Doprava zdarmo od 250 €
profesionálne poradenstvo
rýchla výroba na mieru
+420 593 035 122- +420 734 447 728
info@gastromania.sk
Doprava zdarmo od 250 €profesionálne poradenstvorýchla výroba na mieru
+420 593 035 122info@gastromania.sk
Barové vybavenie
Vybavenie kuchyne
Umývacia technika
Chladiace a mraziace zariadenia
Vybavenie bufetu
Vybavenie pre pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytok
Sklo a servírovanie
Potravinářská výroba
| dĺžka | 275 mm |
|---|---|
| Šírka | 175 mm |
| výška | 25 mm |
| počet segmentov | 4 ks |
| materiál: | tritan |
| rozmery cukroviniek: | 150x55x9 mm |
| náter: | žiadny |
| povrch: | saténový |
| cena za: | sadu |
| trieda nerezovej ocele: | 18/0 |
Tritanová forma na pralinky – čiarky, 4 ks x 150×55×9 mm – Riga-T, od talianskej firmy Silikomart, má rozmery 275 × 175 × 25 mm. Vďaka forme možno pripraviť 4 ks 3D, štruktúrovaných, čokoládových praliniek v tvare prepojených liniek s rozmermi 150×55×9 mm, objem 68 ml. Riga je úplne unikátna kolekcia, ktorá vznikla v spolupráci s francúzskym majstrom cukrárom Vincentom Guerlaisem, ktorý je majiteľom Vincent Guerlais Patisserie v meste Nantes. Prvotriedna kvalita tritanové formy na čokoládové tabuľky 52.905.86.0065, zaručuje perfektný výsledok a kvalitu vyrobených tabuliek. Formu je možné umývať v umývačke riadu.
0,86 €
Polykarbonátová forma na čokoládu a pralinky MA1029 od talianskeho výrobcu Martellato, je zárukou toho, že sa jedná o ten najkvalitnejší výrobok. Táto forma, vyrobená z vysoko kvalitného polykarbonátu, je perfektným spoločníkom k výrobe rôznych čokolád či praliniek. Tekutá čokoláda sa jednoducho nalieva a hotové pralinky sú dokonale elegantné. Forma na čokoládu MA1029 – rozmery 275×175 mm, k vytvoreniu 32 praliniek o rozmeroch 39×28×17 mm. Hotová pralinka má tvar trojuholníka a váži 12 g. Formu možno umývať v umývačke riadu. Výrobok je tou najlepšou voľbou pre profesionálnych cukrárov ale i pre úplných amatérov.
Do úschovne
2,18 €
Plastová šablóna na lyžičky SCSP04 vyrobená ttalianskou spoločnosťou Martellato bola vyrobená z najkvalitnejšieho materiálu, ktorý zaisťuje trvanlivosť a kvalitu produktu. Pomocou formy môžete vytvoriť lyžičky z cesta, na ktorej môžete klásť občerstvenie, mini dezerty alebo ovocie. Je to ideálne riešenie pre všetky druhy špeciálnych akcií a cateringu – poteší aj tých najnáročnejších zákazníkov. Plastová šablóna na lyžičky SCSP04 s rozmermi 310×510 mm umožňuje vytvoriť 32 kusov s rozmermi 65×40×2 mm. Produkt sa ľahko čistí a ľahko sa používa.
Do úschovne
Tritanová forma na pralinky PC67 je vyrobená inovatívnou talianskou firmou Pavoni, ktorá túto formu vytvorila v spolupráci s cukrárskymi majstrami Davide Comaschi. Ide o výrobky, ktoré sú pod dohľadom tých najlepších odborníkov. Všetky formy sú vyrobené z vysoko kvalitného tritanu, ktorý zabraňuje pretekaniu tekutej zmesi a vytvára precízne a dokonalé pralinky. Formu môžete čistiť v umývačke riadu i v profesionálnych umývačkách s parnou funkciou. Pralinky sú ideálne ako darček, sladká pochúťka pri oslavách alebo ako jedlá dekorácia každej slávnostnej tabule. Pokiaľ navyše pralinky dozdobíme potravinárskou farbou, získame dezert, ktorý záujme i toho najnáročnejšieho zákazníka. Tritanová forma na pralinky PC67 o rozmere 275×135 mm umožní výrobu 18 kusov praliniek s dokonalým tvarom. Jedna pralinka má rozmer 33×12,5 mm a približnú váhu 10g. Forma je vhodná pre prácu v pekárňach, cukrárňach a v ďalších gastronomických prevádzkach, rovnako ako v domácnostiach.
Do úschovne
Tritanová forma na pralinky PC64FR, ktorú vyrába inovatívna talianska firma Pavoni, navrhol známy majster cukrár Fabrizio Fiorani. Táto výnimočná séria praliniek dômyselne spojila tradičné geometrické tvary, moderný design spolu s charakteristickou dierkou vo vnútri a vznikne tak jedinečný čokoládový výrobok. Forma je vyrobená z prvotriedneho tritanu, ktorý zamedzuje rozlievaniu tekutých surovín a zaručuje precízne zhotovenie každej čokoládovej pralinky. Forma na čokoládové pralinky PC64FR o rozmeroch 275×135 mm, je vhodná na výrobu 21 čokoládových praliniek so zaujímavým tvarom – rozmery 26×26×16 mm. Tieto sladké monoporcie sú ideálne na ozvláštnenie múčnikov, tort, dezertov ale i ako sladká pamiatka z rôznych osláv a stretnutí. Hotové pralinky môžete ešte dodatočne ozdobiť napríklad potravinárskym farbivom, glazúrou či rôznymi polevami a môžete tak vytvoriť osobité a veľmi rafinované pralinky. Formu môžete umývať v umývačke riadu. Výrobok odporúčame ako profesionálnym, tak jednotlivým zákazníkom.
Do úschovne
Tritanová forma na pralinky PC04FR je dielom talianskej firmy Pavoni, ktorá sa preslávila svojimi inovatívnymi výrobnými technológiami a tiež spoluprácou so skúsenými majstrami cukrármi. Formy sa vyrábajú z prvotriedneho tritanu, ktorý zamedzuje rozlievaniu tekutej suroviny a zaisťuje precízne zhotovenie každej pralinky. Forma je vhodná do umývačky riadu. Takto vytvorené pralinky sú perfektné ako darček, sladká pochúťka a tiež ako ozvláštnenie akejkoľvek oslavy. Hotové pralinky môžete ešte dodatočne ozdobiť napríklad potravinárskym farbivom, glazúrou či rôznymi polevami a môžete tak vytvoriť osobité a veľmi rafinované pralinky. Tritanová forma na čokoládu PC04FR o rozmeroch 275×135 mm, umožňuje vytvoriť 21 čokoládových praliniek s neobvyklým a originálnym tvarom. Jednotlivá pralinka má rozmery 15×37×19 a hmotnosť 10 g. Forma je tiež dostupná v BPA free prevedení. Výrobok vrelo odporúčame pre cukrárne, pekárne, rôzne gastronomické prevádzky, a tiež pre amatérske tvorenie všetkých, ktorí milujú domáce pečenie.
Do úschovne
