dĺžka | 190 mm |
---|---|
šírka/hĺbka | 190 mm |
výška | 19 mm |
počet segmentov | 1 ks |
materiál: | silikón |
rozmery cukroviniek: | 180x17 mm |
objem | 0.295 l |
Vďaka skúsenostiam a vášni Stefana Laghi a Sebastiana Caridi, v spolupráci s výskumným tímom Pavoni Italia, vznikli nové formy z rady Top, ktoré umožňujú prezentovať ovocie do posledného detailu.
Osem jednoduchých tvarov, z ktorých je možné vytvoriť kreatívne kompozície v jednom kuse, vám ušetrí veľa času počas práce.
Nápaditosť, technika a vášeň týchto dvoch talentovaných a slávnych majstrov cukrárov, dali zrod novým chutiam aj štruktúram pre gurmánske jazýčky.
Kompatibilný s mikro-perforovanými nerezovými prúžky, jednorazovými formami Voila a silikónovou formou Pavoflex PX075.
Silikónová forma Formaflex na monoporcie FR050 je produkt talianskej spoločnosti Pavoni, ktorá je na trhu známa svojím inovatívnym výrobným procesom a najkvalitnejšími materiálmi používanými na výrobu jednotlivých predmetov. Silikón použitý na vytvorenie formy zaručuje jej ergonómiu, trvanlivosť a všestrannosť – výrobok možno použiť v rúrach, mikrovlnných rúrach, chladničkách a mrazničkách. Nepriľnavý povrch výrazne urýchľuje proces prípravy sladkých a slaných produktov. Silikónová Formaflex na monoporcie ZUCCHE má jedinečnú veľkosť 175×300 mm, čo poskytuje univerzálnosť pre gastronomické i cukrárske podnosy. K dispozícii je 6 dutín v rozmeroch 72×61×28 a objeme 60 ml. Výrobok je vhodný na vytváranie sladkých jednodielnych dezertov a slaného občerstvenia s jedinečným tvarom. Forma sa odporúča používať v cukrárňach, pekárňach, reštauráciách a domácich kuchyniach so sladkým pečivom.
Do úschovne
Silikónová forma na okrúhle dezerty 3D AF004 je produkt inovatívnej talianskej spoločnosti Pavoni vytvorený pre profesionálnych a individuálnych klientov. K vytvoreniu formy bol použitý najkvalitnejší silikón, ktorý zaisťuje ergonómiu a trvanlivosť produktu. Teplotný rozsah, v ktorom je možné formu použiť, je -40 °C do + 280 °C – to umožňuje jej univerzálne použitie, takže jediným obmedzujúcim faktorom pre tvorcov sladkých dezertov a slaného občerstvenia je ich vlastná predstavivosť. Silikónová forma na okrúhle dezerty AF004 dezerty o celkových rozmeroch 300×175 mm, má 8 okrúhlych dutín o priemere 55 mm. Produkt bude pracovať so sladkými prísadami, ako je čokoláda, cukrová hmota, karamel alebo marcipán, ale tiež nesklame pri vytváraní slaného občerstvenia. Výrobok sa ľahko čistí (aj pomocou umývačky riadu) a ľahko sa skladuje.
Do úschovne
Silikónová forma na 18 ks múčnikov a dezertov v tvare báboviek Small Bordelais vyrábaná talianskou firmou SILIKOMART v sérii Classic. Rozmery pre 1 ks sú 35×35 mm a obsah je 30 ml. Pomocou formy je možné vytvoriť 18 ks dezertov, celkový obsah je 540 ml. Originálny tvar mini báboviek umožňuje vytvorenie jedinečných múčnikov. Forma sa skvelo hodí k výrobe dezertov pre honosné bankety, detské oslavy, rodinné stretnutia a tiež pre domáce využite. Ideálne pre rôzne gastronomické podniky, cukrárske manufaktúry a výrobne, kaviarne, reštaurácie a cateringové firmy. Vhodná do mrazničky a tiež do rúry na pečenie. Forma na múčniky a dezerty 30.033.00.0060 je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovne
Forma na čokoládu a pralinky Imperial od talianskej firmy Silikomart je vyrobená z prvotriednej umelej hmoty pre hladkú a jednoduchú prácu. Vďaka odolnosti voči teplotám od -60°C do +230°C sa ponúka široké spektrum možností pre využitie. Forma 22.103.77.0065 o priemere 28 mm, výške 20 mm a objeme 150 ml, sa skladá z 15 guličiek so zapadnutým prvkom (každé 10 ml), vďaka ktorým je možné vytvoriť čokoládu alebo pralinky – tiež s náplňou. Forma je neobvykle pružná – šetrí tak miestom, a celkovo je veľmi praktická. Je vhodná do umývačky riadu. Odporúčame pre profesionálne cukrárske výrobne i pre domáce pečenie.
Do úschovne
Silikónová forma na zákusky a dezerty 30SIL02N od spoločnosti Martelatto. Pomocou formy môžete vyrobiť 24 kusov výrobkov v tvare eklérek s rozmermi: 130 × 30×28 mm a objeme 85 ml. Celá forma meria 595 × 395 mm. Originálne obdĺžnikový tvar dáva jedinečný dizajnový efekt. Tento produkt je ideálny pre honosné rauty, detské plesy, narodeninové oslavy a na domáce použitie. Ideálne pre reštaurácie, cukrárne, kaviarne a cateringové spoločnosti. Vhodné do mrazničky aj do rúry. Produkt 30SIL02N je vyrobený z vysoko kvalitných materiálov, ktoré zaručujú bezproblémový účinok, krátku dobu výroby a jednoduché skladovanie sa zaručenou trvanlivosťou od -60 ° C do + 230 ° C.
Do úschovne
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.