BARTSCHER

Skriňa z nerezovej potravinárskej ocele, extra veľká rukoväť. Vnútorná nádoba s nepriľnavým povrchom. Žiaruvzdorná, udržovanie teploty v celom priestore.

Elektrická fritéza “MINI III” vyrobená z nerezovej potravinárskej ocele, spínacia skrinka je vyrobená z odolného plastu. Vo výrobku je zabudovaný bezpečnostný termostat (ochrana proti prehriatiu). Studená zóna. Optimálna teplota170-180°C. Ak je tuk príliš horúci, znižuje odolnosť, a na príliš nízkej teplote príliš zamasťuje.

Elektrická multifunkčná panvica “40×30” s nepriľnavým povrchom, so sklenenou pokrievkou a obracačkou.

Vhodný na horúce aj studené nápoje. Nádoba z nerezovej potravinárskej ocele. Objem: 9,0 l. Rozmery: priemer 240 mm, výška 450 mm. Hmotnosť: 2,0 kg.

Elektrický Chafing pre chafingy 500482, 500487 a 500486. Vyrobený z nerezovej ocele s ochranou proti prehriatiu.

Nástenný popolník z čierneho oceľového plechu. Jednoduchá montáž, uzamykateľný. Objem: cca 1,0 l.

Papierový filter košík pre kávovar Contessa, Aurora, 250 ks.

Sušiak na ruky k nástennej montáži 244×264×200 mm. Odolné plastové púzdro, biele. Automatické zapínanie/vypínanie prostredníctvom infračerveného snímača. Vzduchový výkon: cca 53 litrov za sekundu.

Fritéza elektrická 3 l jednokomorová, plášť a veko vyrobené z nerezovej ocele, ovládacie prvky z umelej hmoty, 1 komora, kôš s objemom 3 l, bezpečnostný termostat (ochrana proti prehriatiu). Pomer oleja k fritovanému produktu by mal byť cca 1:10, no neodporúča sa prekračovať polovicu obsahu koša. Optimálna teplota kolísa medzi 170 a 180°C. Ak je tuk horúci, znižuje sa jeho trvanlivosť. Pokial je príliš studený, tak do produktu preniká príliš mnoho tuku. Je dobré pamätať, že na trhu je mnoho druhov tuku rôznych konzistencií a kvalít. Použitím polotuhého alebo kvapalného tuku vysokej kvality sa mnohonásobne zlepšia chuťové vlastnosti fritovaného produktu, skráti sa doba prípravy produktu a zvýši trvanlivosť. Odporúčania ohľadom čistenia, údržby a obsluhy zariadenia nájdete v návode.

Pre malé prevádzky. Konvektomat z chróm-niklovej ocele. Funkcie: varenie, pečenie, dusenie, udržovanie alebo regenerácia pokrmov. Vsuvy pre plechy 4 × 2/3 GN. Možnosť nastavenia teploty do 200°C, časový spínač 0 – 120 min. 4 varné režimy: rozmrazovanie, horúci vzduch, kombinácia horúceho vzduchu a pary (para bez prípojky na vodu). Zásobník na vodu v objeme: 1,3 l. Súčasťou: 1 rošt, dodávané bez plechov.

2,5 l sáčky pre vákuové balenie, z jednej strany zvarené, s označením, 50 ks.

Vhodný na studené a teplé nápoje. Z nerezovej ocele, spodné veko z plastu; dvojitá izolácia. Možnosť použitia šálok aj pohárov (max do 110 (V) mm), ukazateľ hladiny. Objem: 3 l.

7,5 l sáčky pre vákuové balenie, z jednej strany zvarené, s označením, 50 ks.

Zásobník na horúce nápoje z nerezovej potravinárskej ocele, podstavec z odolného plastu, indikátor úrovne naplnenia. Objem: 10 l. Regulátor teploty 30 – 100°C.

Elektrická multifunkčná panvica 41 cm s nepriľnavým povrchom, so sklenenou pokrievkou a obracačkou.

Teplomer do chladiacich a mraziacich zariadení. Opláštenie z nerezovej ocele s možnosťou zavesenia. Teplotný rozsah: -40°C až +25°C (-40°F až +80°F).