Doprava zdarmo od 250 €
profesionálne poradenstvo
rýchla výroba na mieru
+420 593 035 122- +420 734 447 728
info@gastromania.sk
Doprava zdarmo od 250 €profesionálne poradenstvorýchla výroba na mieru
+420 593 035 122info@gastromania.sk
Barové vybavenie
Vybavenie kuchyne
Umývacia technika
Chladiace a mraziace zariadenia
Vybavenie bufetu
Vybavenie pre pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytok
Sklo a servírovanie
Potravinářská výroba
| dĺžka | 300 mm |
|---|---|
| Šírka | 175 mm |
| výška | 15 mm |
| počet segmentov | 8 ks |
| materiál: | silikón |
| rozmery cukroviniek: | 60x14 mm |
| objem | 0.028 l |
Vďaka skúsenostiam a vášni Stefana Laghi a Sebastiana Caridi, v spolupráci s výskumným tímom Pavoni Italia, vznikli nové formy z rady Top, ktoré umožňujú prezentovať ovocie do posledného detailu.
Osem jednoduchých tvarov, z ktorých je možné vytvoriť kreatívne kompozície v jednom kuse, vám ušetrí veľa času počas práce.
Nápaditosť, technika a vášeň týchto dvoch talentovaných a slávnych majstrov cukrárov, dali zrod novým chutiam aj štruktúram pre gurmánske jazýčky.
Kompatibilný s mikro-perforovanými nerezovými prúžky, jednorazovými formami Voila VL65 a silikónovou formou Pavoflex PX078.
Sada 3 silikonových formičiek na nanuky s viečkami Ghiaccioli rozmery 41×200 mm, objem 216 ml, vyrába talianska firma Silikomart v sérii Houseware Easy Cream (rozmery a objem sú uvedené pre 1 ks finálneho výrobku). Dokonalé riešenie pre jednoduchú a pohodlnú výrobu zmrzlinových dezertov, či sorbetov – ideálny do domácnosti, gastronomické prevádzky, cukrárne, kaviarne, cateringové firmy, švédskych bufetov alebo rôznych manufaktúr, ktoré vyrába remeselnú zmrzlinu a netradičné chuťovky. Jednoducho nalejeme šťavu, zaviečkujeme a dáme do mraziaceho boxu. Jediným obmedzením pre používanie formičiek na nanuky s viečkom 25.430.99.0165 tak zostava vlastná kreativita a fantázia. Formu je možné umývať v Myčky nádobí a silikónové často používa v rúre na pečenie. Prvotriedne silikón zaručuje kvalitný výsledok používanie, spokojnosť pri práci, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie s garanciou odolnosti až do -60 ° C.
Do úschovne
0,52 €
Silikónová forma na zákusky a dezerty SF042N vyrábaná talianskou spoločnosťou Martellato. Pomocou formy môžete vyrobiť 3 kusy výrobkov s tvarom disku a rozmery: 103 × 20 mm a objemom 140 ml. Celá forma má výšku 11 mm a kapacitu 420 ml. Originálny tvar umožňuje vytvárať jedinečné dezerty a torty s dizajnovým vzhľadom. Tento produkt je ideálny pre honosné rauty, detské plesy, narodeninové oslavy alebo aj doma. Ideálne pre reštaurácie, cukrárne, kaviarne a cateringové spoločnosti. Vhodné do mrazničky aj do rúry. Forma na torty a dezerty SF042N je vyrobená z vysoko kvalitných materiálov, čo zaručuje bezproblémový účinok, krátku dobu výroby a jednoduché skladovanie so zaručenou trvanlivosťou pri teplote od -60 ° C do + 230 ° C.
Do úschovne
0,10 €
Silikónová forma na 8 ks múčnikov a dezertov v tvare báboviek Charlotte vyrábaná talianskou firmou SILIKOMART v sérii Classic. Rozmery pre 1 ks sú 70×41 mm a obsah je 102 ml. Pomocou formy je možné vytvoriť 8 ks dezertov, celkový obsah je 816 ml. Originálny tvar mini báboviek umožňuje vytvorenie jedinečných múčnikov. Forma sa skvelo hodí k výrobe dezertov pre honosné bankety, detské oslavy, rodinné stretnutia a tiež pre domáce využite. Ideálne pre rôzne gastronomické podniky, cukrárske manufaktúry a výrobne, kaviarne, reštaurácie a cateringové firmy. Vhodná do mrazničky a tiež do rúry na pečenie. Forma na múčniky a dezerty 36.154.00.0060 je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovne
1,16 €
Šablóna na tvorbu karnevalových masiek z cukrovej hmoty 40-W300 je produktom talianskej spoločnosti Martellato, ktorá pri výrobe produktov myslí na klientov každej profesionálnej kuchyne aj individuálnych zákazníkov. K výrobe šablóny bol použitý vysoko kvalitný plast, ktorý nepodlieha deformácii – výrobok je vhodný na dlhodobé používanie. Šablóna 40-W300 sa predáva v balení po 6 kusov. Šablóna je vhodná pre prácu s cukrovou hmotou a marcipánom a vytvoríte s ňou dokonalé dekorácie na dezerty a torty. Nájde svoje uplatnenie ako v profesionálnych cukrárňach, gastronomických zariadeniach, tak v domácich kuchyniach amatérskych milovníkov sladkého pečenia.
Do úschovne
0,74 €
Silikónová forma na koláče, torty, zákusky a dezerty SFT722 / Y s tvarom kvety, vyrobená talianskou spoločnosťou Martellato, s rozmermi: 220 × 100 mm, vybavená špeciálnym odnímateľným ráfikom Safe Ring pre zachovanie cesta alebo hmoty v dokonalom tvare – od prípravy až po vybratie z formy. Produkt Vám dáva príležitosť vytvárať jedinečné zákusky, tortičky, torty a dezerty s dizajnovým vzhľadom. Perfektný pre honosné rauty, detské plesy, narodeninové oslavy aj na doma. Ideálne pre reštaurácie, cukrárne, kaviarne či cateringové spoločnosti. Vhodné do mrazničky aj do rúry. Produkt forma na torty a dezerty SFT722 / Y je vyrobená z vysoko kvalitných materiálov, čo zaručuje bezproblémový efekt, krátku dobu výroby a jednoduché skladovanie so zaručenou trvanlivosťou od -60 ° C do + 230 ° C.
Do úschovne
