Doprava zdarmo od 250 €
profesionálne poradenstvo
rýchla výroba na mieru
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Doprava zdarmo od 250 €profesionálne poradenstvorýchla výroba na mieru
+420 593 035 134info@gastromania.sk
Barové vybavenie
Vybavenie kuchyne
Umývacia technika
Chladiace a mraziace zariadenia
Vybavenie bufetu
Vybavenie pre pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytok
Sklo a servírovanie
Potravinářská výroba
| dĺžka | 230 mm |
|---|---|
| šírka/hĺbka | 50 mm |
| výška | 50 mm |
| materiál: | plast |
Moderná forma non-stick na pečenie – Paris 550 s rozmermi 230×50×50 mm a objemom 550 ml, vyrába talianska firma Silikomart. Forma vznikla vďaka inovatívnej technológii TPLUS +, ktorá umožňuje pripraviť dokonalé výrobky, ktoré sú moderné reinterpretácii ikonických tort v trojrozmernom tvare. Paris 550 sa skladá z dvoch komponentov, ktoré sú vhodné pre rúry na pečenie a tvarovanie múčnikov a zároveň poskytujú dostatok miesta na neskoršie dekoráciu krémom, marmeládou či ganache. Hotový výrobok sa dá ľahko vybrať, vďaka nepriľnavým vlastnostiam použitého materiálu. Forma na múčniky Paris 550, 53.002.20.0165 sa skvele hodí na prípravu francúzskych múčnikov, kváskového pečiva či sendvičového chleba (pred použitím sa odporúča formu nastriekať olejom). Vhodné pre 4-6 štandardných porcií. Vhodné pre teploty do + 180C.
Silikónová forma na predkrmy o rozmere 300×175 mm je vyrobená talianskou firmou Pavoni, s cieľom o uplatnenie v cateringu a stravovacích zariadeniach. Materiál, z ktorého je forma vyrobená, je veľmi ergonomický a odolný v teplotách od -60°C do +230°C, a preto ju môžete používať v pekárenských peciach, konvektomatoch, cukrárenských peciach, v mrazničkách i chladničkách a tiež v mikrovlnných rúrach. Môžete ju umývať v umývačke riadu i v profesionálnych umývačkách s parnou funkciou. Forma na predkrmy alebo malé dezerty má 28 otvorov o rozmere 36×28×15 s objemom 6 ml. Veľmi originálny tvar vyrobených dezertov je veľmi vhodný na večierky a exkluzívne cateringové akcie. Forma je vhodná pri práci so želatínou, s cestom, so zmrzlinou a ďalšími cukrárskymi surovinami. Hodí sa do cukrární, pekární, ďalších gastronomických zariadení a tiež do domácností. Silikónová forma Stone s katalógovým číslom GG019 je distribuovaná na slovenskom trhu firmou Pavoni, ktorej sme oficiálnym partnerom v cukrárenskom a reštauračnom odvetví. Uvedená cena je za jeden kus.
Do úschovne
0,13 €
Silikónová forma SLK 220 – kabelka,50×45 mm, vyrába talianska firma Silikomart v sérii Sugarflex. Tato séria je neobvykle všestranná pre cukrárne i pekárne – možno ju používať v pečúcej rúre, chladničke i mraziacom boxe, pretože je odolná na teploty od -60° C do + 230° C. Skvele sa hodí na vytvorenie dekorácií z cukrovej hmoty, poťahovacej hmoty či marcipánu. Vďaka forme je možné vytvoriť dekorácie na múčnik, tortu alebo akýkoľvek dezertov v tvare dámskej kabelky 50×45 mm. Formu možno umývať v profesionálnej umývačke riadu s vyššou teplotou.
Do úschovne
0,82 €
Silikónová forma na koláče, torty, zákusky a dezerty SFT600 / Y s tvarom hviezdy, vyrobená talianskou spoločnosťou Martellato, s rozmermi: 240 × 100 mm a objem 2300 ml, vybavená špeciálnym odnímateľným ráfikom Safe Ring pre zachovanie cesta alebo hmoty v dokonalom tvare – od prípravy až po vybratie z formy. Produkt Vám dáva príležitosť vytvárať jedinečné zákusky, tortičky, torty a dezerty s dizajnovým vzhľadom. Perfektný pre honosné rauty, detské plesy, narodeninové oslavy aj na doma. Ideálne pre reštaurácie, cukrárne, kaviarne či cateringové spoločnosti. Vhodné do mrazničky aj do rúry. Produkt forma na torty a dezerty SFT600 / Y je vyrobená z vysoko kvalitných materiálov, čo zaručuje bezproblémový efekt, krátku dobu výroby a jednoduché skladovanie so zaručenou trvanlivosťou od -60 ° C do + 230 ° C.
Do úschovne
0,84 €
Silikónová forma na múčníky a torty TOR180 h50/6 s priemerom 180 mm, výškou 50 mm a obsahom 1266 ml. Formu vyrába talianska firma SILIKOMART v sérii TortaFlex. Vďaka tejto forme je možné jednoducho vyrobiť 6 ks sofistikovaných a originálnych okrúhlych múčnikov a tort. Formu je možné využiť napríklad na vytvorenie torty so šľahačkou, čokoládou a jahodovou polevou. Hranatý spodok formy uľahčuje prípravu tort. Forma na múčniky a torty 25.618.87.0098 je ideálna pre domáce využitie, rôzne gastronomické podniky, cukrárne, kaviarne či cateringové firmy. Je vhodná do umývačky riadu a je odolná voči chladu a zároveň vysokej teplote v rúre na pečenie alebo v mikrovlnnej rúre. Forma je vyrobená zo silokónu a to zaručuje najlepšie výsledky pri pečení, krátku dobu výroby a jednoduché riešenie pre uchovávanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovne
Misa z eloxovaného hliníka na prípravu dezertov.
Do úschovne
