Polykarbonátová forma na pralinky – vlna, 16 ks x 9,8 g – MA1005 | MARTELLATO, Waves

Silikónová mikroperforovaná páska 30BANDS02 je inovatívny produkt talianskej firmy Martellato, ktorá je známa svojimi kvalitnými výrobkami. Je vyrobená z kvalitných materiálov. Páska je úplne nepriľnavá a mikrootvory zaručujú lepšiu a efektívnejšiu cirkuláciu tepla počas pečenia. Možno ju používať počas pečenia korpusov a tiež na zakvasovanie. Micro silikónová páska o rozmere 625×25 mm sa predáva v sade 10 ks. Je vhodná na pečenie sladkého pečiva v pekárňach, cukrárňach, reštauráciách, a tiež v bežných domácnostiach.

Cukrárska perforovaná forma XF191935 je vyrobená talianskou firmou Pavoni, ktorá je na trhu známa vďaka svojim inovatívnym procesom výroby a kvalite materiálov, z ktorých svoje produkty vyrába. Nerezová oceľ je zárukou dlhotrvajúcich produktov a ich ergonómiou. Charakteristickým znakom tejto formy sú mikrootvory, ktoré umožňujú vyparovanie vody a rovnomerné prúdenie teploty počas pečenia. Cukrárska forma z nerezovej ocele XF191935 štvorcového tvaru, má rozmery 19×19×3,5 cm. Forma je ideálna na tvorbu tort, dezertov z piškótového cesta, alebo marcipánu. Je určená ako pre profesionálnu klientelu, tak i pre domácich kuchtíkov.

Cukrárenský ráfik obdĺžnikový z nerezovej ocele 11H5L26 je produkt talianskej spoločnosti Martellato, ktorý bol vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Ľahko sa čistí, zaručuje odolnosť a ergonómiu produktu. Ráfik možno bezpečne používať v rúre, chladničke alebo dokonca aj pri varení. Použitie ráfika je ideálnou alternatívou ku klasickým plechom na pečenie s dnom – tu môžete použiť papier na pečenie alebo pergamen. Tento produkt môže byť užitočný aj v reštauráciách – umožňuje Vám pripravovať dokonale tvarované jedla. Cukrárenský ráfik obdĺžnikový z nerezovej ocele 11H5L26 má rozmery 263×164 mm a výšku 50 mm. Produkt je odporúčaný pre profesionálnych aj individuálnych klientov.

Sada na výrobu nanukov, dezertov a chuťoviek na drievku s priemerom 22 mm, výškou 83 mm a objemom 100 ml, zo série SteccoFlex od talianskej firmy SILIKOMART. Patentovaný systém k vytváraniu 8 zmrzlinových dezertov, sorbetov či chuťoviek na drievku v tvare smajlíka. Ideálne pre domácnosť, jedálne, cukrárne, kaviarne, cateringové firmy, švédské stoly a tiež pre firmy vyrábajúce zmrzliny a netypické chuťovky vo veľkej miere. Jediný faktor obmedzujúci použitie formy na výrobu nanukov, dezertov a chuťoviek na drievku 25.317.87.0098 je nedostatok kreativity – ide napríklad použíť k vytvoreniu chuťovky z hráškovej peny na drievku. Forma je vyrobená z plastu a silikónu, čo zaručuje hladký a krátký priebeh výroby. Veľmi jednoduché skladovanie a záruka odolnosti až do -60°C. Vhodné pre umývačky riadu. silikónové časti je možné využiť aj v rúre. Sada obsahuje tiež 50 drievok.