Polykarbonátová forma na pralinky – vlna, 16 ks x 9,8 g – MA1005 | MARTELLATO, Waves

Silikónová forma SLK 421 – mušľa, 41×30 mm, vyrába talianska firma Silikomart v sérii Sugarflex. Táto séria je neobvykle všestranná pre cukrárne i pekárne – možno ju používať v pečúcej rúre, chladničke i mraziacom boxe, pretože je odolná na teploty od -60° C do + 230° C. Skvele sa hodí na vytvorenie dekorácií z cukrovej hmoty, poťahovacej hmoty či marcipánu. Vďaka forme je možné vytvoriť dekorácie na múčnik, tortu alebo akýkoľvek dezertov v tvare mušle o rozmeroch 41×30 mm. Formu možno umývať v profesionálnej umývačke riadu s vyššou teplotou.

Silikónová forma na 7 ks múčnikov a dezertov obdĺžnikových tvarov Rettangolo vyrábaná firmou SILIKOMART v sérii Rectangle. Rozmery pre 1 ks sú 87×48×24 mm a obsah je 97 ml. Celkový obsah formy je 679 ml a zaistí tvorbu 7 kusov zákuskov. Originálny obdĺžnikový tvar umožňuje vytvorenie jedinečných múčnikov. Forma sa skvelo hodí k výrobe dezertov pre honosné bankety, detské oslavy, rodinné stretnutia a tiež pre domáce využite. Ideálne pre rôzne gastronomické podniky, cukrárske manufaktúry a výrobne, kaviarne, reštaurácie a cateringové firmy. Vhodná do mrazničky a tiež do rúry na pečenie. Forma na múčniky a dezerty 30.110.00.0060 je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.

Cukrárska forma na torty X2402 je vyrobená talianskou firmou Pavoni, ktorá je na trhu známa vďaka svojim inovatívnym procesom výroby a kvalite materiálov, z ktorých svoje produkty vyrába. Nerezová oceľ je zárukou dlhotrvajúcich produktov a ich ergonómiou. Forma má hladké, tenké hrany, vďaka ktorým majú dezerty elegantný a precízny tvar. Cukrárska forma z nerezovej ocele X2402 okrúhleho tvaru, má priemer 24 cm a výšku 2 cm. Forma je ideálna na tvorbu tort, dezertov z piškótového cesta alebo marcipánu. Je určená pre profesionálnu klientelu, tak i pre domácich kuchtíkov.

Forma na minidezerty MONOP.C001 od talianskej firmy Martellato, ktorá sa preslávila pre svoj veľmi inovatívny prístup. Minidezerty sú perfektným riešením jednotlivých porcií pre rôznorodé oslavy i domáce akcie. Vďaka forme , možno vytvoriť mnoho sofistikovaných dezertov, ktoré vďaka svojím rozmerom sú efektné pre prezentáciu a pohodlné pre konzumáciu. Formu možno využiť pre práci s cestom, fondánom, marcipánom či čokoládou. Forma na minidezerty MONOP.C001 je vhodná k vytvoreniu 35 ks okrúhlych minidezertov o priemere 65 mm a výške 40 mm. Tento produkt je ideálny pre cukrárne, pekárne, rôzne gastronomické prevádzky ale i pre domáce tvorenie sladkých pochúťok.