Doprava zdarmo od 250 €
profesionálne poradenstvo
rýchla výroba na mieru
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Doprava zdarmo od 250 €profesionálne poradenstvorýchla výroba na mieru
+420 593 035 134info@gastromania.sk
Barové vybavenie
Vybavenie kuchyne
Umývacia technika
Chladiace a mraziace zariadenia
Vybavenie bufetu
Vybavenie pre pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytok
Sklo a servírovanie
Potravinářská výroba
67,49 €
Varič elektrický s jednou kruhovou platňou sa používa v podnikoch a zariadeniach spoločného stravovania na varenie alebo ohrievanie jedál. Varič elektrického typu VSE 6 sa skladá z celonerezovej zváranej skrine so štyrmi nastaviteľnými nožičkami a variacej časti. Tvoria ju horná doska s kruhovou elektrickou platňou ovládanou spredu regulačným štvorpolohovým prepínačom príkonu a kontrolkou, ktorá signalizuje zapnutý stav. Platňa je vybavená istiacim termostatom, ktorý zamedzuje prehriatiu platne pri chodu naprázdno.
Do úschovne
62,63 €
Elektrická stolička 000.TE-1F je vybavená platňou s prímerom 400 mm a 3-stupňovým regulátorom výkonu. Možnosť použitia hrncov s kapacitou až 100 l.
Do úschovne
Indukčná stolička, od firmy Stalgast, katalógové číslo 773025. Je vhodná na varenie vo väčších hrncoch (do 100 l), ktoré sú určené pre indukčnú technológiu. Stolička môže slúžiť ako doplnenie veľkokuchynských prevádzok alebo ako samostatný varič. Ideálna pre malé, stredné i veľké gastronomické prevádzky a jedálne. Indukčná plocha o priemere 340 mm, 5 kW.
Do úschovne
Elektrická stolička 580×580mm vyrobená z nerezovej ocele, platňa s priemerom 400 mm, vhodná pre hrnce 50 až 100 l.
Do úschovne
Indukčná stolička, od firmy Stalgast, katalógové číslo 773028. Je vhodná na varenie vo väčších hrncoch (do 100 l), ktoré sú určené pre indukčnú technológiu. Stolička môže slúžiť ako doplnenie veľkokuchynských prevádzok alebo ako samostatný varič. Ideálna pre malé, stredné i veľké gastronomické prevádzky a jedálne. Indukčná plocha o priemere 400 mm, 8 kW.
Do úschovne
Elektrická varná stolička KE-1, 1 platňa: 5 kW Vlastnosti zariadenia: najvyššej kvality elektrické sporáky s výkonom 5,0 kW, sedmistupňový prepínač umožňujúci pohodlné využívanie ich výkonu, kontrolka na prednom paneli signalizuje, že sporák je zapnutý a varuje užívateľa pred prípadným dotknutím a popálením, použité regulovateľné nožičky sporáky, konštrukcia sporáku vydrží zaťaženie do 100 Kg na každú platňu, sporáky sú vyrobené z kyselinám odolnej nerezovej ocele kat. AISI 304.
Do úschovne
Elektrická varná stolička KE-2, 2 platne: 5+5 kW. Vlastnosti zariadenia: najvyššej kvality elektrické sporáky s výkonom 5,0 kW, sedmistupňový prepínač umožňujúci pohodlné využívanie ich výkonu, kontrolka na prednom paneli signalizuje, že sporák je zapnutý a varuje užívateľa pred prípadným dotknutím a popálením, použité regulovateľné nožičky sporáky, konštrukcia sporáku vydrží zaťaženie do 100 Kg na každú platňu, sporáky sú vyrobené z kyselinám odolnej nerezovej ocele kat. AISI 304.
Do úschovne
12,14 €
Elektrická stolička 5 kW vyznačuje sa vysokým vykurovacím výkonom a odolnou konštrukciou z nerezovej ocele. Môžete na nej variť aj vo 100litrových nádobách. Je vybavená liatinovou vyhrievacou doskou s priemerom 400 mm. Trojstupňová regulácia umožňuje hospodárne dávkovanie vykurovacieho výkonu varnej dosky.
Dodatočné informácie:
- Nutné zabezpečenie inštalácie: 13 A
Do úschovne
11,36 €
Elektrická stolička 5 kW vyznačuje sa vysokým vykurovacím výkonom a odolnou konštrukciou z nerezovej ocele. Môžete na nej variť aj vo 100litrových nádobách. Je vybavená liatinovou vyhrievacou doskou s priemerom 400 mm. Trojstupňová regulácia umožňuje hospodárne dávkovanie vykurovacieho výkonu varnej dosky.
Dodatočné informácie:
- Nutné zabezpečenie inštalácie: 13 A
Do úschovne
152,37 €
Varná stolička E 1K500, Bartscher 105325 o výkone 5 kW/400 V a rozmeroch 570×590×515 mm. Vyrobená z ocele a ľahkej konštrukcii. Určená pre profesionálnu gastronómiu. Konštrukcia stoličky vám umožňuje variť veľké množstvo jedál v nádobách s veľmi veľkou kapacitou, ani by ste ju museli zdvíhať do veľkej výšky. Varná doska má 400 mm.
Do úschovne
165,73 €
Varná stolička E 1K350, Bartscher 105343 o výkone 3,55 kW/380-400 V a rozmeroch 500×500×520 mm. Vyrobená z ocele a ľahkej konštrukcii. Určená pre profesionálnu gastronómiu. Konštrukcia stoličky vám umožňuje variť veľké množstvo jedál v nádobách s veľmi veľkou kapacitou, ani by ste ju museli zdvíhať do veľkej výšky. Varná doska má 300 mm.
Do úschovne
Elektrické varné stoličky sú určené pre používanie ako samostatné zariadenie. Zariadenie sa umiestňuje na pevný, nehorľavý povrch a nasledovne je možná regulácia pomocou nožičiek. V prípade, že zariadenie má byť umiestnené v blízkosti steny, kuchynského nábytku, dekorácií atď. mali by byť vyrobené z nehorľavého materiálu alebo potiahnuté vhodným nehorľavým, tepelne odolným materiálom (doporučuje sa zachovať minimálnu vzdialenosť a to najmenej 100 mm). Navyše musíte dávať pozor na dodržanie predpisov týkajúcich sa požiarnej ochrany.
Elektrické stoličky sú štandardne upravené pre napájanie 3N~50Hz 400V a spravidla sú vybavené napájacím káblom napr. v prípade zariadenia firmy Lozamet: a to 5 × 1,5 mm 2 dĺžka, 2 bm so zásuvkou 3P+N+Z 16A 400V. Napájací kábel je ohybný kábel s povlakom odolným proti olejom a vlastnosťami nie horšími ako napájacie káble s povlakom polychloroprenom (symbol 245 IEC57)- H05RN-F.
Pred pripojením do elektrickej siete kvalifikovaný servisný technik:
Výskumy výrobcom ukázali, že tvar a priemer dna nádoby má dôležitú váhu pre získanie dobrého efektu varenia bez straty energie. Doporučuje sa, aby priemer hrnca nebol menší než priemer varnej dosky. Pre všetky typy stoličiek doporučujeme nádoby s plochým dnom bez akejkoľvek deformácie – najlepšie nádoby sú veľké nerezové hrnce, ktoré ponúkame v našom internetovom obchode. Nádoba môže mať iba mierne vypuklé dno, pokiaľ teplo spôsobuje jej rozšírenie, vyvoláva efekt priliehavosti k vykurovacej doske. Vypuklé dno hrnca nesmie byť väčšie ako 1,2 mm pre priemer hrnca od 300 do 500 mm. Typ dna nádoby je veľmi dôležitý pre získanie dobrého kontaktu povrchu dna s povrchom varnej dosky. Nádoba nesmie byť veľmi vypuklá, pretože dochádza k ohriatiu vzduchu medzi dnom hrnca a povrchom platni, čo vedie k predĺženiu ohrievanie jedla. Hrniec nemôže byť príliš malý, pretože dochádza k strate energie. Na elektrickej varnej stoličke by mali byť používané iba oceľové nádoby (najlepšie z nerezovej ocele). Používanie iných nádob ako oceľových sa zakazuje.
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.
