Tritanová forma na čokoládové tabuľky - kvapky, 3 ks x 150x70x8,3 mm - Goccia-T | SILIKOMART, Chocado

Stojan na sušenie silikónových foriem DRIP, je produktom talianskej firmy Martellato a je vyrobený z veľmi kvalitnej nerezovej ocele. Výborne sa hodí na sušenie a uchovávanie rôznych sladkých dekorácií a dezertov. Možno ho umývať v umývačke riadu a používať v rúrach na pečenie. Stojan DRIPsa predáva po 1 kusu.

Polykarbonátová forma na čokoládu a pralinky MA1640 od talianskeho výrobcu Martellato, je zárukou toho, že sa jedná o ten najkvalitnejší výrobok. Táto forma, vyrobená z vysoko kvalitného polykarbonátu, je perfektným spoločníkom k výrobe rôznych čokolád či praliniek. Tekutá čokoláda sa jednoducho nalieva a hotové pralinky sú dokonale elegantné. Forma na čokoládu MA1640 – rozmery 275×175 mm, k vytvoreniu 16 praliniek o rozmeroch 48×18,5×19 mm. Hotová pralinka má tvar pozdĺžneho trojuholníka a váži 10 g. Formu možno umývať v umývačke riadu. Výrobok je tou najlepšou voľbou pre profesionálnych cukrárov ale i pre úplných amatérov.

Polykarbonátová forma na 3D pralinky 20FRUIT02 vyrobila inovatívna firma Martellato v spolupráci so svetovým majstrom na čokoládu Massimem Carnio. Produkt je vyrobený z najkvalitnejšieho polykarbonátu, ktorý zabraňuje rozlievaniu tekuté hmoty a hodí sa do umývačky riadu. Tieto 3D formy sú vhodné k vytvoreniu elegantných praliniek v tvare ovocia. Vďaka dômyselnému systému možno pralinky plniť ľubovoľnou náplňou. Forma na pralinky 20FRUIT02 v tvare hrušky o priemere 26 mm, výške 36 mm a váhe 12 g, umožňuje optimálne tuhnutie čokolády a ľahké vyklopenie. Pomocou tejto formy možno vyrobiť 28 praliniek.

Vykrajovačka na minidezerty TPGEX1 je produktom talianskej spoločnosti Martellato, ktorá je známa vďaka inováciám vo výrobe a vysoko kvalitným spracovaním. Na výrobu vykrajovačky boli použité najlepšie materiály bezpečné pre potraviny. Vykrajovátko Vám umožní vykrojiť vhodný tvar cesta, ktoré by sa potom malo umiestniť na dno banketové formy okrúhleho tvaru s priemerom 80 mm. Vykrajovačka na minidezerty TPEX1 je nevyhnutný produkt, ktorý výrazne uľahčuje prácu na organizovanie banketov. Výrobok sa odporúča pre použitie v cukrárňach, stravovacích zariadeniach a zároveň v domácich kuchyniach amatérskych milovníkov sladkého pečenia.

Tritanová forma na čokoládové tyčinky – kvapky, 8 ks x 120×25×16 mm – GOCCIA-B, od talianskej firmy Silikomart, má rozmery 275 × 175 × 25 mm. Vďaka forme možno pripraviť 8 ks 3D čokoládových tyčiniek v tvare kvapiek s rozmermi 120×25×16 mm, objem 30 ml. GOCCIA je úplne unikátna kolekcia, ktorá vznikla v spolupráci s Kirsten Tibballs, ktorá sa vďaka austrálskemu relácie MasterChef dostala do povedomia ako “kráľovná čokolády”. Je jednou z najobľúbenejších, najobdivovanejších a najuznávanejších cukrárok vo svojej krajine. Jej túžbou je odovzdávať vedomosti a skúsenosti svojim študentom – ako vášnivým amatérom, tak i profesionálom. Je autorkou kníh, televíznych relácií, návrhárkou cukrárskych trendov a vedie kurzy práce s čokoládou. Prvotriedna kvalita tritanové formy na čokoládové tyčinky 52.908.86.0065, zaručuje perfektný výsledok a kvalitu vyrobených tabuliek. Formu je možné umývať v umývačke riadu.