dĺžka | 190 mm |
---|---|
šírka/hĺbka | 190 mm |
výška | 20 mm |
počet segmentov | 1 ks |
materiál: | silikón |
rozmery cukroviniek: | 180x18 mm |
objem | 0.267 l |
Vďaka skúsenostiam a vášni Stefana Laghi a Sebastiana Caridi, v spolupráci s výskumným tímom Pavoni Italia, vznikli nové formy z rady Top, ktoré umožňujú prezentovať ovocie do posledného detailu.
Osem jednoduchých tvarov, z ktorých je možné vytvoriť kreatívne kompozície v jednom kuse, vám ušetrí veľa času počas práce.
Nápaditosť, technika a vášeň týchto dvoch talentovaných a slávnych majstrov cukrárov, dali zrod novým chutiam aj štruktúram pre gurmánske jazýčky.
Kompatibilný s mikro-perforovanými nerezovými prúžky, jednorazovými formami Voila a silikónovou formou Pavoflex PX075.
Silikónová forma na zákusky a dezerty 30SIL05N od spoločnosti Martelatto. Pomocou formy môžete vyrobiť 96 kusov výrobkov v pologuľatou tvaru s rozmermi: 35 × 17,5 mm a objeme 10 ml. Celá forma meria 595 × 395 mm. Originálne guľatý tvar dáva jedinečný dizajnový efekt. Tento produkt je ideálny pre honosné rauty, detské plesy, narodeninové oslavy a na domáce použitie. Ideálne pre reštaurácie, cukrárne, kaviarne a cateringové spoločnosti. Vhodné do mrazničky aj do rúry. Produkt 30SIL05N je vyrobený z vysoko kvalitných materiálov, ktoré zaručujú bezproblémový účinok, krátku dobu výroby a jednoduché skladovanie sa zaručenou trvanlivosťou od -60 ° C do + 230 ° C.
Do úschovne
Silikónová forma na torty a múčniky zo série 60×40 Sessanta Quaranta, vyrobená talianskou spoločnosťou SILIKOMART, s rozmerom jedného výrobku: 50×30 mm a objemom 57 ml. Celá forma o objeme 2280 ml pojme 40 produktov. Jedinečný štvorcový tvar s priehlbinou uprostred umožňuje vytvárať jedinečné dezerty a torty s dizajnovým vzhľadom. Výrobok sa skvele hodí na okázalé rauty, kinderbally, narodeninové oslavy aj do domácností. Ideálne pre stravovacie zariadenia, cukrárne, kaviarne, reštaurácie a cateringové spoločnosti. Je možné ich používať v mrazničke aj v rúre, umývačke riadu a mikrovlnnej rúre. Výrobok forma na torty a múčniky 40.479.20.0000 je vyrobený z vysoko kvalitných materiálov, čo zaručuje bezproblémový výsledok, krátku dobu výroby a ľahké skladovanie so zaručenou trvanlivosťou.
Do úschovne
Silikónová formička SLK 407, ktorú vyrába talianska firma Silikomart, sa vyznačuje svojou praktickosťou a multifunkčnosťou. Je použiteľná v chladničke, mraziacom boxe i pečúcej rúre. Tento taliansky produkt je vyrobený z prvotriednej umelej hmoty, vďaka čomu možno docieliť veľmi precíznych tvarov ozdôb a čistiť formu v profesionálnej umývačke riadu s vyššou teplotou. Silikónová forma 71.507.00.0096 poslúži k výrobe ozdôb na múčniky, torty alebo akékoľvek dezerty – z cukrovej hmoty, marcipánu, poťahovej hmoty alebo inej cukrárskej suroviny. Forma v tvare lebky s prekríženými kosťami má rozmer 20×20 mm. Možno ju používať ako v profesionálnej cukrárskej výrobni, tak i v domácnosti.
Do úschovne
Silikónová forma na múčniky a dezerty SQ005 MADLEINE vyrábaná firmou SILIKOMART. Pomocou tejto formy je možné jednoducho vyrobiť 44 ks dezertov v tvare mušle. Rozmery pre 1 ks sú 77×44×18 mm a obsah je 32 ml. Veľkosť celej formy je 600×400×11 mm a obsah 1408 ml. Forma sa skvelo hodí k výrobe dezertov pre honosné bankety, detské oslavy, rodinné stretnutia a tiež pre domáce využite. Ideálne pre rôzne gastronomické podniky, kaviarne, cukrárne, cateringové firmy. Vhodná do mrazničky a tiež do rúry na pečenie. Forma na múčniky a dezerty 70.405.20.0098 je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovne
Silikónová forma Formaflex na monoporcie FR010 bola vytvorená inovatívna talianskou spoločnosťou Pavoni, ktorá vďaka spolupráci s najlepšími špecialistami v cukrárskom priemysle spĺňa očakávania aj tých najnáročnejších zákazníkov. K výrobe predmetu bol použitý najkvalitnejší silikón, ktorý zaručuje jeho ergonómiu a trvanlivosť. Odolnosť voči vysokej teplote umožňuje použitie formy v peciach, mikrovlnných rúrach aj chladničkách a mrazničkách. Nepriľnavý povrch formy výrazne uľahčuje odstraňovanie hotových výrobkov. Formaflex silikónová forma na monoporcie SAVARIN má jedinečnú veľkosť 175×300 mm, čo poskytuje univerzálnosť pre gastronomické aj cukrárske podnosy. Na forme je 8 kulatých segmentov o pr. 65 mm, výšky 21 mm a objeme 49 ml. Výrobok je vhodný na vytváranie sladkých jednodielnych dezertov a slaného občerstvenia s jedinečným tvarom. Forma sa odporúča na použitie v cukrárňach, pekárňach, reštauráciách a domácich kuchyniach sladkého pečiva..
Do úschovne
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.