Konvektomaty elektrické

Nezáväzne a zadarmo predvedieme konvektomat UNOX ChefTop a BakerTop u vás na prevádzkárni. Skúsený kuchár vám predvedie všetky funkcie, ktoré konvektomat ponúka, priamo pred vami úplne zadarmo.

Jednoduché ovládanie, ovládací panel výkonnejší, než kedykoľvek predtým: MASTER.Touch PLUS je miestom pre intuitívny dialóg medzi vámi a konvektomatom. Komunikácia sa stává skutočne obojsmernou. Výsledok inteligentnej technológie, ktorá realizuje očakávané výsledky, kontroluje eventuálne zmeny nastavených parametrov v priebehu varného procesu a ponúka vám nejlepšiu cestu, ako dosiahnuť perfektného výsledku (ADAPTIVE.Cooking™).

Nezáväzne a zadarmo predvedieme konvektomat UNOX ChefTop a BakerTop u vás na prevádzkárni. Skúsený kuchár vám predvedie všetky funkcie, ktoré konvektomat ponúka, priamo pred vami úplne zadarmo.

Jednoduché ovládanie, ovládací panel výkonnejší, než kedykoľvek predtým: MASTER.Touch PLUS je miestom pre intuitívny dialóg medzi vámi a konvektomatom. Komunikácia sa stává skutočne obojsmernou. Výsledok inteligentnej technológie, ktorá realizuje očakávané výsledky, kontroluje eventuálne zmeny nastavených parametrov v priebehu varného procesu a ponúka vám nejlepšiu cestu, ako dosiahnuť perfektného výsledku (ADAPTIVE.Cooking™).

Nezáväzne a zadarmo predvedieme konvektomat UNOX ChefTop a BakerTop u vás na prevádzkárni. Skúsený kuchár vám predvedie všetky funkcie, ktoré konvektomat ponúka, priamo pred vami úplne zadarmo.

Jednoduché ovládanie, ovládací panel výkonnejší, než kedykoľvek predtým: MASTER.Touch PLUS je miestom pre intuitívny dialóg medzi vámi a konvektomatom. Komunikácia sa stává skutočne obojsmernou. Výsledok inteligentnej technológie, ktorá realizuje očakávané výsledky, kontroluje eventuálne zmeny nastavených parametrov v priebehu varného procesu a ponúka vám nejlepšiu cestu, ako dosiahnuť perfektného výsledku (ADAPTIVE.Cooking™).

Nezáväzne a zadarmo predvedieme konvektomat UNOX ChefTop a BakerTop u vás na prevádzkárni. Skúsený kuchár vám predvedie všetky funkcie, ktoré konvektomat ponúka, priamo pred vami úplne zadarmo.

Jednoduché ovládanie, ovládací panel výkonnejší, než kedykoľvek predtým: MASTER.Touch PLUS je miestom pre intuitívny dialóg medzi vámi a konvektomatom. Komunikácia sa stává skutočne obojsmernou. Výsledok inteligentnej technológie, ktorá realizuje očakávané výsledky, kontroluje eventuálne zmeny nastavených parametrov v priebehu varného procesu a ponúka vám nejlepšiu cestu, ako dosiahnuť perfektného výsledku (ADAPTIVE.Cooking™).

Nezáväzne a zadarmo predvedieme konvektomat UNOX ChefTop a BakerTop u vás na prevádzkárni. Skúsený kuchár vám predvedie všetky funkcie, ktoré konvektomat ponúka, priamo pred vami úplne zadarmo.

Jednoduché ovládanie, ovládací panel výkonnejší, než kedykoľvek predtým: MASTER.Touch PLUS je miestom pre intuitívny dialóg medzi vámi a konvektomatom. Komunikácia sa stává skutočne obojsmernou. Výsledok inteligentnej technológie, ktorá realizuje očakávané výsledky, kontroluje eventuálne zmeny nastavených parametrov v priebehu varného procesu a ponúka vám nejlepšiu cestu, ako dosiahnuť perfektného výsledku (ADAPTIVE.Cooking™).

Nezáväzne a zadarmo predvedieme konvektomat UNOX ChefTop a BakerTop u vás na prevádzkárni. Skúsený kuchár vám predvedie všetky funkcie, ktoré konvektomat ponúka, priamo pred vami úplne zadarmo.

Jednoduché ovládanie, ovládací panel výkonnejší, než kedykoľvek predtým: MASTER.Touch PLUS je miestom pre intuitívny dialóg medzi vámi a konvektomatom. Komunikácia sa stává skutočne obojsmernou. Výsledok inteligentnej technológie, ktorá realizuje očakávané výsledky, kontroluje eventuálne zmeny nastavených parametrov v priebehu varného procesu a ponúka vám nejlepšiu cestu, ako dosiahnuť perfektného výsledku (ADAPTIVE.Cooking™).

Nezáväzne a zadarmo predvedieme konvektomat UNOX ChefTop a BakerTop u vás na prevádzkárni. Skúsený kuchár vám predvedie všetky funkcie, ktoré konvektomat ponúka, priamo pred vami úplne zadarmo.

Jednoduché ovládanie, ovládací panel výkonnejší, než kedykoľvek predtým: MASTER.Touch PLUS je miestom pre intuitívny dialóg medzi vámi a konvektomatom. Komunikácia sa stává skutočne obojsmernou. Výsledok inteligentnej technológie, ktorá realizuje očakávané výsledky, kontroluje eventuálne zmeny nastavených parametrov v priebehu varného procesu a ponúka vám nejlepšiu cestu, ako dosiahnuť perfektného výsledku (ADAPTIVE.Cooking™).

Nezáväzne a zadarmo predvedieme konvektomat UNOX ChefTop a BakerTop u vás na prevádzkárni. Skúsený kuchár vám predvedie všetky funkcie, ktoré konvektomat ponúka, priamo pred vami úplne zadarmo.

Jednoduché ovládanie, ovládací panel výkonnejší, než kedykoľvek predtým: MASTER.Touch PLUS je miestom pre intuitívny dialóg medzi vámi a konvektomatom. Komunikácia sa stává skutočne obojsmernou. Výsledok inteligentnej technológie, ktorá realizuje očakávané výsledky, kontroluje eventuálne zmeny nastavených parametrov v priebehu varného procesu a ponúka vám nejlepšiu cestu, ako dosiahnuť perfektného výsledku (ADAPTIVE.Cooking™).

Nezáväzne a zadarmo predvedieme konvektomat UNOX ChefTop a BakerTop u vás na prevádzkárni. Skúsený kuchár vám predvedie všetky funkcie, ktoré konvektomat ponúka, priamo pred vami úplne zadarmo.

Jednoduché ovládanie, ovládací panel výkonnejší, než kedykoľvek predtým: MASTER.Touch PLUS je miestom pre intuitívny dialóg medzi vámi a konvektomatom. Komunikácia sa stává skutočne obojsmernou. Výsledok inteligentnej technológie, ktorá realizuje očakávané výsledky, kontroluje eventuálne zmeny nastavených parametrov v priebehu varného procesu a ponúka vám nejlepšiu cestu, ako dosiahnuť perfektného výsledku (ADAPTIVE.Cooking™).

Nezáväzne a zadarmo predvedieme konvektomat UNOX ChefTop a BakerTop u vás na prevádzkárni. Skúsený kuchár vám predvedie všetky funkcie, ktoré konvektomat ponúka, priamo pred vami úplne zadarmo.

Jednoduché ovládanie, ovládací panel výkonnejší, než kedykoľvek predtým: MASTER.Touch PLUS je miestom pre intuitívny dialóg medzi vámi a konvektomatom. Komunikácia sa stává skutočne obojsmernou. Výsledok inteligentnej technológie, ktorá realizuje očakávané výsledky, kontroluje eventuálne zmeny nastavených parametrov v priebehu varného procesu a ponúka vám nejlepšiu cestu, ako dosiahnuť perfektného výsledku (ADAPTIVE.Cooking™).

Nezáväzne a zadarmo predvedieme konvektomat UNOX ChefTop a BakerTop u vás na prevádzkárni. Skúsený kuchár vám predvedie všetky funkcie, ktoré konvektomat ponúka, priamo pred vami úplne zadarmo.

Jednoduché ovládanie, ovládací panel výkonnejší, než kedykoľvek predtým: MASTER.Touch PLUS je miestom pre intuitívny dialóg medzi vámi a konvektomatom. Komunikácia sa stává skutočne obojsmernou. Výsledok inteligentnej technológie, ktorá realizuje očakávané výsledky, kontroluje eventuálne zmeny nastavených parametrov v priebehu varného procesu a ponúka vám nejlepšiu cestu, ako dosiahnuť perfektného výsledku (ADAPTIVE.Cooking™).

Nezáväzne a zadarmo predvedieme konvektomat UNOX ChefTop a BakerTop u vás na prevádzkárni. Skúsený kuchár vám predvedie všetky funkcie, ktoré konvektomat ponúka, priamo pred vami úplne zadarmo.

Jednoduché ovládanie, ovládací panel výkonnejší, než kedykoľvek predtým: MASTER.Touch PLUS je miestom pre intuitívny dialóg medzi vámi a konvektomatom. Komunikácia sa stává skutočne obojsmernou. Výsledok inteligentnej technológie, ktorá realizuje očakávané výsledky, kontroluje eventuálne zmeny nastavených parametrov v priebehu varného procesu a ponúka vám nejlepšiu cestu, ako dosiahnuť perfektného výsledku (ADAPTIVE.Cooking™).

Nezáväzne a zadarmo predvedieme konvektomat UNOX ChefTop a BakerTop u vás na prevádzkárni. Skúsený kuchár vám predvedie všetky funkcie, ktoré konvektomat ponúka, priamo pred vami úplne zadarmo.

Jednoduché ovládanie, ovládací panel výkonnejší, než kedykoľvek predtým: MASTER.Touch PLUS je miestom pre intuitívny dialóg medzi vámi a konvektomatom. Komunikácia sa stává skutočne obojsmernou. Výsledok inteligentnej technológie, ktorá realizuje očakávané výsledky, kontroluje eventuálne zmeny nastavených parametrov v priebehu varného procesu a ponúka vám nejlepšiu cestu, ako dosiahnuť perfektného výsledku (ADAPTIVE.Cooking™).

• Ručné ovládanie
• Konvekcia aj vytváranie páry
• Vzdialenosť medzi vodiacimi lištami 70 mm
• 1 rošt GN 2,3 súčasťou
• Typy ohrievačov: konvekčné 3 kW; grilovacie 1,8 kW ohrievač v komore: spodnej 1,6 kW; horná 0,7 kW
• Nastaviteľné nožičky: 55 až 75 mm

• Séria nových a neobvykle jednoduchých pre obsluhu konvektomatov Millenial SMART GASTRO pre gastronádoby GN 1/1
• Ovládací panel je vybavený 3 kolieskami:
  1. Nastavenie času v rozmedzí od 10 do 120 min, alebo NON-STOP prevádzka
  2. Regulácia teploty v rozmedzí od 100 ° C do 275 ° C
  3. 5-stupňová regulácia zaparovaniu komory
• Para je vytváraná bezprostredne nástrekom vody na vykurovacie telesá, výber z 5 stupňov zaparovaniu
• Bezpečné otváranie dverí – blokácia otvorení pri 60 °, 90 °, 120 ° a 180 ° pre ochranu obsluhy pri nekontrolovanom pohybe dverí po ich otvorení
• Vďaka dvojitým preskleným dverám a LED osvetlenie v komore je ľahké pozorovať čo sa vo vnútri komory deje
• Vonkajšie sklo pece má gravitačné chladenie
• Dverové pánty na pravej strane
• Jednoduché otváranie vnútorného skla dverí
• Tesnenie dverí vyrobené zo silného silikónu, odolného voči vysokým teplotám, namontované v plášti pece, ľahko vymeniteľné
• Izolovaný plášť pece nielen šetrí elektrickú energiu, ale takisto významne zvyšuje bezpečnosť zamestnancov prevádzkarne
• Odkvap pod dverami komory zamedzuje skapování kondenzované vodnej pary, najmä po varenie v pare či pomocou zmiešaného cyklu
• Komora je zhotovená z prvotriednej nerezovej ocele AISI 304
• Vďaka lisované komore a zaobleným rohom je čistenie pece veľmi jednoduché
• Opláštenie vyrobené plne z nerezovej ocele
• Vodeodolnosť: IPX 4
• Nastaviteľné nôžkyzajišťují dokonalé polohovanie pece, čo samozrejme má priamy vplyv na prevádzku zariadení
• Nutné pripojenie k elektrickej sieti, ošetrené vode a odpadu

Elektrický konvektomat 20xGN2/1, cheflux eco. Rad elektrických konvektomatov chefluxtm umožňuje ľahko vykonávať najrozšírenejšie tradičné varné procesy.

Výkonnosť a nevyhnutnosť, silné stránky konvektomatov chefluxtm:

Výkonnosť, pretože zaručuje perfektnú rovnomernosť varného procesu, a to v každom prostredí a pri akomkoľvek množstve vloženého produktu. Nevyhnutnosť, pretože bol navrhnutý za účelom poskytnúť šéfkuchári bez zbytočností všetko to, čo od konvektomatu potrebuje.
Široká škála gastronádob cooking essentials z neho navyše vytvára všestranný nástroj, ktorý ešte viac uľahčí prácu v kuchyni. Chefluxtm je dostupný v 7 a 12 – vsunových GN 1/1 verziách s manuálnym ovládaním manual. Spoľahlivosť, jednoduchosť, bezpečnosť a hygieničnosť, to sú základné charakteristiky konvektomatov chefluxtm.

varné režimy

• konvené varenie 30 °C – 260 °C
• kombinovaný režim pary a konveného varení 48 °C – 260 °C
• maximálna teplota predhriatie 260 °C

distribúcia horkého vzduchu v komore

• AIR.Plus technológie: ventilátory s reverzným chodom
• AIR.Plus technológie: 2 manualne nastaviteľné rychlosti ventilátoru

riadené klíma vo varnej komore

• DRY.Plus technológie: rýchle odvetranie vlhkosti z varnej komory
• steam.PLUS technológie: manuálne nastavenie vlhkosti vnútri komory

pomocné funkcie

• pretek.SAFE™ technológie: maximálna tepelná efektivita a bezpečnosť (chladné vonkajšie sklo a externé povrchy)
• zobrazenie časového odpočtu pre dokončenie zvoleného varného programu
• kontinuálný režim «inf»

patentované dvere

• dverné pánty z vysoko odolného samomazného techno-polymeru (pre bočné otváranie dverí)
• možnosť obrátenia otvárania dverí aj po inštalácii (vyjma modelov 20 GN 2/1 a 20 GN 1/1)
• pozície aretácie dverí v 60°-120°-180°

technické detaily

• varná komora z vysoko odolnej nehrdzavejúcej (nerezovej) ocele aisi 304 s oblými rohmi pre jednoduché čistenie a údržbu
• osvetlenie varnej komory externým led svetlom (iba pre modely 20 GN 2/1 a 20 GN 1/1)
• osvetlenie varnej komory halogenovou žiarovkou s dlhou životnosťou (iba pre modely 12 GN 1/1 a 7 GN 1/1)
• vysoko odolný dverný zámok z uhlíkových vlákien
• jednoducho otvárateľné vnútorné sklo pre ľahké čistenie
• nehrdzavejúci c-pofil vsunov
• nízka hmotnosť – robustná konštrukcia využívajúca moderné materiály
• funkcie «cool» pre rýchle zchladenie komory
• bezpečnostný termostat