Doprava zdarmo od 250 €
profesionálne poradenstvo
rýchla výroba na mieru
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Doprava zdarmo od 250 €profesionálne poradenstvorýchla výroba na mieru
+420 593 035 134info@gastromania.sk
Barové vybavenie
Vybavenie kuchyne
Umývacia technika
Chladiace a mraziace zariadenia
Vybavenie bufetu
Vybavenie pre pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytok
Sklo a servírovanie
Potravinářská výroba
| dĺžka | 275 mm |
|---|---|
| šírka/hĺbka | 175 mm |
| materiál: | polykarbonát |
| rozmery cukroviniek: | 25x25x55 mm |
| počet v sade | 1 ks |
| váha | 0.011 kg |
Polykarbonátová forma na pralinky a čokoládu MA4006, od talianskej firmy Martellato, zaručuje maximálnu kvalitu daného výrobku. Prvotriedne materiály, použité pri výrobe formy, zabraňujú rozliatiu tekuté hmoty a zaisťujú elegantný a precízny povrch každej jednotlivej pralinky. Forma na čokoládu MA4006 o rozmeroch 275×175 mm umožní vyrobiť 28 ks čokoládových praliniek, z nich každá má rozmery 25×25×55 mm. Hotová sladká pochúťka váži 11 g. Formu možno čistiť v umývačke riadu. Forma je vhodná ako pre profesionálnu gastronómiu, tak pre amatérske pokusy sladkého tvorenia.
0,40 €
Vykrajovátko na ozdoby z marcipánovej a cukrovej hmoty 40-W009 je produktom talianskej spoločnosti Martellato a je určené pre individuálnych i profesionálnych zákazníkov. K vytvoreniu formy bol použitý vysoko kvalitný plast, ktorý nepodlieha deformácii – výrobok je vhodný na dlhodobé používanie. Vykrajovátko 40-W011S v tvare vlysu je sada 2 ks formičky a vymeniteľné koncovky o rozmere 73×43 mm. Výrobok umožňuje vytvárať ozdoby z marcipánovej a cukrovej hmoty, ktorými možno ozdobiť torty a rôzne dezerty. Produkt nájde svoje uplatnenie ako v profesionálnych cukrárňach, gastronomických zariadeniach, tak v domácich kuchyniach amatérskych milovníkov sladkého pečenia.
Do úschovne
1,54 €
Forma na mini dezerty, kocka MONOP.A03je produktom talianskej spoločnosti Martellato, ktorá je známa svojou inovatívnou výrobou. Minidezerty, sú perfektným riešením jednotlivých porcií pre rôznorodé oslavy i domáce akcie. ďaka forme možno vytvoriť mnoho originálnych dezertov, ktoré sú vďaka svojim rozmerom ľahko dostupné a pohodlné pre konzumáciu. Forma sa hodí pre prácu s cestom, fondánom, marcipánom alebo dokonca s čokoládou a želé, napr. na aspik. Forma na mini dezerty, kocka – MONOP.A03umožňuje vytvorenie 10 mini-dezertov v tvare kocky o priemere 65 mm, výške 30 mm. Produkt je doporučený pre použitie v cukrárňach, gastronomických prevádzkach a pre domáce tvorenie sladkých pochúťok.
Do úschovne
Košíčky na pečenie cupcake o priemere 5 cm, 50 ks fialová HM4650 od holandskej značky House of Márie, ktorá sa špecializuje na výrobu vysoko kvalitných papierových výrobkov na pečenie a zdobenie.
Košíčky na pečenie House of Marie Paars/Violet sú vhodné nielen na pečenie cupcakes, ale aj na muffiny a brownies! Ideálne na sviatočné pečenie. košíčky na pečenie sú vyrobené z kvalitného pergamenového papiera. Veľkosť košíčkov na pečenie: cca 5 cm v priemere. Pre dosiahnutie optimálnych výsledkov používajte pečenie košíčky v kombinácii s formou na muffiny. Obsah: 50 košíckov na pečenie.
Do úschovne
Forma na múčniky VL6440 od talianskej firmy Pavoni, ktorá svoje produkty smeruje ako k profesionálnym, tak jednotlivým zákazníkom. Vďaka spolupráci so skvelými majstrami cukrármi, vznikla forma, ktorá spĺňa všetky predstavy o ideálnej pružnosti a všestrannosti. Zakrivené hrany umožňujú tvarovanie koláčov so zaoblenými hranami a zároveň to zabraňuje zmršťovanie cestá počas rýchleho schladzovania v šokerroch. Výrobok sa ľahko používa, zaisťuje vysokú efektivitu výroby, rovnomerné pečenie, dokonalé kysnutie a perfektné tvary hotových výrobkov. Zamedzuje tvoreniu bublín, zlepovanie a deformácii okrajov pečených výrobkov. Forma na múčniky VL6440 s vonkajšími rozmermi 590×390 mm, vnútorné rozmery 570×365 mm – 30 jamiekk, 40 mm vysoké.
Do úschovne
0,50 €
Cukrárenský ráfik štvorcový z nerezovej ocele 5H5×10 je produkt talianskej spoločnosti Martellato, ktorý bol vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Ľahko sa čistí, zaručuje odolnosť a ergonómiu produktu. Ráfik možno bezpečne používať v rúre, chladničke alebo dokonca aj pri varení. Použitie ráfika je ideálnou alternatívou ku klasickým plechom na pečenie s dnom – tu môžete použiť papier na pečenie alebo pergamen. Tento produkt môže byť užitočný aj v reštauráciách – umožňuje Vám pripravovať dokonale tvarovaná jedla. Cukrárenský ráfik štvorcový z nerezovej ocele 5H5×10 má rozmery 102×102 mm a výšku 50 mm. Produkt je odporúčaný pre profesionálne i individuálnych klientov.
Do úschovne
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.
