Silikónová forma na 3D dezerty - ostružina - 190x190x23 mm, 1 x 180x22 mm, 380 ml - TOP24S | PAVONI, Raven

Silikónová forma Formaflex na monoporcie FR013 bola vytvorená inovatívnou talianskou spoločnosťou Pavoni, ktorá vďaka spolupráci s najlepšími špecialistami v cukrárskom priemysle spĺňa očakávania aj tých najnáročnejších zákazníkov. K výrobe predmetu bol použitý najkvalitnejší silikón, ktorý zaručuje jeho ergonómiu a trvanlivosť. Odolnosť voči vysokej teplote umožňuje použitie formy v peciach, mikrovlnných rúrach aj chladničkách a mrazničkách. Nepriľnavý povrch formy výrazne uľahčuje odstraňovanie hotových výrobkov. Silikónová forma Formaflex na monoporcie MINI PIRAMIDE má jedinečný rozmer 175×300 mm, čo zaručuje všestrannosť v prípade gastronomických aj cukrárenských podnosov. Na forme sa nachádza 15 segmentov v tvare pyramídy o rozmeroch 36×36×22 mm a objeme 13 ml. Výrobok je vhodný na vytváranie sladkých jednodielnych dezertov a slaného občerstvenia s jedinečným tvarom. Forma sa odporúča používať v cukrárňach, pekárňach, reštauráciách a domácich kuchyniach so sladkým pečivom.

Silikónová forma na pečenie a dezerty TOP08 je produkt inovatívnej, talianskej firmy Pavoni, ktorý bol vyrobený s myšlienkou ako na profesionálnu klientelu, tak na individuálneho zákazníka. Forma bola navrhnutá firmou Pavoni v spolupráci s majstrom cukrárom Emmanuelem Forcone. Forma je ideálna na výrobu originálnych dezertov alebo tzv. dekorácie na pečivo a dezerty v reštauračnom segmente – Horeca. Predstavuje klasické tvary v kombinácii s modernými konceptmi, ktoré dodávajú vyrobeným dezertom na elegancii. Silikón, ktorý je pri výrobe formy použitý, je spoľahlivý pri teplotách od -60 ° C do +230 °C, takže môžete formu používať v pekárenských peciach, v mraziacich a mikrovlnných rúrach. Formu môžete umývať v umývačke riadu. Silikónová forma na pečenie a dezerty RIVER má rozmery 300×175 mm a má dve okrúhle, ozdobné výplne o priemere 135 mm, výške 15 mm a objeme 110 ml. Forma sa ideálne hodí na prácu s cukrovou polevou, piškótom, marcipánom, alebo krémom. Je vhodná pri práci v cukrárňach, gastronomických zariadeniach alebo v domácnostiach.

Sada čiernych tácok na uchovávanie múčnikov, sušienok, dezertov a praliniek Small Tray Eclair od talianskej firmy Silikomart, ktorá sa preslávila svojimi inovatívnymi riešeniami a vysoko kvalitným spracovaním. Produkt je vyrobený z polykarbonátu, ktorý je ideálny pre uchovávanie, mrazenie a prezentáciu tovaru. Obaly sú odolné voči nárazom, pevné a nemenia svoj tvar ani v -60°C. Sú ideálne do šokových schladzovačov (blast chiller) i šokových zmrazovačov. Sada čiernych tácok na uchovávanie múčnikov, sušienok, dezertov a praliniek 52.235.20.0002 obsahuje 100 ksobdľžnych tácok so zaoblenými hranami o rozmere 32×140 mm. Ideálne riešenie pre akúkoľvek gastronomickú prevádzku, zmrzlináreň, cukráreň, kaviareň i pre domácnosť.

Forma zo silikónu v terakotovej farbe. Možno ich používať v rúrach, v perforovanom plechu na grile, v mikrovlnných rúrach a vo všetkých druhoch mrazničiek. Teplotná odolnosť od -60 do +230 °C. Nepohlcuje pachy ani príchute. Jednoducho sa udržuje v čistote – stačí ju umyť špongiou v teplej vode alebo v umývačke riadu.