Doprava zdarmo od 250 €
profesionálne poradenstvo
rýchla výroba na mieru
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Doprava zdarmo od 250 €profesionálne poradenstvorýchla výroba na mieru
+420 593 035 134info@gastromania.sk
Barové vybavenie
Vybavenie kuchyne
Umývacia technika
Chladiace a mraziace zariadenia
Vybavenie bufetu
Vybavenie pre pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytok
Sklo a servírovanie
Potravinářská výroba
182,88 €
Balička MINI JUMBO je profesionálne zariadenie na vákuové balenie holandskej firmy Henkelman – svetového lídra v produkci vakuových baličiek. Slúži k baleniu potravinových produktov ako: mäso, ryby, údeniny, syry, ovocie a zelenina, umožňuje značné predĺženie spotrebnej doby bez straty organoleptických vlastností (produkty nevysychajú, nestrácajú arómu). Ideálne k vareniu metódou sous-vide (varenie vo vákuovom obale). Vakuové baličky môžu byť použité k baleniu priemyslových produktov ako: liečivá, látky atď. Dokonale zabezpečujú produkty pred vlhkosťou, prachom a vzduchom. Séria JUMBO je líniou rýchlych a solídnych stolných baličiek určených malým gastronomickým podnikom, rešrauráciám, obchodom a cateringom. Elektronicky ovládána balička MINI JUMBO so samostatnou zvarovacou lištou dĺžky 280 mm je vybavená vákuovou pumpou značky Busch s výkonom 4 m³/h, ktorá dosahuje 99,80 % vákua. Jednotlivý pracovný cyklus trvá 25-60 sek. Zariadenie vyrobené z nerezovej ocele, má hygienickú komoru so zaguľatenými rohmi. Balička je štandardne vybavená kontrolkou hladiny oleja, funkciou stop a lištou so systémom dvojitého zvaru 2 × 3,5 mm pre lepšie zabezpečenie produktu. Baličky zo série JUMBO nemajú možnosť dávkovania neutrálneho plynu M.A.P.
Pridané funkcie
Do úschovne
242,88 €
Balička JUMBO 30 je profesionálne zariadenie na vákuové balenie popredného svetového výrobcu firmy Henkelman.Slúži k baleniu potravinových produktov ako: mäso, ryby, údeniny, syry, ovocie a zelenina, umožňuje značné predĺženie spotrebnej doby bez straty organoleptických vlastností (produkty nevysychajú, nestrácajú arómu). Ideálne k vareniu metódou sous-vide (varenie vo vákuovom obale). Vakuové baličky môžu byť použité k baleniu priemyslových produktov ako: liečivá, látky atď. Dokonale zabezpečujú produkty pred vlhkosťou, prachom a vzduchom. Séria JUMBO je líniou rýchlych a solídnych stolných baličiek určených malým gastronomickým podnikom, rešrauráciám, obchodom a cateringom. Elektronicky ovládána balička JUMBO 30 so samostatnou zvarovacou lištou dĺžky 350 mm je vybavená vákuovou pumpou značky Busch s výkonom 8 m³/h, ktorá dosahuje 99,80 % vákua. Jednotlivý pracovný cyklus trvá 20-40 sek. Zariadenie vyrobené z nerezovej ocele, má hygienickú komoru so zaguľatenými rohmi. Balička je štandardne vybavená kontrolkou hladiny oleja, funkciou stop a lištou so systémom dvojitého zvaru 2 × 3,5 mm pre lepšie zabezpečenie produktu. Existuje možnosť objednania baličky s rezaco-zvarovacou lištou – zdarma. Baličky zo série JUMBO nemajú možnosť dávkovania neutrálneho plynu M.A.P.
Doplnkové funkcie
Do úschovne
281,64 €
Balička JUMBO 35 je profesionálne zariadenie na vákuové balenie popredného svetového výrobcu firmy Henkelman.Slúži k baleniu potravinových produktov ako: mäso, ryby, údeniny, syry, ovocie a zelenina, umožňuje značné predĺženie spotrebnej doby bez straty organoleptických vlastností (produkty nevysychajú, nestrácajú arómu). Ideálne k vareniu metódou sous-vide (varenie vo vákuovom obale). Vakuové baličky môžu byť použité k baleniu priemyslových produktov ako: liečivá, látky atď. Dokonale zabezpečujú produkty pred vlhkosťou, prachom a vzduchom. Séria JUMBO je líniou rýchlych a solídnych stolných baličiek určených malým gastronomickým podnikom, rešrauráciám, obchodom a cateringom. Elektronicky ovládána balička JUMBO 35 so samostatnou zvarovacou lištou dĺžky 350 mm je vybavená vákuovou pumpou značky Busch s výkonom 16 m³/h, ktorá dosahuje 99,80 % vákua. Jednotlivý pracovný cyklus trvá 15-30 sek. Zariadenie vyrobené z nerezovej ocele, má hygienickú komoru so zaguľatenými rohmi. Balička je štandardne vybavená kontrolkou hladiny oleja, funkciou stop a lištou so systémom dvojitého zvaru 2 × 3,5 mm pre lepšie zabezpečenie produktu. Existuje možnosť objednania baličky s rezaco-zvarovacou lištou – zdarma. Baličky zo série JUMBO nemajú možnosť dávkovania neutrálneho plynu M.A.P.
Doplnkové funkcie
Do úschovne
406,44 €
Balička BOXER 42 XL je profesionálne zariadenie na vákuové balenie popredného svetového výrobcu firmy Henkelman. Slúži k baleniu potravinových produktov ako: mäso, ryby, údeniny, syry, ovocie a zelenina, umožňuje značné predĺženie spotrebnej doby bez straty organoleptických vlastností (produkty nevysychajú, nestrácajú arómu). Ideálne k vareniu metódou sous-vide (varenie vo vákuovom obale). Vakuové baličky môžu byť použité k baleniu priemyslových produktov ako: liečivá, látky atď. Dokonale zabezpečujú produkty pred vlhkosťou, prachom a vzduchom. Séria BOXER je líniou rýchlych a solídnych stolných baličiek určených malým gastronomickým podnikom, rešrauráciám, obchodom a cateringom. Elektronicky ovládána balička BOXER 42 XL so samostatnou zvarovacou lištou dĺžky 350 mm je vybavená vákuovou pumpou značky Busch s výkonom 21 m³/h, ktorá dosahuje 99,80 % vákua. Jednotlivý pracovný cyklus trvá 20-40 sek. Zariadenie vyrobené z nerezovej ocele, má hygienickú komoru so zaguľatenými hranami. Balička je vybavená digitálnym ovládacím panelom s možnosťami uloženia 10 programov, kontrolkou hladiny oleja, funkciou stop a lištou so systémom dvojitého zvaru 2 × 3,5 mm pre lepšie zabezpečenie produktu. Navyše štandardne systém zamedzuje deformáciám a poškodeniam, systém postupného vákua – soft-air systém. Baličky zo série BOXER majú možnosť pripojania systému dávkovania neutrálneho plynu M.A.P.
Doplnkové funkcie:
Do úschovne
203,28 €
Balička JUMBO PLUS je profesionálne zariadenie na vákuové balenie holandskej firmy Henkelman – svetového lídra v produkci vakuových baličiek. Slúži k baleniu potravinových produktov ako: mäso, ryby, údeniny, syry, ovocie a zelenina, umožňuje značné predĺženie spotrebnej doby bez straty organoleptických vlastností (produkty nevysychajú, nestrácajú arómu). Ideálne k vareniu metódou sous-vide (varenie vo vákuovom obale). Vakuové baličky môžu byť použité k baleniu priemyslových produktov ako: liečivá, látky atď. Dokonale zabezpečujú produkty pred vlhkosťou, prachom a vzduchom. Séria JUMBO je líniou rýchlych a solídnych stolných baličiek určených malým gastronomickým podnikom, rešrauráciám, obchodom a cateringom. Elektronicky ovládána balička JUMBO PLUS so samostatnou zvarovacou lištou dĺžky 280 mm je vybavená vákuovou pumpou značky Busch s výkonom 8 m³/h, ktorá dosahuje 99,80 % vákua. Jednotlivý pracovný cyklus trvá 15-35 sek. Zariadenie vyrobené z nerezovej ocele, má hygienickú komoru so zaguľatenými rohmi. Balička je štandardne vybavená kontrolkou hladiny oleja, funkciou stop a lištou so systémom dvojitého zvaru 2 × 3,5 mm pre lepšie zabezpečenie produktu. Existuje možnosť objednania baličky s rezaco-zvarovacou lištou – táto funkcia je zdarma. Baličky zo série JUMBO nemajú možnosť dávkovania neutrálneho plynu M.A.P.
Doplnkové príslušenstvo:
Do úschovne
307,80 €
Balička JUMBO 42 je profesionálne zariadenie na vákuové balenie popredného svetového výrobcu firmy Henkelman.Slúži k baleniu potravinových produktov ako: mäso, ryby, údeniny, syry, ovocie a zelenina, umožňuje značné predĺženie spotrebnej doby bez straty organoleptických vlastností (produkty nevysychajú, nestrácajú arómu). Ideálne k vareniu metódou sous-vide (varenie vo vákuovom obale). Vakuové baličky môžu byť použité k baleniu priemyslových produktov ako: liečivá, látky atď. Dokonale zabezpečujú produkty pred vlhkosťou, prachom a vzduchom. Séria JUMBO je líniou rýchlych a solídnych stolných baličiek určených malým gastronomickým podnikom, rešrauráciám, obchodom a cateringom. Elektronicky ovládána balička JUMBO 42 so samostatnou zvarovacou lištou dĺžky 420 mm je vybavená vákuovou pumpou značky Busch s výkonom 16 m³/h, ktorá dosahuje 99,80 % vákua. Jednotlivý pracovný cyklus trvá 20-40 sek. Zariadenie vyrobené z nerezovej ocele, má hygienickú komoru so zaguľatenými hranami. Balička je štandardne vybavená kontrolkou hladiny oleja, funkciou stop a lištou so systémom dvojitého zvaru 2 × 3,5 mm pre lepšie zabezpečenie produktu. Existuje možnosť objednania baličky s rezaco-zvarovacou lištou – zdarma. Doplnkovou funkciou tohto stroja je možnosť namontovania druhej zvarovacej lišty 420 mm v cene 165 EUR. Baličky zo série JUMBO nemajú možnosť dávkovania neutrálneho plynu M.A.P.
Doplnkové funkcie:
Do úschovne
352,20 €
Balička JUMBO 42 XL je profesionálne zariadenie na vákuové balenie popredného svetového výrobcu firmy Henkelman. Zariadenie je vybavené najväčšou komorou v línii JUMBO – 460×420×180(h) mm. Slúži k baleniu potravinových produktov ako: mäso, ryby, údeniny, syry, ovocie a zelenina, umožňuje značné predĺženie spotrebnej doby bez straty organoleptických vlastností (produkty nevysychajú, nestrácajú arómu). Ideálne k vareniu metódou sous-vide (varenie vo vákuovom obale). Vakuové baličky môžu byť použité k baleniu priemyslových produktov ako: liečivá, látky atď. Dokonale zabezpečujú produkty pred vlhkosťou, prachom a vzduchom. Séria JUMBO je líniou rýchlych a solídnych stolných baličiek určených malým gastronomickým podnikom, rešrauráciám, obchodom a cateringom. Elektronicky ovládána balička JUMBO 42 XL so samostatnou zvarovacou lištou dĺžky 420 mm je vybavená vákuovou pumpou značky Busch s výkonom 16 m³/h, ktorá dosahuje 99,80 % vákua. Jednotlivý pracovný cyklus trvá 20-45 sek. Zariadenie vyrobené z nerezovej ocele, má hygienickú komoru so zaguľatenými hranami. Balička je štandardne vybavená kontrolkou hladiny oleja, funkciou stop a lištou so systémom dvojitého zvaru 2 × 3,5 mm pre lepšie zabezpečenie produktu. Existuje možnosť objednania baličky s rezaco-zvarovacou lištou – zdarma. Doplnkovou funkciou tohto stroja je možnosť namontovania druhej zvarovacej lišty 420 mm v cene 165 EUR. Baličky zo série JUMBO nemajú možnosť dávkovania neutrálneho plynu M.A.P.
Doplnkové funkcie:
Do úschovne
306,72 €
Balička BOXER 35 je profesionálne zariadenie na vákuové balenie popredného svetového výrobcu firmy Henkelman. Slúži k baleniu potravinových produktov ako: mäso, ryby, údeniny, syry, ovocie a zelenina, umožňuje značné predĺženie spotrebnej doby bez straty organoleptických vlastností (produkty nevysychajú, nestrácajú arómu). Ideálne k vareniu metódou sous-vide (varenie vo vákuovom obale). Vakuové baličky môžu byť použité k baleniu priemyslových produktov ako: liečivá, látky atď. Dokonale zabezpečujú produkty pred vlhkosťou, prachom a vzduchom. Séria BOXER je líniou rýchlych a solídnych stolných baličiek určených malým gastronomickým podnikom, rešrauráciám, obchodom a cateringom. Elektronicky ovládána balička BOXER 35 so samostatnou zvarovacou lištou dĺžky 350 mm je vybavená vákuovou pumpou značky Busch s výkonom 16 m³/h, ktorá dosahuje 99,80 % vákua. Jednotlivý pracovný cyklus trvá 15-30 sek. Zariadenie vyrobené z nerezovej ocele, má hygienickú komoru so zaguľatenými hranami. Balička je vybavená digitálnym ovládacím panelom s možnosťami uloženia 10 programov, kontrolkou hladiny oleja, funkciou stop a lištou so systémom dvojitého zvaru 2 × 3,5 mm pre lepšie zabezpečenie produktu. Navyše štandardne systém zamedzuje deformáciám a poškodeniam, systém postupného vákua – soft-air systém. Baličky zo série BOXER majú možnosť dávkovania neutrálneho plynu M.A.P.
Doplnkové funkcie:
Do úschovne
276,72 €
Balička BOXER 30 je profesionálne zariadenie na vákuové balenie popredného svetového výrobcu firmy Henkelman. Slúži k baleniu potravinových produktov ako: mäso, ryby, údeniny, syry, ovocie a zelenina, umožňuje značné predĺženie spotrebnej doby bez straty organoleptických vlastností (produkty nevysychajú, nestrácajú arómu). Ideálne k vareniu metódou sous-vide (varenie vo vákuovom obale). Vakuové baličky môžu byť použité k baleniu priemyslových produktov ako: liečivá, látky atď. Dokonale zabezpečujú produkty pred vlhkosťou, prachom a vzduchom. Séria BOXER je líniou rýchlych a solídnych stolných baličiek určených malým gastronomickým podnikom, rešrauráciám, obchodom a cateringom. Elektronicky ovládána balička BOXER 30 so samostatnou zvarovacou lištou dĺžky 350 mm je vybavená vákuovou pumpou značky Busch s výkonom 8 m³/h, ktorá dosahuje 99,80 % vákua. Jednotlivý pracovný cyklus trvá 25-45 sek. Zariadenie vyrobené z nerezovej ocele, má hygienickú komoru so zaguľatenými hranami. Balička je vybavená digitálnym ovládacím panelom s možnosťami uloženia 10 programov, kontrolkou hladiny oleja, funkciou stop a lištou so systémom dvojitého zvaru 2 × 3,5 mm pre lepšie zabezpečenie produktu. Navyše štandardne systém zamedzuje deformáciám a poškodeniam, systém postupného vákua – soft-air systém. Baličky zo série BOXER majú možnosť dávkovania neutrálneho plynu M.A.P.
Doplnkové funkcie:
Do úschovne
443,28 €
Balička BOXER 62 je profesionálne zariadenie na vákuové balenie popredného svetového výrobcu firmy Henkelman. Slúži k baleniu potravinových produktov ako: mäso, ryby, údeniny, syry, ovocie a zelenina, umožňuje značné predĺženie spotrebnej doby bez straty organoleptických vlastností (produkty nevysychajú, nestrácajú arómu). Ideálne k vareniu metódou sous-vide (varenie vo vákuovom obale). Vakuové baličky môžu byť použité k baleniu priemyslových produktov ako: liečivá, látky atď. Dokonale zabezpečujú produkty pred vlhkosťou, prachom a vzduchom. Séria BOXER je líniou rýchlych a solídnych stolných baličiek určených malým gastronomickým podnikom, rešrauráciám, obchodom a cateringom. Elektronicky ovládána balička BOXER 62 so samostatnou zvarovacou lištou dĺžky 420 mm je vybavená vákuovou pumpou značky Busch s výkonom 21 m³/h, ktorá dosahuje 99,80 % vákua. Jednotlivý pracovný cyklus trvá 15-35 sek. Zariadenie vyrobené z nerezovej ocele, má hygienickú komoru so zaguľatenými hranami. Balička je vybavená digitálnym ovládacím panelom s možnosťami uloženia 10 programov, kontrolkou hladiny oleja, funkciou stop a lištou so systémom dvojitého zvaru 2 × 3,5 mm pre lepšie zabezpečenie produktu. Navyše štandardne systém zamedzuje deformáciám a poškodeniam, systém postupného vákua – soft-air systém. Baličky zo série BOXER majú možnosť pripojania systému dávkovania neutrálneho plynu M.A.P.
Doplnkové funkcie:
Do úschovne
1896,72 €
Baličky POLAR 110 sú profesionálne zariadenia vysokej kvality na vákuované balenie od popredného svetového výrobcu firmy Henkelman. Môže byť použitá na balenie potravinových produktov aj priemyslových produktov. Séria POLAR je líniou jedno- a dvojkomorových podlahových baličiek určená predovšetkým pre veľké a stredne veľké výrobné podniky. Balička POLAR 110 s dvoma lištami s dvojitým zvarom, predným 1050 mm a krajným 620 mm, je vybavená vákuovou pumpou značky Busch s výkonom 160 m³/h, ktorá umožňuje dosiahnutie 99,98 % vákua. Jednotlivý pracovný cyklus trvá 15-40 sec. Zariadenie je vyrobené z nerezovej ocele, komora baličky sa jednoducho čistí (oproti iným modelom je pracovná doska úplne plochá), komora baličky je vyrobená z hliníku, jednoducho demontovateľné lišty so systémom dvojitého zvaru 2 × 3,5 mm, hliníkový poklop s priehľadným oknom, zložiteľné vložky pre urýchlenie cyklov a reguláciu výšky komory. Elektronicky ovladána balička, 10 programov práce umožňujú vybrať optimálny spôsob balenia, kontrolka hladiny oleja, funkcia stop. Funkcia soft air – postupné naplňovanie komory vzduchom (estetické balenie produktu).
Doplnkové funkcie:
Do úschovne
3506,16 €
Dvojkomorová balička TITAAN 110 je profesionálne zariadenie na pásové vákuové balenie najvyššej kvality. Môže byť používaná na balenie potravinových aj priemyselných produktov. Balička TITAAN je dvojkomorová podlahová balička určená obzvlášť pre veľké a stredne veľké výrobné podniky, vybavená LCD displejom (20 programov) a senzorom hladiny vákua. Balička je vybavená dvoma lištami s dvojitým zvarom, predným 1050 mm a krajným 620 mm. Vybavená je vákuovou pumpou Busch s výkonom 160 m3/h, ktorá dosahuje 99,89 % vákua. Jednotlivý pracovný cyklus trvá 15-50 sec. Zariadenie je vyrobené z nerezovej ocele, pracovná komora je jednoduchá na udržovanie čistoty vďaka celkom plochej pracovnej ploche. Komora je vyrobená z hliníku, jednoducho skladateľné lišty so systémom dvojitého zvaru 2 × 3,5 mm, hliníkový poklop s priehľadným oknom, skladateľné vložky na urýchlenie cyklu a regulácie výšky komory. Balička je ovládaná elektronicky. Kontrolka hladiny oleja, funkcie stop. Funkcie soft air – postupné napustenie komory vzduchom (estetické balenie produktov).
Doplnkové funkcie:
Do úschovne
3506,16 €
Termická zmršťovačka DT-200 je profesionálne zariadenie najvyššej kvality na zlepšovanie estetiky balenia. Môže byť používaná na balenie potravinových produktov. Zmršťovačka funguje na princípe ponorenia zabaleného produktu do horúcej vody.
Do úschovne
1890,00 €
Priemyselná vákuová balička s dvoma komorami a pumpou Busch’a 160 m³/h.
Rozmer komory: 760 × 660 × 280 mm
Rozmer zariadenia: 1211 × 1545 × 1106 mm
Zváracia lišta: 2 × 660 mm
Výkon pumpy: 160 m³/h
Dĺžka procovného procesu: 15-40 s
Váha: 462 kg
Napájanie: 400 V
Výkon: 4-4,8 kW
Voliteľné (za príplatok):
Kompletný rad dvojkomorových vákuových baliacich strojov vhodných pre potravinárske aj iné zariadenia. Charakteristickým znakom tohto radu je konštrukcia ako pracovnej dosky, tak veka, vďaka čomu má rad Henkelman Atmoz oproti iným sériám dlhšie tesniace lišty. Jeden z najdôležitejších argumentov pre.
Do úschovne
2259,72 €
Priemyselná vákuová balička s dvoma komorami a pumpou Busch’a 300 m³/h.
Rozmer komory: 870 × 880 × 280 mm
Rozmer zariadenia: 1320 × 1965 × 1106 mm
Zváracia lišta: 2 × 880 mm
Výkon pumpy: 300 m³/h
Dĺžka procovného procesu: 15-40 s
Váha: 770 kg
Napájanie: 400 V
Výkon: 4-4,8 kW
Voliteľné (za príplatok):
Kompletný rad dvojkomorových vákuových baliacich strojov vhodných pre potravinárske aj iné zariadenia. Charakteristickým znakom tohto radu je konštrukcia ako pracovnej dosky, tak veka, vďaka čomu má rad Henkelman Atmoz oproti iným sériám dlhšie tesniace lišty. Jeden z najdôležitejších argumentov pre.
Do úschovne
262,20 €
Vákuová balička, zaistenie presných pracovných výsledkov.
Rozmer komory: 370 × 350 × 150 mm
Rozmer zariadenia: 543 × 451 × 454 mm
Zváracia lišta: 350 mm
Výkon pumpy: 8 m³/h
Dĺžka procovného procesu: 25-60 s
Váha: 36 kg
Napájanie: 230 V
Výkon: 0,4 kW
Najmodernejšie, inovatívne, robustné stroje s elegantným dizajnom. Jednoduché ovládacie rozhranie s 3 prenastaviteľnými programami. Vyberte si rad Aero pre rýchlejší a presnejší cyklus vákuového balenia.
Všetky modely Aero sa štandardne dodávajú so senzorom na ovládanie vákua, jednoduchým a intuitívnym rozhraním s 3 pamätami programov a rozsiahlou servisnou ponukou.
Voliteľné (za príplatok):
Do úschovne
290,28 €
Vákuová balička, zaisťuje rýchle a presné výsledky.
Rozmer komory: 370 × 350 × 150 mm
Rozmer zariadenia: 543 × 451 × 454 mm
Zváracia lišta: 350 mm
Výkon pumpy: 16 m³/h
Dĺžka procovného procesu: 15-30 s
Váha: 41 kg
Napájanie: 230 V
Výkon: 0,6 kW
Najmodernejšie, inovatívne, robustné stroje s elegantným dizajnom. Jednoduché ovládacie rozhranie s 3 prenastaviteľnými programami. Vyberte si rad Aero pre rýchlejší a presnejší cyklus vákuového balenia.
Všetky modely Aero sa štandardne dodávajú so senzorom na ovládanie vákua, jednoduchým a intuitívnym rozhraním s 3 pamätami programov a rozsiahlou servisnou ponukou.
Voliteľné (za príplatok):
Do úschovne
306,72 €
Vákuová balička, zabezpečenie presných pracovných výsledkov.
Rozmer komory: 370 × 420 × 180 mm
Rozmer zariadenia: 523 × 491 × 464 mm
Zváracia lišta: 420 mm
Výkon pumpy: 16 m³/h
Dĺžka procovného procesu: 20-40 s
Váha: 57 kg
Napájanie: 230 V
Výkon: 0,6 kW
Najmodernejšie, inovatívne, robustné stroje s elegantným dizajnom. Jednoduché ovládacie rozhranie s 3 prenastaviteľnými programami. Vyberte si rad Aero pre rýchlejší a presnejší cyklus vákuového balenia.
Všetky modely Aero sa štandardne dodávajú so senzorom na ovládanie vákua, jednoduchým a intuitívnym rozhraním s 3 pamätami programov a rozsiahlou servisnou ponukou.
Voliteľné (za príplatok):
Do úschovne
