SAMMIC

Disk s ostrím ku škrabke Sammic PI-20.

Náhradná mixovacia nádoba o objeme 20 l, vhodná k planetárnemu mixéru od firmy Sammic – model: BE-20.

Sada lisov s ostrím 8×8 mm k ručnému krájaču na zemiaky od firmy Sammic – model CF-5.

Sada lisov s ostrím 10×10 mm k ručnému krájaču na zemiaky od firmy Sammic – model CF-5.

Sada lisov s ostrím 12×12 mm k ručnému krájaču na zemiaky od firmy Sammic – model CF-5.

Kotúč – plátky 1 mm, katalógové číslo 1010215, zo série FC-1 od španielskej firmy Sammic. Vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele. Vhodný do strúhačov Sammic: CA-601, CA-301 VV, CA-401 VV, CA-301, CA-401. Ideálny pre uhorky, mrkvu, zemiakové plátky.

Kotúč – plátky 2 mm, katalógové číslo 1010406, zo série FCC-2 od španielskej firmy Sammic. Vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele. Vhodný do strúhačov Sammic: : CA-601, CA-301 VV, CA-401 VV, CA-301, CA-401. Ostrie je ľahko zakrivené a hodí sa pre precízne krájanie jemných potravín: paradajky, pomaranče, banány, citróny atď.

Stojan na 10 kotúčov a mriežku Sammic.

• Je určený na mixovanie rôznych surovín naraz v nádobách od 10 až do 250 litrov
• Nôž s tromi ostriami, ktorý je vyrobený z kalenej nerezovej ocele s odolnými britmi
• Novo sa tiež na mixéra nachádza chránič noža s priemerom od 65 do 123 mm
• Čitateľné označenie maximálnej úrovne ponoru
• Ergonomické opláštenie motora je vyrobené z dvoch rôznych druhov plastu
• Stály výkon 12000 ot / min, alebo jednoduché a pohodlné nastavenie otáčok od 1500 do 12000 za minútu, je možné dosiahnuť až 15000 ot / min
• Časť rukoväte, ktorá slúži pre uchopenie rukou, je pokrytá protišmykovým materiálom

• Je určený na mixovanie rôznych surovín naraz v nádobách od 10 až do 250 litrov
• Nôž s tromi ostriami, ktorý je vyrobený z kalenej nerezovej ocele s odolnými britmi
• Novo sa tiež na mixéra nachádza chránič noža s priemerom od 65 do 123 mm
• Čitateľné označenie maximálnej úrovne ponoru
• Ergonomické opláštenie motora je vyrobené z dvoch rôznych druhov plastu
• Stály výkon 12000 ot / min, alebo jednoduché a pohodlné nastavenie otáčok od 1500 do 12000 za minútu, je možné dosiahnuť až 15000 ot / min
• Časť rukoväte, ktorá slúži pre uchopenie rukou, je pokrytá protišmykovým materiálom

• 2 mm
• Určený na krájanie: zeleniny, syra na pizzu, orechov, mandlí
• Krájací kotúč pre modely série CA-31, CA-41

Používa sa k minimalizácii vyparovania a striekania vody počas varenia. Vytvorí izolačnú vrstvu v každej otvorenej nádobe a obmedzí tak únik tepla. Ideálna pomôcka pre udržanie vareného produktu vo vákuovom vrecku pod hladinou vody. Priemer jednotlivej guličky – 20 mm. Môžete používať v teplotách do 110°C vo väčšine tekutín na varenie metódou sous-vide.

Opláštenie vyrobené z nerezovej ocele. Energeticky úsporná vďaka tepelnej izolácii nádoby. Vybavená vypúšťacím kohútikom. Hĺbka nádoby: 150 mm. Veko pre nádobu je treba objednať zvlášť!

Vyrobené z nerezovej ocele. Zamedzuje odparovanie počas varenia. Je vhodné pre štandardnú nerezovú gastronádobu GN 1/1 a špeciálne izolované nádoby Sammic pre ponorný varič SmartVide. Veko má praktickú rukoväť.

Vyrobené z nerezové oceli. Zamezuje odpařování během vaření. Je vhodné pro standardní nerezovou gastronádobu GN 1/1 a speciální izolované nádoby Sammic pro ponorný vařič SmartVide. Víko má praktickou rukojeť.

Dvojkomorová vákuová balička SENSOR ULTRA od španielskej firmy Sammic, vďaka zabudovanému sensoru môžete kontrolovať a regulovať celý proces balenia. Parametre sú viditeľné na 3,9” farebnom LCD displeji.

• Opláštenie a komora vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele
• Silné veko, vyrobené z odolnej nerezovej ocele
• Vybavená čerpadlom Bush a bezdrôtovou zváracou lištou, vďaka ktorej je vákuovačka jednoduchšia na údržbu a tiež zvyšuje odolnosť balenia
• Dĺžka zváracej lišty: 2× 660×660 mm
• Podsvietená dotyková klávesnica, vyrobená z odolných materiálov – odolná voči poškrabaniu či postriekaniu tekutinou
• Môžete uložiť až 25 rôznych programov s možnosťou blokovania režimu
• Program „postupného odsávania“ určený pre veľmi jemné výrobky
• Funkcia pre marinovanie výrobkov
• Systém „detekcia bodu odparovania“, ktorý je špeciálne navrhnutý pre polievky, ovocie, červené mäso atd. – automaticky zastaví proces odsávania a zaručí tak maximálne možný vákuum bez toho aby sa v komore rozliali nejaké tekutiny
• Všetky modely sú vybavené ventilom, umožňujúcim postupný prívod vzduchu do komory a postupnou dekompresiou
• Program sušenia čerpadla pre predĺženie životnosti vákuovačky
• Indikátor hladiny oleja v čerpadle
• Automatické počítanie vákuovacích hodín pre jednoduchšie stanovenie termínu výmeny oleja
• Hlasitosť: 75 dB
• Balenie zahŕňa 1 polykarbonátovú dosku pre zníženie vnútorného objemu komory

Ďalšie funkcie:

• Systém zahrievania „PLUS“, vďaka ktorému môžete zvýšiť elektrický výkon pre zváranie kovových vreciek (napríklad hliníkových)
• Bluetooth umožňuje bezdrôtové pripojenie k požadovanej aplikácii
• Môžete baliť v externej vákuovej komore
• Systém pre tlač štítkov – možnosť pripojenia k tlačiarni na samolepiace štítky, odolnými voči nízkym teplotám. Text pre štítky môžete jednoducho zadať pomocou mobilného zariadenia spojeného s vákuovacím zariadením cez Bluetooth
• Voliteľný mechanizmus vstrekovania ochranného plynu, umožňuje vákuové balenie potravín v atmosfére bez kyslíka a vodnej páry, čo umožňuje lepšiu ochranu produktu proti tvorbe baktérií, znižuje riziko poškodenia jemných produktov a zlepšuje ich vzhľad