Doprava zdarmo od 250 €
profesionálne poradenstvo
rýchla výroba na mieru
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Doprava zdarmo od 250 €profesionálne poradenstvorýchla výroba na mieru
+420 593 035 134info@gastromania.sk
Barové vybavenie
Vybavenie kuchyne
Umývacia technika
Chladiace a mraziace zariadenia
Vybavenie bufetu
Vybavenie pre pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytok
Sklo a servírovanie
Potravinářská výroba
| dĺžka | 230 mm |
|---|---|
| šírka/hĺbka | 50 mm |
| výška | 50 mm |
| materiál: | plast |
Moderná forma non-stick na pečenie – Paris 550 s rozmermi 230×50×50 mm a objemom 550 ml, vyrába talianska firma Silikomart. Forma vznikla vďaka inovatívnej technológii TPLUS +, ktorá umožňuje pripraviť dokonalé výrobky, ktoré sú moderné reinterpretácii ikonických tort v trojrozmernom tvare. Paris 550 sa skladá z dvoch komponentov, ktoré sú vhodné pre rúry na pečenie a tvarovanie múčnikov a zároveň poskytujú dostatok miesta na neskoršie dekoráciu krémom, marmeládou či ganache. Hotový výrobok sa dá ľahko vybrať, vďaka nepriľnavým vlastnostiam použitého materiálu. Forma na múčniky Paris 550, 53.002.20.0165 sa skvele hodí na prípravu francúzskych múčnikov, kváskového pečiva či sendvičového chleba (pred použitím sa odporúča formu nastriekať olejom). Vhodné pre 4-6 štandardných porcií. Vhodné pre teploty do + 180C.
0,21 €
Forma na prípravu múčnikov a umeleckých zmrzlín Amorini Origami rozmery 74×84×35 mm, objem 110 ml, od talianskej firmy SILIKOMART. Výrobok získal v roku 2016 zlatú medajlu na majstrovstvách Gelato World Cup. Výrobok sa skladá z dvoch častí: silikónová forma na vytvorenie vonkajšieho tvaru a krájač na jednoduchšie nakrájanie veľkosti tvarov. Forma na sofistikované múčniky 36.283.87.0065 je určený na vytvorenie báboviek alebo zmrzlinových dezertov s unikátnym tvarom. Sadu môžete umývať v umývačke riadu, používať v pečúcčj rúre, chladničke a mikrovlnné rúre. Veľmi kvalitné prevedenie výrobku zaručuje odolnosť voči teplotám od -60°C do +230°C. Ideálny pre cukrárne, pekárne, zmrzlinárne a tiež domáce kuchyne nadšených amatérskych cukrárov.
Do úschovne
Silikónová forma SLK 248 od inovatívnej talianskej firma Silikomart. Forma je navrhnutá tak, aby vo všetkých detailoch odpovedala požiadavkám profesionálnych cukrárskych a pekárskych majstrov, ale zároveň aby potešila tých, ktorí radi pečú svoje sladké majstrovské diela doma vo svojej kuchyni. Vďaka prvotriednemu zvolenému materiálu a inovatívnej technológii výroby je forma vhodná do mraziaceho boxu, chladničky i pečúcej rúry i umývačky riadu (teploty od -60°C do + 230°C). Silikónová forma 71.348.00.0096 – 4 tvary víly: sediaca víla, mávajúca víla, poskakujúca víla a víla s kvetinou, o rozmeroch 35×48 mm. Formu možno odporučiť pri práci s marcipánom, cukrovou či poťahovou hmotou pri výrobe ozdôb na múčniky alebo torty.
Do úschovne
Cukrárska perforovaná forma XF20 je vyrobená talianskou firmou Pavoni, ktorá je na trhu známa vďaka svojim inovatívnym procesom výroby a kvalite materiálov, z ktorých svoje produkty vyrába. Nerezová oceľ je zárukou dlhotrvajúcich produktov a ich ergonómiou. Charakteristickým znakom tejto formy sú mikrootvory, ktoré umožňujú vyparovanie vody a rovnomerné prúdenie teploty počas pečenia. Cukrárska forma z nerezovej ocele XF20 elipsovitého tvaru, má rozmery 21×11,5×3,5 cm. Forma je ideálna na tvorbu tort, dezertov z piškótového cesta, alebo marcipánu. Je určená ako pre profesionálnu klientelu, tak i pre domácich kuchtíkov.
Do úschovne
Košíčky na pečenie cupcake o priemere 5 cm, 50 ks oranžová HM0046 od holandskej značky House of Márie, ktorá sa špecializuje na výrobu vysoko kvalitných papierových výrobkov na pečenie a zdobenie.
Košíčky na pečenie House of Marie Oranje sú vhodné nielen na pečenie cupcakes, ale aj na muffiny a brownies! Ideálne na sviatočné pečenie. košíčky na pečenie sú vyrobené z kvalitného pergamenového papiera. Veľkosť košíčkov na pečenie: cca 5 cm v priemere. Pre dosiahnutie optimálnych výsledkov používajte pečenie košíčky v kombinácii s formou na muffiny. Obsah: 50 košíckov na pečenie.
Do úschovne
Silikónová forma na dezerty semifreddo SFERA100 bola vyrobená inovatívnou talianskou firmou Pavoni, ktorá kladie kvalitu svojich produktov na prvé miesto. Forma je vyrobená z najkvalitnejšieho silikónu, ktorý je ergonomický, veľmi odolný a spoľahlivý i pri vysokých a nízkych teplotách, teda môže byť používaný v peciach, chladničkách i mrazničkách. Môžete ju umývať v umývačke riadu. Silikónová forma na dezerty v tvare gule SFERA100 má priemer 100 mm a objem 525 ml. Dokonalý, okrúhly tvar formy umožňuje vyrábať skvelé 3D dezerty, ktoré budú ozdobou každej cukrárenskej vitríny a gurmánskej akcie. Tieto dezerty, ktoré môžete navyše ozdobiť polevou, krémom, alebo cukrárskym farbivom zaujme i tých najnáročnejších klientov. Forma je vhodná ako pre profesionálov, tak i pre individuálnych užívateľov.
Do úschovne
