dĺžka | 275 mm |
---|---|
šírka/hĺbka | 175 mm |
materiál: | polykarbonát |
rozmery cukroviniek: | 24,3x61,5x15,4 mm |
počet v sade | 1 ks |
Forma na pralinky a čokoládu MA1005, od talianskej firmy Martellato, zaručuje maximálnu kvalitu daného výrobku. Prvotriedne materiály, použité pri výrobe formy, zabraňujú rozliatiu tekuté hmoty a zaisťujú elegantný a precízny povrch každej jednotlivej pralinky. Forma na čokoládu MA1005 o rozmeroch 275×175 mm umožní vyrobiť 16 ks čokoládových praliniek, z nich každá má rozmery 24,3×61,5 mm, výška 15,4 mm. Hotová sladká pochúťka váži 9,8 g. Formu možno čistiť v umývačke riadu. Forma je vhodná ako pre profesionálnu gastronómiu, tak pre amatérske pokusy sladkého tvorenia.
Cukrárska forma na torty X35 je produkt známej a inovatívnej tallianskej firmy Pavoni. Forma bola vytvorená pre klientov, ktorí sa pečeniu venuje profesionálne alebo ako koníček. Na výrobu tejto formy bola použitá najkvalitnejšia nerezová oceľ, ktorá je vďaka svojim vlastnostiam ergonomická a zaisťuje dlhodobú životnosť. Hladké hrany a leštený povrch zaisťujú dokonalý tvar vyrábaného zákuska. Cukrárska forma z nerezovej oceli Pavoni X35 je v tvare srdca a má rozmery 21,5×20×2 cm. S jej pomocou vyrobíte jedinečné, elegantné dezerty zo sladkého cesta, piškótového cesta, marcipánu apod. Forma sa ľahko čistí a skladuje.
Do úschovne
Silikónová mikroperforovaná páska 30BANDS02 je inovatívny produkt talianskej firmy Martellato, ktorá je známa svojimi kvalitnými výrobkami. Je vyrobená z kvalitných materiálov. Páska je úplne nepriľnavá a mikrootvory zaručujú lepšiu a efektívnejšiu cirkuláciu tepla počas pečenia. Možno ju používať počas pečenia korpusov a tiež na zakvasovanie. Micro silikónová páska o rozmere 625×25 mm sa predáva v sade 10 ks. Je vhodná na pečenie sladkého pečiva v pekárňach, cukrárňach, reštauráciách, a tiež v bežných domácnostiach.
Do úschovne
Cukrárska perforovaná forma XF191935 je vyrobená talianskou firmou Pavoni, ktorá je na trhu známa vďaka svojim inovatívnym procesom výroby a kvalite materiálov, z ktorých svoje produkty vyrába. Nerezová oceľ je zárukou dlhotrvajúcich produktov a ich ergonómiou. Charakteristickým znakom tejto formy sú mikrootvory, ktoré umožňujú vyparovanie vody a rovnomerné prúdenie teploty počas pečenia. Cukrárska forma z nerezovej ocele XF191935 štvorcového tvaru, má rozmery 19×19×3,5 cm. Forma je ideálna na tvorbu tort, dezertov z piškótového cesta, alebo marcipánu. Je určená ako pre profesionálnu klientelu, tak i pre domácich kuchtíkov.
Do úschovne
Cukrárenský ráfik obdĺžnikový z nerezovej ocele 11H5L26 je produkt talianskej spoločnosti Martellato, ktorý bol vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Ľahko sa čistí, zaručuje odolnosť a ergonómiu produktu. Ráfik možno bezpečne používať v rúre, chladničke alebo dokonca aj pri varení. Použitie ráfika je ideálnou alternatívou ku klasickým plechom na pečenie s dnom – tu môžete použiť papier na pečenie alebo pergamen. Tento produkt môže byť užitočný aj v reštauráciách – umožňuje Vám pripravovať dokonale tvarované jedla. Cukrárenský ráfik obdĺžnikový z nerezovej ocele 11H5L26 má rozmery 263×164 mm a výšku 50 mm. Produkt je odporúčaný pre profesionálnych aj individuálnych klientov.
Do úschovne
Sada na výrobu nanukov, dezertov a chuťoviek na drievku s priemerom 22 mm, výškou 83 mm a objemom 100 ml, zo série SteccoFlex od talianskej firmy SILIKOMART. Patentovaný systém k vytváraniu 8 zmrzlinových dezertov, sorbetov či chuťoviek na drievku v tvare smajlíka. Ideálne pre domácnosť, jedálne, cukrárne, kaviarne, cateringové firmy, švédské stoly a tiež pre firmy vyrábajúce zmrzliny a netypické chuťovky vo veľkej miere. Jediný faktor obmedzujúci použitie formy na výrobu nanukov, dezertov a chuťoviek na drievku 25.317.87.0098 je nedostatok kreativity – ide napríklad použíť k vytvoreniu chuťovky z hráškovej peny na drievku. Forma je vyrobená z plastu a silikónu, čo zaručuje hladký a krátký priebeh výroby. Veľmi jednoduché skladovanie a záruka odolnosti až do -60°C. Vhodné pre umývačky riadu. silikónové časti je možné využiť aj v rúre. Sada obsahuje tiež 50 drievok.
Do úschovne
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.