Nárezové stroje

Stroj na krájanie hranoliek vyrobený z nerezovej ocele a hliníku s možnosťou pripevnenia k stolu alebo k stene. 4 čepele: 7,10,4 a čepeľ na krájanie 8 častí.

Elektrický krájač od nemeckej firmy “GRAEF”:

• podstavec z tvrdeného skla
• úchytka na krájanie
• tácka z nehrdzavejúcej ocele
• hladké ostrie z nehrdzavejúcej ocele Ø 170 mm
• oceľová konštrukcia
• možnosť krájania pod uhlom 30°
• vozík s oceľovými časťami
• regulácia hrúbky krájania 0- 20 mm
• prepínač na jednorázové krájanie a kontinuálnu prevádzku
• odnímateľný kryt čepele z nehrdzavejúcej ocele
• priestor na uloženie prívodného kábla
• bezpečnostná poistka
• diamantové ostrie
• tichý motor s kondenzátorom 170 W

Ruční kráječ německé firmy “GRAEF”:

• velikost kotouče Ø 190 mm zoubkovaný, vysoce kvalitní řezný kotouč z nerezové oceli
• Ocelová konstrukce
• robustní přísavky
• nastavitelná tloušťka plátků 0- 15 mm
• vyjímatelný nerezový držák potravin
• rukojeť z pravého dřeva
• úchyt na krájení

Elektrický strojček na cestoviny, od známej a profesionálmi obľúbenej značky gastronomického vybavenia Hendi, katalógové číslo 224847, šírka 21,8 cm, dĺžka 25,8 cm, výška 23,2 cm. Vyrobený z nerezovej ocele, vybavený bezpečnostným mikrospínačom vo veku zariadenia, koliesko na reguláciu hrúbky cesta – 7 stupňov od 0,2 do 2,5 mm, tri valčeky/krájače na: váľanie cesta, na cestoviny tagliatelle (6,25 mm) a fettuccine (2mm). Pri napätí 230 V dosahuje strojček výkonu 70 W. Šírka jednotlivých pásov cesta, ktoré môžete v strojčeku pripraviť je 17 cm. Toto multifunkčné zariadenie sa perfektne hodí k príprave čerstvých cestovín, je ideálny pre každú reštauráciu či gastronomickú prevádzku, kde sa servíruje talianska a stredomorská kuchyňa. Strojček nie je vhodný do umývačky riadu.

Náhradné, vymeniteľné ostrie na krájanie hranoliek – 11 mm. Hodí sa do stroja na krájanie zemiakov od firmy Hendi, s katalógovým číslom 630402.

Nárezový stroj gravitačný CGSP-195 E, vyrobený z eloxovanej hliníkovej zliatiny, odolnej voči kyselinám, soli a oxidácii. Vďaka svojej kompaktnej konštrukcii a nízkej hmotnosti je ideálny pre malé obchodíky, kaviarne, reštaurácie a tiež ako pomocný segment pre veľkú gastronómiu. má:

• Špeciálny tvar a použité výrobné materiály, umožňujú jednoduché čistenie zariadenia. Lakované podstavce sú prispôsobené pre styk s potravinami.
• Veľmi citlivá regulácia hrúbky plátkov, umožňuje precízne nastavenie požadovanej hrúbky.
• Pohon noža vytvára vysoko výkonný, jednofázový motor a prenáša sa pomocou gumového pásu, čo výrazne znižuje hladinu hluku.
• Vonkajší brúsny systém.
• Chránič na kotúči slúži k ochrane používateľa pred poranením. Podávač je navyše vybavený priehľadným krytom. Spodná časť zariadenia je zaistená spodným krytom.
• Podávač je upevnený v špeciálnom posuvnom mechanizme, ktorý umožňuje jeho voľný pohyb pozdĺž noža. Vďaka tomu je krájanie ťažkých údenín, syrov alebo chleba oveľa jednoduchšie.
• Zariadenie nie je určené k nepretržitej prevádzke.

• priemer: O 170 mm, zúbkovaná čepeľ z nehrdzavejúcej ocele, ideálna na tvrdú kôrku chleba, salámy a syry
• hrúbka rezu 0-20 mm
• masívna sklenená základová doska
• výška rezu: 140
• rezná dĺžka: 220

Nárezový stroj na údeniny, katalógové číslo 722255, priemer noža 25 cm. Podstavec je vyrobený z lakovaného hliníka, kryt čepele, tácka a pohyblivý prítlačný odliatok – z eloxovaného hliníka. Motor s ventiláciou, brúsiaca jednotka na nože, nastaviteľné nôžky. Maximálna hrúbka krájania – 10 mm. Kolieska na nastavenie hrúbky krájania. Dbajte zvýšenú ostražitosť pri krájaní a čistení, ostrie noža je veľmi ostré. Ideálny pre reštauračné kuchyne, hotely, obchody a iné gastronomické zariadenia.

Forma na ravioli-klasická. Vyrobená z hliníka, podstavec z leštenej nerezovej ocele na gumových nožičkách 36 foriem 30×30×8 mm. V cene drevený valček.

Nárezový stroj na údeniny a syry s priemerom ostria 25 cm. Vyrobený firmou Stalgast s indexom 722252, sa hodí do obchodov, reštaurácií a iných gastronomických zariadení. Stroj je vyrobený z eloxovaného hliníku. Medzi výhody tohto stroja radíme:

• vhodný k rezaniu údenín i syrov
• vyrobený z eloxovaného hliníku
• možnosť demontovania uľahčuje čistenie stroja
• vstavaná ostrička na nôž
• regulácia hrúbky rezu

Nárezový stroj 722252 pracuje o sile 320 W, a k tomu je potreba len 230 V zásuvka. Výrobca zaručuje, že výrobok spĺňa nariadenia Európskej Únie 1935/2004 kontaktný materiál a potravinárske výrobky.

Vyrobený z chrómovanej ocele, Ideálny na prípravu cestovín. Šírka cesta 150 mm, hrúbka cesta od 0,2 do 2,2 mm, dvojitý nôž na 2 druhy cestovín: tagiatelle 2 mm a fettuccine 6,5 mm.

Forma na ravioli- chef. Forma na okrúhle ravioli vyrobená z hliníka, podstavec z leštenej nerezovej ocele na gumových nožičkách. 12 foriem 30×30×8 mm. Priemer formy 39 mm.

• volne stojaci
• veľmi tichý motor s kondenzátorom, bezúdržbový
• priemer: O 170 mm, zúbkovaná čepeľ z nehrdzavejúcej ocele, ideálna na tvrdú kôrku chleba, salámy a syry
• spínač posunu držiaka potravín
• príslušenstvo: držiak potravin s chráničom prstov, plastová tácka
• priestor na uloženie prív. kábla
• hrúbka rezu 0-20 mm
• masívna sklenená základová doska
• výška rezu: 140
• rezná dĺžka: 220

Elektrický krájač od nemeckej firmy “GRAEF”:

• zúbkovaná čepeľ z nehrdzavejúcej ocele Ø 170 mm, vyrobený v Nemecku
• plastový vozík
• regulácia hrúbky krájania 0- 20 mm
• spínač On/Off
• automatické vypnutie po 10 min.
• ochrana proti preťaženiu
• poistka na vozíku
• plastový kryt na čepeľ
• priestor na uloženie prívodného kábla
• oceľová konštrukcia na nožičkách
• tichý, úsporný motor: 88-170 W
• držiak potravín s ochranou prstov
• tácka z nehrdzavejúcej ocele

Nárezový stroj od firmy HENDI zo série Profi Line s indexom 210000 s rozmermi 49×38×38 cm je vyrobený eloxovaného hliníka. Priemer noža je 25 cm. možno regulovať hrúbku krájanie a to od 0 do 12 mm. Maximálny možný priemer krájané suroviny je 18 cm. Stroj je vybavený ostrím na nôž, odnímateľný podávač uľahčuje čistenie stroja, ochranným prsteňom na nôž, bezpečnostnou poistkou. Motor zariadenie je chladený vzduchom. Zarezávacie stroj nie je vhodný na syry.

• určené na použitie v obchodoch, gastronómii a gastronómii
• ideální pro krájení sýru
• vyrobené z nerezových materiálov
• sklopné ostrie o priemere 250 mm
• ideálny sklon servírujúceho stola k nožu je 45°
• rozmery stola 220 × 200 mm
• hrúbka rezného plátku 0 – 16 mm
• vstavané ostrenie
• spoľahlivá šneková prevodovka