Polykarbonátová forma na pralinky – vlna, 15 ks x 9,4 g – MA1006 | MARTELLATO, Waves

Sada foriem na dezerty Cylindre vyrobila talianska firma Silikomart v spolupráci so slávnym majstrom cukrárom Francois Daubinetem, ktorý uplatnil svoje dlhoročné cukrárske skúsenosti a vedomosti. Vďaka jeho profesionálnemu prístupu sa podarilo navrhnúť neobyčajný výrobok, ktorý ohromí i tých najnáročnejších zákazníkov. Forma je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje pohodlné používanie a dlhodobú odolnosť. Sada foriem na dezerty Cylindre 36.247.87.0065 sa skladá z troch častí: forma (126×27×27) s 8 hniezdami – 80 ml každé, ktoré vytvorí elegantné sladké pokušenie, desať tácok na výslednú prezentáciu dezertov a funkčný krájač z umelej hmoty, vďaka ktorému môžete pripraviť originálne náplne a spodky. So štipkou fantázie a kreativity môžete vytvoriť cukrárske majstrovské diela pre každú príležitosť.

Forma na semifredda SS004 vyrába inovatívna talianska firma Martellato. Odolný plast, z ktorého je forma vyrobená, je zároveň veľmi pružná a hotový dezert možno veľmi jednoducho z formy vyklopiť. Vďaka tejto forme je možné vytvoriť sofistikované a jedinečné dezerty, ktoré vďaka svojej konzistencii a vzhľadu ohromí dokonca i tých najvyberavejších. Forma na semifredda SS004 s elegantným dekorom sa predáva v balení po 2 kusoch o rozmeroch: 255×110×46 mm a 205×104×45 mm. Tento produkt je ideálny pre cukrárne, pekárne, rôzne gastronomické prevádzky ale i pre domáce tvorenie sladkých pochúťok.

Oválny cukrársky ráfik z nerezovej ocele 2H5×14 je produkt talianskej spoločnosti Martellato, ktorý bol vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Ľahko sa čistí, zaručuje odolnosť a ergonómiu produktu. Ráfik možno bezpečne používať v rúre, chladničke alebo dokonca aj pri varení. Použitie ráfika je ideálnou alternatívou ku klasickým plechom na pečenie s dnom – tu môžete použiť papier na pečenie alebo pergamen. Tento produkt môže byť užitočný aj v reštauráciách – umožňuje Vám pripravovať dokonale tvarovaná jedla. Oválny cukrársky ráfik z nerezovej ocele 2H5×14 má rozmery 160×120 mm a výšku 50 mm. Produkt je odporúčaný pre profesionálne i individuálnych klientov.

Sada na prípravu studených dezertov Kit Etoile je výrobok od firmy Silikomart, ktorá sa vyznačuje inovatívnym prístupom k výrobe a prvotriednou kvalitou spracovania predávaných produktov. Kvalitný silikón zaručuje perfektný výsledok, jednoduchú a rýchlu výrobu a nenáročné skladovanie. Garancia odolnosti voči teplotám -60°C do +230°C. Ideálny pre neobyčajné zmrzlinárne a cukrárne, a tiež pre gastronomické prevádzky, kde ponúkajú studené dezerty – na prípravu zmrzlinových dezertov, dezertov zo želatíny, krému či peny. Sada na prípravu studených dezertov 25.742.87.0065 sa skladá z dvoch foriem v tvare hviezdy o priemere 96 mm, výške 55 mm a objemu 720 ml. Odporúčame pre cukrárne, pekárne, zmrzlinárne a tiež domáce kuchyne nadšených amatérskych cukrárov.