dĺžka | 190 mm |
---|---|
šírka/hĺbka | 190 mm |
výška | 19 mm |
počet segmentov | 1 ks |
materiál: | silikón |
rozmery cukroviniek: | 180x17 mm |
objem | 0.295 l |
Vďaka skúsenostiam a vášni Stefana Laghi a Sebastiana Caridi, v spolupráci s výskumným tímom Pavoni Italia, vznikli nové formy z rady Top, ktoré umožňujú prezentovať ovocie do posledného detailu.
Osem jednoduchých tvarov, z ktorých je možné vytvoriť kreatívne kompozície v jednom kuse, vám ušetrí veľa času počas práce.
Nápaditosť, technika a vášeň týchto dvoch talentovaných a slávnych majstrov cukrárov, dali zrod novým chutiam aj štruktúram pre gurmánske jazýčky.
Kompatibilný s mikro-perforovanými nerezovými prúžky, jednorazovými formami Voila a silikónovou formou Pavoflex PX075.
Silikónová forma na múčniky, dezerty alebo želé v tvare loďky a kotvy HSF07, vyrába talianska firma SILIKOMART v sérii Baby Flex. Rozmery formy sú 64×70×28mm a celkový objem 414 ml. Ak chcete vytvoriť originálne múčniky, pudingové dobroty alebo želé s ovocím a to všetko so sofistikovanými tvarmi, tak je forma ideálna. Skvelo sa hodí k výrobe sladkostí na detské oslavy, sviatky, rodinné stretnutia a tiež pre domáce využitie. Ideálna na využitie v rôznych gastronomických prevádzkach, kaviarňach, cukrárňach a cateringových firmách. Vhodná do mrazničky i do pečúcej rúry. Forma na múčniky a dezerty 36.007.00.0060 je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovne
Silikónová forma na 6 ks múčnikov a dezertov BIG DIAMOND vyrábaná firmou SILIKOMART v sérii Round. Rozmery pre 1 ks sú 68×45 mm a obsah je 92 ml. Celkový obsah formy je 552 ml a umožní vytvorenie 6 zákuskov. Originálny tvar diamantov umožňuje vytvorenie jedinečných dezertov a zákuskov. Forma sa skvelo hodí k výrobe dezertov pre honosné bankety, detské oslavy, rodinné stretnutia a tiež pre domáce využite. Ideálne pre rôzne gastronomické podniky, kaviarne, cukrárne, cateringové firmy. Vhodná do mrazničky a tiež do rúry na pečenie. Forma na múčniky a dezerty 30.049.00.0060 je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovne
Forma na dezerty/monoporcie Cloud120 je inovatívny produkt od talianskej firmy Silikomart pre profesionálnych cukrárov i jednotlivých zákazníkov. Vďaka forme je jednoducho pripraviť 6 ks jednotlivých porcií o objeme 120 ml, určenej pre prácu v špeciálnych chladničkách i pečúcich rúrach – pre perfektný a štýlový výsledok. Forma na monoporcie Cloud120 36.274.87.0065 o rozmeroch 71×71×34 mm, prekvapí i tých najvyberanejších zákazníkov, pretože kvalita a precízne prevedenie týchto dezertov jednoducho nejde prehliadnuť.
Do úschovne
Do úschovne
Silikónová forma SLK 362 bola navrhnutá špičkovými špecialistami talianskej firmy Silikomart. Je vyrobená z prvotriednej umelej hmoty vďaka najnovším technologickým poznatkov. Je vhodná pri práci s marcipánom, cukrovou či inou poťahovou hmotou pri výrobe dekorácií na múčniky alebo torty. Vďaka prvotriednym vlastnostiam formy je možné ju používať v teplotách od -60°C do + 230°C, je neobvykle elastická a možno ju umývať v umývačke riadu, čo umožňuje časté a bezproblémové používanie formy. Silikónová forma 71.462.00.0096 3 sedmokrásky o rozmeroch max.12×12 mm, je vhodná do profesionálnych cukrárňach, pekárňach a iných gastronomických prevádzok, rovnako i do domácností.
Do úschovne
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.