dĺžka | 275 mm |
---|---|
šírka/hĺbka | 175 mm |
výška | 25 mm |
počet segmentov | 10 ks |
materiál: | tritan |
rozmery cukroviniek: | 120x20x15 mm |
Tritanová forma na čokoládové tyčinky – vlna, 10 ks x 120×20×15 mm – Onda-B, od talianskej firmy Silikomart, má rozmery 275 × 175 × 25 mm. Vďaka forme možno pripraviť 10 ks 3D čokoládových tyčiniek v tvare vlny s rozmermi 120×20×15 mm, objem 26 ml. Onda je úplne unikátna kolekcia, ktorá vznikla v spolupráci s Davidom Vidal, ktorý sa špecializuje na gastronomické umenie a cukrárstve, osobitný dôraz kladie na čokoládu, ktorá je vždy prítomná v jeho dezertoch. Vďaka škandinávske a stredomorskej inšpiráciu je schopný tvoriť a pripravovať úžasné a rafinované pokrmy, ktoré sú vždy neobyčajný zážitok. Prvotriedna kvalita tritanové formy na čokoládové tyčinky 52.903.86.0065, zaručuje perfektný výsledok a kvalitu vyrobených tabuliek. Formu je možné umývať v umývačke riadu.
Polykarbonátová magnetická forma na pralinky MM12FR – vyrába talianska firma Pavoni, ktorá sa preslávila svojimi úplne inovatívnymi technologickými výrobnými postupmi a spoluprácou so skúsenými odborníkmi v cukrárskej branži. Vďaka tomu má značka úspech i medzi skutočne náročnými klientmi. Forma je vyrobená z prvotriedneho polykarbonátu, ktorý zamedzuje rozlievaniu tekutých surovín a zaručuje precízne zhotovenie každej čokoládovej pralinky. Spoločne s formou môžete tiež použiť odtlačkové fólie, vďaka ktorým je možné ozdobiť spodok praliniek nejakým zaujímavým farebným vzorom. Fóliu je treba umiestniť na forme a potom priklopiť magnetickým plátom. Formu otočíme, nalejeme tekutou čokoládovou surovinu a pokračujeme vo výrobe. *Magnetická polykarbonátová forma na pralinky MM12FR*o rozmeroch 275×135 mm, je vhodná k vytvorenie 15 obdĺžnych praliniek – rozmer 35×30, váha 15 g. Ideálne riešenie pre všetkých, ktorí chcú ušetriť čas pri výrobe praliniek a pri tom vytvoriť neskutočne originálne a ohromujúce čokoládové pochúťky. Zaručene poteší i tých najnáročnejších klientov.
Do úschovne
Tritanová forma na čokoládové tabuľky – bublinky, 4 ks x 156×61×14 mm – Bolla-T, od talianskej firmy Silikomart, má rozmery 275 × 175 × 25 mm. Vďaka forme možno pripraviť 4 ks 3D, štruktúrovaných, čokoládových tyčiniek v tvare bubliniek s rozmermi 156×61×14 mm, objem 80 ml. Bolla je úplne unikátna kolekcia, ktorá vznikla v spolupráci s Andreya Dubovik. Čokoláda ti môže zmeniť žvot! Zo zaujímavého sveta milovníka čokolády, samouka, poháňaného nekonečnou vášňou, láskou, odhodlaním a energiou, sa Andrey pripojil k najlepším svetovým čokolatiérům vo firme Gotha. Svoje poznatky a umenia odovzdáva a zdieľa po celom svete, kde tieto projekty sú vyjadrené ohromujúcim dizajnom a inovatívnym prevedením. Prvotriedna kvalita tritanové formy na čokoládové tabuľky 52.912.86.0065, zaručuje perfektný výsledok a kvalitu vyrobených tabuliek. Formu je možné umývať v umývačke riadu.
Do úschovne
Polykarbonátová forma na čokoládu a pralinky MA1530 od talianskeho výrobcu Martellato, je zárukou toho, že sa jedná o ten najkvalitnejší výrobok. Táto forma, vyrobená z vysoko kvalitného polykarbonátu, je perfektným spoločníkom k výrobe rôznych čokolád či praliniek. Tekutá čokoláda sa jednoducho nalieva a hotové pralinky sú dokonale elegantné. Forma na čokoládu MA1530 – rozmery 275×175 mm, k vytvoreniu 40 praliniek o priemere 26 mm a výške 19 mm. Hotová pralinka má tvar kvetiny a váži 9 g. Formu možno umývať v umývačke riadu. Výrobok je tou najlepšou voľbou pre profesionálnych cukrárov ale i pre úplných amatérov.
Do úschovne
Tritanová forma na pralinky PC102FR od talianskej firmy Pavoni, ktorá svoje výrobky vyrába v spolupráci so skúsenými cukrárskymi špecialistami. Formy sa vyrábajú z prvotriednych materiálov, ktoré zaručujú odolnosť. Tritan zamedzuje rozlievaniu tekutej suroviny a zaisťuje precízne zhotovenie každej pralinky. Forma o rozmeroch 275×135 mm, umožňuje vytvoriť 21 okrúhlych praliniek. Jednotlivá pralinka má priemer 28 mm, výšku 14 mm a hmotnosť 10 g, svojou chuťou a vzhľadom ohromí i tých najnáročnejších zákazníkov. Tritanová forma na čokoládu PC102FR je tiež dostupná v BPA free prevedení. Hotové pralinky môžete ešte dodatočne ozdobiť napríklad potravinárskym farbivom, glazúrou či rôznymi polevami a môžete tak vytvoriť osobité a veľmi originálne pralinky. Pralinky sú ideálne sladká pochúťka či sladký suvenír z akejkoľvek oslavy. Výrobok vrelo odporúčame pre cukrárne, pekárne, rôzne gastronomické prevádzky a tiež pre a amatérske tvorenie všetkých, ktorí milujú domáce pečenie.
Do úschovne
Polykarbonátová forma na pralinky MA1992 od talianskeho výrobcu Martellato, u ktorého možno zaručiť prvotriednu kvalitu produktu ako pre profesionálov, tak pre amatérov. Veľmi kvalitný materiál, z ktorého je forma vyrobená umožňuje pohodlnú prácu s čokoládou, ktorá sa nerozlieva mimo formu a výsledný efekt je precízny a naprosto dokonalý. Tento výrobok sa vyznačuje svojím ergonomickým tvarom, odolnosťou a precíznosťou. Polykarbonátová forma na pralinky MA1992 je vhodná k vyrobeniu 24 ks čokoládových praliniek v tvare tekvice (rozmery 34×31×15 mm, váha 9 g), z ktorých je možné vytvoriť 12 ks 3D praliniek. Forma je nenahraditeľným spoločníkom pre profesionálnych cukrárov ale i pre amatérov, ktorí milujú domáce pečenie.
Do úschovne
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.