Polykarbonátová forma na pralinky 3D, kužeľ - 11 g – MA4006 | MARTELLATO, Pyramide

Polykarbonátová forma na pralinky a čokoládu MA2015, je produkt talianskej firmy Martellato, ktorá vždy ponúka len tie najkvalitnejšie výrobky. Forma je vyrobená z veľmi kvalitného plastu a vďaka tomu sa použitá tekutina na forme nerozlieva a výsledné pralinky a kúsky dekorácií sú veľmi elegantné a presné. Forma na čokoládu MA2015 má rozmer 275×175 mm a je možné s ňou vyrobiť 3 kusy čokolády, každý o rozmere 140×68,5×13,5 mm a približnej váhe 100 g. Formu je možné umývať v umývačke riadu. Je vhodná pre použitie ako v profesionálnych cukrárňach, tak aj v bežných domácnostiach.

Cukrárenský ráfik z nerezovej ocele 19H5×25 je produkt talianskej spoločnosti Martellato, ktorý bol vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Ľahko sa čistí, zaručuje odolnosť a ergonómiu produktu. Ráfik možno bezpečne používať v rúre, chladničke alebo dokonca aj pri varení. Použitie ráfika je ideálnou alternatívou ku klasickým plechom na pečenie s dnom – tu môžete použiť papier na pečenie alebo pergamen. Tento produkt môže byť užitočný aj v reštauráciách – umožňuje Vám pripravovať dokonale tvarovaná jedla. Cukrárenský ráfik z nerezovej ocele 19H5×25 so zaguľateným tvarom má rozmery 250×60 mm a výšku 50 mm. Produkt je odporúčaný pre profesionálnych aj individuálnych klientov.

Silikónová forma Formaflex na monoporcie FR039 bola vytvorená inovatívna talianskou spoločnosťou Pavoni, ktorá vďaka spolupráci s najlepšími špecialistami v cukrárskom priemysle spĺňa očakávania aj tých najnáročnejších zákazníkov. K výrobe predmetu bol použitý najkvalitnejší silikón, ktorý zaručuje jeho ergonómiu a trvanlivosť. Odolnosť voči vysokej teplote umožňuje použitie formy v peciach, mikrovlnných rúrach aj chladničkách a mrazničkách. Nepriľnavý povrch formy výrazne uľahčuje odstraňovanie hotových výrobkov. Formaflex silikónová forma na monoporcie SEMISFERA má jedinečnú veľkosť 175×300 mm, čo poskytuje univerzálnosť pre gastronomické aj cukrárske podnosy. Na forme je 15 polookrúhlych segmentov o pr. 50 mm, výške 23 mm a objeme 33 ml. Výrobok je vhodný na vytváranie sladkých jednodielnych dezertov a slaného občerstvenia s jedinečným tvarom. Forma sa odporúča na použitie v cukrárňach, pekárňach, reštauráciách a domácich kuchyniach sladkého pečiva..

Moderná forma non-stick na pečenie – Rome 525 s rozmermi 230×55×50 mm a objemom 525 ml, vyrába talianska firma Silikomart. Forma vznikla vďaka inovatívnej technológii TPLUS +, ktorá umožňuje pripraviť dokonalé výrobky, ktoré sú moderné reinterpretácii ikonických tort v trojrozmernom tvare. Rome 525 sa skladá z dvoch komponentov, ktoré sú vhodné pre rúry na pečenie a tvarovanie cylindrického tvaru. Hotový výrobok sa dá ľahko vybrať, vďaka nepriľnavým vlastnostiam použitého materiálu. Forma na múčniky Rome 525, 525 53.001.20.0165 sa skvele hodí na prípravu francúzskych múčnikov, kváskového pečiva či sendvičového chleba (pred použitím sa odporúča formu nastriekať olejom). Vhodné pre 4-6 štandardných porcií. Vhodné pre teploty do + 180C.