pencils na dezerty, koláče a dokonca aj zmrzlinu. Možnosti sú nekonečné. Balenie obsahuje 115 kusov. Hmotnosť balenia 0,9 kg.

Čokoládová dekorácia, kávové zrnká, 12×18 mm – 1 kg, CHF-3D-19953-999, sú čokoládová zrná s príchuťou espressa. Perfektná dekorácia, ktorá dodá ďalší rozmer chuti vašim dezertom. Môže sa predávať v maloobchodnom balení ako chutné občerstvenie. Hmotnosť balenia je 1 kg.

Praskanie kúsky cukru v horkej čokoláde, 0,65 kg, CHD-PN-6330-EX-999 je dekorácia vhodná na dezerty, čokoládu, zmrzlinu, koláče, torty a iné cukrárske výrobky. Najprv ucítite lahodnú čokoládu a po rozpustení čokolády v ústach cukor jemne praská. Táto dekorácia dodá vašim dezertom jedinečný charakter.

Zlatý zdobiaci prášok, 25 g, CLR-22605-999 je zlatý metalický prášok, ktorý je určený na zdobenie a dodá vašim výrobkom oslnivý lesk. Creative Gold Metallic Powder je vhodný na použitie na zdobenie tort, praliniek, drobného pečiva, zákuskov, čokolády a ďalších cukrárskych výtvorov.

Vločky z mliečnej čokolády na dekoráciu 1,5 až 2,7 mm, 1 kg balenie CHM-SP-4Z3-E0-U68 sú malé, nepravidelné, lesklé a chrumkavé kúsky čokolády s príchuťou kakaa a karamelu. Použitím týchto lesklých, chrumkavých čokoládových kúskov ozdobíte a zvýrazníte svoje umelecké dielo, ktoré zaujme každého zákazníka. Čokoládové vločky sú vyrobené z čistej mliečnej čokolády a sú starostlivo leštené úplne prírodným spôsobom, bez použitia prípravkov, ktoré zvyšujú lesk. Vločky majú nepravidelný polo-obdĺžnikový tvar a veľkosť 1,5 – 2,7 mm. Posypte týmito lesklými kúsky čokolády svoje čerstvo namočené pralinky, alebo si ozdobte akýkoľvek dezert, tortu, zákusok a pod. Ak sa snažíte vytvoriť svojim dezertom obzvlášť slávnostný efekt, môžete tieto čokoládové vločky naviac zmiešať zlatým, metalickým alebo farebným jedlým práškom Mona Lisa.

Zmrazovací alebo tiež chladiaci sprej na potraviny, 250 ml, ACC-21466-999 umožňuje rýchlo a efektívne chladiť čokoládové výrobky, takže nemusíte strácať čas zbytočnými prestávkami medzi jednolivými fázami prípravy vašich dezertov, ktoré vyžadujú istú mieru modelovanie a tvarovanie. Chladiaci sprej Choco Cool možno tiež použiť na želé a iné tekuté druhy dezertov pre urýchlenie stuhnutia.

Dekoračné posypové guličky Crispearls ™ – Sušienková zmes obalená v mliečnej, horkej a bielej čokoláde, 0,425 kg, CHX-CC-MCRISE0-999, je zmes miniatúrnych posypových guľôčok z mliečnej, horkej a bielej čokolády, ktoré majú vo vnútri chrumkavú sušienkovou zmes. Sú vhodné na zdobenie nápojov s penou, dezertov, koláčov a pečiva. Mini Chocolate Crispearls ™ sú balené v praktickej príručnej dózičke, vďaka ktorej ľahko a rýchlo ozdobíte koláče, zákusky, krémové nápoje alebo iné dezerty. Dekoratívne guličky možno tiež vmiešať do čokoládovej peny, alebo zmrzliny a tým vytvorí chrumkavú čokoládovou štruktúru.

Čokoládová dekorácia, špecialna sada, 60 mm – 195 ks, CHD-OD-19824E0-999, je špecialna sada dekorácií z tmavej čokolády zložená zo štyroch rôznych vzorov (priemer 60 mm). Dark Chocolate Special Assortment, to sú tenké dekorácie, ktoré dodajú vašim výtvorom eleganciu. Tieto ozdoby možno použiť na tortičky, zákusky a zmrzlinu. Balenie obsahuje 195 kusov. Hmotnosť balenia je 0,24 kg.

Dekoračné posypové guličky Crispearls ™ – Sušienková zmes obalená v horkej čokoláde, 0,8 kg, CHD-CC-CRISPE0-02B, je zmes miniatúrnych posypových guličiek v horkej čokoláde, ktoré majú vo vnútri chrumkavú sušienkovou zmes. Sú vhodné na zdobenie nápojov s penou, dezertov, koláčov a pečiva. Mini Chocolate Crispearls ™ sú balené v praktickej príručnej dózičke, vďaka ktorej ľahko a rýchlo ozdobíte koláče, zákusky, krémové nápoje alebo iné dezerty. Dekoratívne guličky možno tiež vmiešať do čokoládovej peny, alebo zmrzliny a tým vytvorí chrumkavú čokoládovou štruktúru.

Mini jahodovej pusinky, 280 g, COF-DR-6104-EX-999, sú jedlé dekoratívne kúsky, vhodné na zdobenie dezertov, čokolády, zmrliny, tort a iných cukrárenských produktov. Potešte chuťové poháriky svojich zákazníkov pusinkami Mini Mona Lisa. Sú vyrobené z bežných, kvalitných surovín (bez vajec). Ide o jemné a chrumkavé kúsky, ktoré dodajú vašim sladkým výrobkom skvelú chuť, farbu i štruktúru.

Ruby Biscuottino, 0,5 kg, CHR-PN-6222-EX-70A sú dekoratívne čokoládové kúsky, ktorými sa zdobia dezerty, čokoládu, zmrzlinu alebo iné cukrárenské produkty. Čokoládové kúsky sú vyrobené z 58,5% čokolády tej najvyššej kvality a malých kúskov sušienok. Možno nimi zdobiť torty zdobené glazúrou, alebo ich použiť ako drobné občerstvenie na stôl. Ak sa zmiešajú s čokoládovou penou, zmrzlinou, jogurtom alebo napríklad bavorským krémom, vznikne lahodná, chrumkavá zmes, ktorá dodá servírovaným dezertom čokoládovú chuť a chrumkavosť.

Košíčky z horkej čokolády, obdĺžnikové, 30×105×25 mm – 20 ks, CHD-CP-90782E0-A99, sú obdĺžnikové košíčky z horkej čokolády s hmotnosťou 37 g (dĺžka 105 mm, šírka 30 mm, výška 24 mm). Ich jednoduchý, ale veľmi moderný tvar ladí s rôznymi variáciami náplňou a chuťou. Svojím vzhľadom odzobí každý dezert a odlíši ho tak od ostatných. Hmotnosť balenia je 0,35 kg.

Tyčinky z horkej čokolády na dekoráciu, 5 – 12 mm Niťovky Dark, 1 kg balenie CHK-D-E1-U68 je drobná, lesklá a chrumkavá posýpka, ktorá je vyrobená zo 100% belgickej horkej čokolády. Niektorí ju nazývajú čokoládová ryža, iní posýpka, alebo čokoládová zrnká. Či tak, alebo onak, ide o veľmi lahodnú a chrumkavú pochúťku, ktorá je vyrobená z horkej čokolády, ktorá je príliš dobrá na to, aby zostala len ozdobou. Prekvapí svojou chrumkavosťou a leskom, ktorý je 100% prírodný, bez pridania ďalších leštiacich prípravkov, a dosiahnuť ho možno len poctivým a prácnym premiešavaním. Môžete si s ňou ozdobiť obyčajný krajec chleba aj dokonale pripravený dezert a v oboch prípadoch vás čaká perfektný chuťový zážitok. Dá sa s ňou robiť aj oveľa viac. Je takmer nutnosťou pri príprave čokoládových praliniek Truffle a Brigadeiro. Hodí sa aj na dekoráciu sladkých, mliečnych nápojov, alebo zmrzliny, alebo pri pečení.

Čokoládová ryža z mliečnej čokolády na dekoráciu, 5 – 12 mm, Niťovky Milk, 1 kg balenie CHK-M-E1-U68 je drobná, lesklá a chrumkavá posýpka, ktorá je vyrobená zo 100% belgickej mliečnej čokolády s príchuťou karamelu. Niektorí ju nazývajú čokoládová ryža, iní posýpka, alebo čokoládová zrnká. Či tak, alebo onak, ide o veľmi lahodnú a chrumkavú pochúťku, ktorá je vyrobená z mliečnej, smotanovo – karamelové čokolády, ktorá je príliš dobrá na to, aby zostala len ozdobou. Má lahodnú čokoládovú chuť a prekvapí svojou chrumkavosťou a leskom, ktorý je 100% prírodný, bez pridania ďalších leštiacich prípravkov, a dosiahnuť ho možno len poctivým a prácnym premiešavaním. Môžete si s ňou ozdobiť obyčajný krajec chleba aj dokonale pripravený dezert a v oboch prípadoch vás čaká perfektný chuťový zážitok. Dá sa s ňou robiť aj oveľa viac. Je takmer nutnosťou pri príprave čokoládových praliniek Truffle a Brigadeiro. Hodí sa aj na dekoráciu sladkých, mliečnych nápojov, alebo zmrzliny, alebo pri pečení.