Polykarbonátová forma na pralinky 3D, kužeľ - 11 g – MA4007 | MARTELLATO, Pyramide

Cukrárenský ráfik, vianočný stromček z nerezovej ocele 14H4×24 je produkt talianskej spoločnosti Martellato, ktorý bol vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Ľahko sa čistí, zaručuje odolnosť a ergonómiu produktu. Ráfik možno bezpečne používať v rúre, chladničke alebo dokonca aj pri varení. Použitie ráfika je ideálnou alternatívou ku klasickým plechom na pečenie s dnom – tu môžete použiť papier na pečenie alebo pergamen. Tento produkt môže byť užitočný aj v reštauráciách – umožňuje Vám pripravovať dokonale tvarované jedla. Cukrárenský ráfik, vianočný stromček z nerezovej ocele 14H4×24 má rozmery 240×190 mm a výšku 40 mm. Produkt je odporúčaný pre profesionálnych aj individuálnych klientov.

Sada pre ručnú výrobu nanukov, dezertov a chuťoviek na drievku Gel10M Mini Vintage, rozmery 93×48×18 mm, objem 180 ml, vyrába talianska firma Silikomart v sérii Houseware Easy Cream (rozmery a objem sú uvedené pre 1 ks finálneho výrobku). Patentované riešenie pre jednoduchú a pohodlnú výrobu 4 zmrzlinových dezertov, sorbetov alebo chuťoviek na drievku s originálnym tvarom – ideálny do domácnosti, gastronomické prevádzky, cukrárne, kaviarne, cateringové firmy, švédskych bufetov alebo rôznych manufaktúr, ktoré vyrába remeselnú zmrzlinu a netradičné chuťovky. Jediným obmedzením pre používanie formy na nanuky a chuťovky na drievku 22.350.87.0065 tak zostáva vlastná kreativita a fantázia. Formu je možné umývať v umývačke riadu a silikónové časti používať v rúre na pečenie. tak zostáva vlastná kreativita a fantázia. Formu je možné umývať v umývačke riadu a silikónové časti používať v rúre na pečenie

Forma na minidezerty MONOP.B0012 od talianskej firmy Martellato, ktorá sa preslávila pre svoj veľmi inovatívny prístup. Minidezerty sú perfektným riešením jednotlivých porcií pre rôznorodé oslavy i domáce akcie. Vďaka forme , možno vytvoriť mnoho sofistikovaných dezertov, ktoré vďaka svojím rozmerom sú efektné pre prezentáciu a pohodlné pre konzumáciu. Formu možno využiť pre práci s cestom, fondánom, marcipánom či čokoládou. Forma na minidezerty MONOP. B0012 je vhodná k vytvoreniu 15 ks minidezertov v tvare kvetiny o priemere 65 mm a výške 40 mm. Tento produkt je ideálny pre cukrárne, pekárne, rôzne gastronomické prevádzky ale i pre domáce tvorenie sladkých pochúťok.

Sadu foriem na prípravu guľatých chladených dezertov Mul3D-48 vyrába talianska firma SILIKOMART. Vďaka tejto sade foriem je možné jednoducho vyrobiť 5 ks sofistikovaných guľatých dezertov – objem každého dezertu je 58 ml a priemer 48 mm. Pomocou formy Mul3D-48 je možné napríklad vytvoriť ovocné želé, naservírované v čokoládovej vafli. Výrobok je ideálny pre potreby zmrzlinárne na vysokej úrovni, cukrárne či rôznych gastronomických podnikov, ktoré servírujú zmrzlinu a chladené dezerty. Sadu ocenia hlavne tí, ktorí často vyrábajú zmrzlinové dezerty či zákusky na báze želatíny, krému alebo peny. Sada foriem je vhodná do umývačky riadu a je odolná voči chladu a zároveň vysokej teplote v rúre na pečenie. Forma je vyrobená zo silikónu a to zaručuje najlepšie výsledky pri pečení, krátku dobu výroby a jednoduché riešenie pre uchovávanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.