Krimpovacie kliešte na zdobenie cukrovej hmoty - nepravidelné srdce, 2 ks | SILIKOMART, Crimper 16 Irregular Sweet Heart

Trezírovacie cukrárske vrecká na opakované použitie 14060 od firmy Pavoni, spĺňajú všetky hygienické požiadavky a normy. Každé vrecko v balení má hladkú vnútornú vrstvu, čo veľmi uľahčuje plnenie alebo zdobenie, pretože náplň vychádza veľmi hladko. Vonkajšia strana je drsná a preto je ľahké ho pevne uchopiť a pohodlne pracovať. Je ideálne pre hladkú prácu s krémom, našľahanú smotanou a ďalšími hmotami pre zdobenie tort, múčnikov a iných dezertov, ktoré vyžadujú dodatočné dozdobeni. Cukrárenské vrecko na opakované použitie 14060 je 550 mm dlhé, nepriepustné a hodí sa pre všetky druhy náplní. Pružné a príjemné na dotyk aj pri opakovanom používaní. Výrobok odporúčame profesionálnym aj jednotlivým zákazníkom.

Cukrárska zdobiaca špička BX0017-1 o priemere 37 mm a výške 42 mm, od inovatívnej talianskej firmy Martellato. Produkt je vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele a je vhodný na zdobenie cukrovou hmotou, krémom alebo inými cukrárskymi výrobkami. Zdobiaca špička BX0017-1 vytvára jedinečný tvar kvetiny s lístkami. Pri správnom používaní a čistení bude táto kvalitná zdobiaca špička slúžiť veľa rokov. Odporúčame ju ako profesionálom, tak i nadšencom domáceho pečenia a zdobenia.

Lis na sušienky Cookie Press od talianskej firmy Silikomart, to je multifunkčný výrobok, ktorý nesmie chýbať vo výbave žiadneho cukrára. Lis je vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele a umelej hmoty. Hodí sa pri ľahšej príprave sušienok, tiež pri zdobení tort, dezertov alebo obložených mís – všetko vďaka 20 rôznym lisovacím krúžkom na sušienky a 6 zdobiacim špičkám. Strojček na výrobu sušienok 70.031.99.0069 – priemer 60 mm a výška 240 mm, je vhodný do umývačky riadu. Odporúčame pre profesionálne cukrárske výrobne i pre domáce pečenie.

Nastaviteľné cukrárske radielko viacradové, jednostranné, od firmy Hendi, katalógové číslo 515150. Radielko je z nerezovej ocele a slúži ku krájaniu či značeniu cesta na rovnaké prúžky alebo štvorce. Sedem hladkých radielok o priemere 5,5 cm možno nastaviť na požadovanú šírku krájania 6 častí: od 13 do 125 mm. Radielko Hendi 515150 si nájde svoje miesto vo všetkých cukrárskych prevádzkach i v reštauračných kuchyniach napr. pri výrobe domácich cestovín.

Krimpovacie kliešte na vytvorenie ozdôb na cukrovej hmote – Holly Cactus, 2 ks 73.417.99.0001, od talianskej firmy Silikomart, sú nepostrádateľnou pomôckou pri zdobení tvarovacej hmoty, cukrovej hmoty, marcipánu či tvarovacie pasty. Prvotriedna pomôcka, ktorá je úplne nezastupiteľná pri zdobení anglických tort a tvorenie drobných dekorácií. Sada obsahuje 2 pomôcky: väčší – 17 mm a menšie 12 mm.