Polykarbonátová forma na pralinky 3D, kužeľ - 11 g – MA4006 | MARTELLATO, Pyramide

Vytlačovač k forme na minidezerty ED2 od talianskej firmy Martellato, je vyrobený z prvotriedneho materiálu a tak je zaručená kvalita a odolnosť. Vďaka tomuto produktu je možné vytlačiť z oválnej formy minidezert o priemere 25 mm. Vytlačovač k forme na minidezerty ED2 je nevyhnutné pre uľahčenie cukrárskej práce pri výrobe minidezertov. Vhodný pre cukrárne, rôzne gastronomické prevádzky či domáce tvorenie sladkých pochúťok.

Embosovaná silikónová podložka na cukrovú hmotu, marcipán či poťahovaciu hmotu s orientálnym motívom vyrába talianska firma Silikomart. Vďaka tejto podložke je veľmi jednoduché dosiahnuť krásne zdobené poťahovacie hmoty v požadovanom vzore. Ideálna pre každého cukrára, pekára, výrobné manufaktúry a tiež pre zamestnancov reštauračnej či hotelovej kuchyne, cateringové firmy, kaviarne. Embosovaná podložka na ozdobenie cukrovej hmoty 33.061.20.0065 je vyrobená z prvotriednych materiálov podľa predlohy skúsených talianskych majstrov cukrárov.

Silikónová forma 3D Pavoflex PX026 produkt talianskej spoločnosti Pavoni, bol vytvorený v spolupráci s najlepšími špecialistami v cukrárskom priemysle na zabezpečenie vysokej úrovne produktov. K výrobe formy bol použitý najkvalitnejší kvapalný platinový silikón, vďaka ktorému je produkt extrémne flexibilné. Vďaka vlastnostiam silikónu, ktorého teplotná odolnosť sa pohybuje od -40 °C do + 250 °Cje možné formu používať v rúre, mikrovlnnej rúre, chladničke a mrazničke a tiež ju čistiť umývačkou. Silikónová forma 3D Pavoflex LOG má celkové rozmery 600×400 mm. Na forme je 20 segmentov v rozmeroch 120×30×32 mm. Každá z dutín má objem 115 ml. Najdôležitejšou vlastnosťou radu Pavoflex je multifunkčnosť a všestrannosť tvarov – jednoduchý, ale originálny tvar výklenkov v kombinácii s vysokou teplotnou odolnosťou robí tento produkt ideálnym riešením ako pre cukrárne, reštaurácie, tak pre stravovacie zariadenia. Pomocou formy je možné pripraviť slané občerstvenie i sladké jednodielne dezerty z piškótového cesta, marcipánu, čokolády alebo dokonca ľadu. Produkt je odporúčaný pre profesionálnych aj individuálnych klientov.

Silikónová forma SLK 144 je taliansky výrobok od firmy Silikomart, ktorý je naozaj veľmi všestranný. Vďaka prvotriedne zvolenému materiálu a inovatívnej technológii výroby je forma vhodná do mraziaceho boxu, chladničky i pečúcej rúry (teploty od -60°C do + 230°C). Silikónová formička 71.244.00.0096 v tvare ornamentu, o rozmeroch 53×25 mm, je neobvykle elastická a možno ju umývať v umývačke riadu, čo umožňuje časté a bezproblémové používanie formy. Elegantný vzhľad, jednoduchosť používania a kvalita formy sú jednoznačne výhody, vďaka ktorým ju možno odporučiť pre prácu s marcipánom, cukrovou či poťahovou hmotou v cukrárňach, pekárňach i domácnosti.