Polykarbonátová forma na pralinky – vlna, 16 ks x 7,9 g – MA1004 | MARTELLATO, Waves

Sada cukrárskych nerezových prsteňov 35KITH4×19 od talianskej firmy Martellato, ktorá je veľmi obľúbená pre svoje inovatívne riešenie. Forma je vyrobená z prvotriednej nerezovej ocele a je tak zaručená odolnosť a dlhá životnosť produktu. Je pohodlná pri používaní a veľmi ľahká na údržbu. Je ideálna pre výrobu dezertov z fondánu, piškótového cesta, marcipánu alebo mrazených surovín. Sada cukrárskych nerezových foriem 35KITH4×19 je zložená zo 4 častí k vytvoreniu srdca o priemere 19 cm. Objem foriem je 1000 ml. Tento produkt je ideálny pre cukrárne, pekárne, rôzne gastronomické prevádzky ale i pre domáce tvorenie sladkých pochúťok.

Sada – tácka + 20 formičiek na dezerty typu monoporcie TTNS2 vyrobila talianska firma Pavoni, ktorá sa preslávila spoluprácou s tými najlepšími majstrami cukrármi a tiež inovatívnymi, novodobými technologickými postupmi počas výrobného procesu, tak aby výsledný produkt ohromil aj tých najnáročnejších zákazníkov. Tácka je vyrobená z prvotriednej nerezovej ocele, vďaka ktorej je možné zaručiť maximálnu ergonómiu a dlhodobé používanie. Formičky na monoporcie sú tiež vyrobené z veľmi kvalitného materiálu, tak aby hotové dezerty prekvapili svojou eleganciou a precíznosťou tvaru. Sada na prípravu dezertov typu monoporcie TTNS2 obsahuje tácku o rozmeroch 400×340 mm a 20 formičiek. Jednotlivá formička v tvare trojuholníka má rozmery 74×68×40 mm, hotová monoporcia váži 75 g. K tejto sade odporúčame tiež zakúpiť vykrajovátko ETNS a pomôcku na vyťahovanie z formy CTNS. Celá sada tak veľmi urýchli a uľahčí celý proces prípravy monoporcií . Produkt je ideálne riešenie ako pre profesionálnych cukrárov, tak na pečenie v domácich kuchyniach.

Silikónová forma na dekoráciu nádoby so zmrzlinou TOP101 Tablet produkt talianskej spoločnosti Pavoni, ktorá je známa svojou inovatívnou výrobou a originálnym dizajnom každého produktu. Na výrobu formy bol použitý najkvalitnejší silikón, ktorý zaručuje odolnosť a ergonómiu formy. Kľúčom k úspechu je vysoká teplotná odolnosť, pružnosť a nepriľnavý povlak. Silikónová forma na dekoráciu nádoby na ľad TABLET má rozmery 361,5×251,5×18,5 mm a objem 985 ml. Originálny moderný dizajn umiestnený na podložke zabráni ľahostajnému prejdeniu aj tým najnáročnejším zákazníkom. Výrobok je veľmi ľahko použiteľný – stačí zmrzlinu ochladiť pomocou formy v mrazničky. Rohož sa odporúča používať profesionálnym klientom.

Silikónová forma na 10 ks múčnikov a dezertov obdĺžnikových tvarov Medium Lingotto vyrábaná firmou SILIKOMART v sérii Rectangle. Rozmery pre 1 ks sú 58×37×25 mm a obsah je 45 ml. Celkový obsah formy je 450 ml a zaistí tvorbu 10 kusov zákuskov. Originálny obdĺžnikový tvar s prehĺbením v strede umožňuje vytvorenie jedinečných múčnikov. Forma sa skvelo hodí k výrobe dezertov pre honosné bankety, detské oslavy, rodinné stretnutia a tiež pre domáce využite. Ideálne pre rôzne gastronomické podniky, cukrárske manufaktúry a výrobne, kaviarne, reštaurácie a cateringové firmy. Vhodná do mrazničky a tiež do rúry na pečenie. Forma na múčniky a dezerty 30.091.00.0060 je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.