dĺžka | 275 mm |
---|---|
šírka/hĺbka | 175 mm |
materiál: | polykarbonát |
rozmery cukroviniek: | 54x24x16 mm |
počet v sade | 1 ks |
Forma na pralinky a čokoládu MA1012, od talianskej firmy Martellato, zaručuje maximálnu kvalitu daného výrobku. Prvotriedne materiály, použité pri výrobe formy, zabraňujú rozliatiu tekuté hmoty a zaisťujú elegantný a precízny povrch každej jednotlivej pralinky. Forma na čokoládu MA1012 o rozmeroch 275×175 mm umožní vyrobiť 21 ks čokoládových praliniek, z nich každá má rozmery 54×24×16 mm. Hotová sladká pochúťka váži 9 g. Moderný a nepravidelný tvar zapožičia čokoládovým výrobkom neodolateľné rysy. Formu možno čistiť v umývačke riadu.
Silikónová forma SLK 349 bola navrhnutá špičkovými špecialistami talianskej firmy Silikomart. Je vyrobená z prvotriednej umelej hmoty vďaka najnovším technologickým poznatkov. Je vhodná pri práci s marcipánom, cukrovou či inou poťahovou hmotou pri výrobe dekorácií na múčniky alebo torty. Vďaka prvotriednym vlastnostiam formy je možné ju používať v teplotách od -60°C do + 230°C, je neobvykle elastická a možno ju umývať v umývačke riadu, čo umožňuje časté a bezproblémové používanie formy. Silikónová forma 71.449.00.0096 3 divoké ruže s litom o rozmeroch max. 43×15 mm, je vhodná do profesionálnych cukrárňach, pekárňach a iných gastronomických prevádzok, rovnako i do domácností.
Do úschovne
Vykrajovadlo guľaté, regulovateľné bez úchytky, priemer: 165-320×70 mm vyrobené z nehrdzavejúcej (nerezovej) ocele, vhodné do umývačky riadu.
Do úschovne
Silikónová forma 3D Pavoflex PX035 produkt talianskej spoločnosti Pavoni, bol vytvorený v spolupráci s najlepšími špecialistami v cukrárskom priemysle na zabezpečenie vysokej úrovne produktov. K výrobe formy bol použitý najkvalitnejší kvapalný platinový silikón, vďaka ktorému je produkt extrémne flexibilné. Vďaka vlastnostiam silikónu, ktorého teplotná odolnosť sa pohybuje od -40 °C do + 250 °Cje možné formu používať v rúre, mikrovlnnej rúre, chladničke a mrazničke a tiež ju čistiť umývačkou. Silikónová forma 3D Pavoflex MOVE má celkové rozmery 600×400 mm. Na forme je 20 segmentov v rozmeroch 120×35×36 mm. Každá z dutín má objem 110 ml. Najdôležitejšou vlastnosťou radu Pavoflex je multifunkčnosť a všestrannosť tvarov – jednoduchý, ale originálny tvar výklenkov v kombinácii s vysokou teplotnou odolnosťou robí tento produkt ideálnym riešením ako pre cukrárne, reštaurácie, tak pre stravovacie zariadenia. Pomocou formy je možné pripraviť slané občerstvenie i sladké jednodielne dezerty z piškótového cesta, marcipánu, čokolády alebo dokonca ľadu. Produkt je odporúčaný pre profesionálnych aj individuálnych klientov.
Do úschovne
Forma na pečenie a dezerty KE002 je produktom talianskej firmy Pavoni, ktorý bol vyrobený v spolupráci s najlepšími špecialistami v cukrárskom obore tak, aby poskytol vysokú kvalitu konečných výrobkov. Materiál, ktorý bol použitý pri výrobe foriem je ergonomický a odolný a jeho pružné vlastnosti zaistí ľahšie vyklepávanie upečených výrobkov. Forma na pečenie a dezerty KE002 má okrúhly tvar o priemere 180 mm a výšku 45 mm. Táto forma je určená pre každého, kto chce vytvoriť originálne dezerty, ktoré po detailnejšom zdobení cukrovou polevou alebo potravinárskymi farbivom poteší oko aj tých najnáročnejších zákazníkov. Je vhodná do cukrární, gastronomických zariadení i do domácností.
Do úschovne
Cukrárska guľatá forma 1H25×16 je produkt talianskej firmy Martellato a bola vyrobená z veľmi kvalitnej nerezovej ocele. Ľahko sa čistí, je veľmi odolná a ergonomická. Možno ju bezpečne používať v pečúcich rúrach, v chladničke, alebo aj pri varení. Vďaka tejto forme budete môcť vytvárať jedinečné dezerty, ktoré potešia aj tú najnáročnejšiu klientelu. Cukrárska forma 1H25×16 má priemer 160 mm a výšku 25 mm. Táto forma je vhodná pre profesionálov i pre bežného domáceho kuchára.
Do úschovne
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.