Cena bez DPH:
52,43€ 63,94€ 63,94€
Cena s DPH:
62,92€ 76,73€ 76,73€

Najnižšia cena za posledných 30 dní - 76,73€

Dostupnosť: 21 dní
Náklady za dopravu: od 8,50€
V košíku

Ak máte otázku, kontaktujte nás!

+420 593 035 134 info@gastromania.sk Naša zákaznícka zóna je Vám k dispozícii od pondelka do piatku od 8:00 - 16:00
Informácie:
váha: 2.5 kg
cena za: kus
EAN kód: 5410522515916

Horká čokoláda - kuvertura - Sao Thomé 70% Callets™ 2,5 kg balenie | CALLEBAUT, SAOTHOME-E4-U70 - Popis:

Belgická horká čokoláda kuvertura Sao Thome 70 Callets ™, 2,5 kg balenie, SAOTHOME-E4-U70 je vyrobená z odrôd kakaových bôbov Amelonado z ostrova Svätý Tomáš. V roku 1822 boli Svätý Tomáš a Princov ostrov prvými africkými ostrovy, ktoré dovážali kakao z Brazílie - preto im boli dané názvy "čokoládové ostrovy". Dodnes sa na ostrove nachádza niekoľko priamych potomkov pôvodných juhoamerických rastlín Forastero, ktoré poskytujú veľmi kvalitné boby. Callebaut® Sao Thoma má veľmi intenzívne a komplexná chuť, bohatú na pražené kakao s množstvom osviežujúcich ovocných tónov: marhúľ, červeného ovocia, citrusov a dokonca aj čajové arómu. São Thoma je skvelé pre vychutnávanie chuti pravej čokolády. Naši kuchári odporúčajú kombinovať túto čokoládu s ovocím so strednou až vysokou kyslosťou a sladkostí. Mierne horké prísady, ako sú vlašské orechy alebo jemná káva a korenia, ako je sečuánske korenie, ktoré pôsobia na jazyk, tiež vytvárajú krásne harmónie. Vďaka svojej štandardnej tekutosti môže byť Sao Thome použitá v širokej škále aplikácií: formovanie, polievanie, ganache, ochucovanie krémov a pien do koláčov atď. Perfektná chuť dodávajínboby Sao Thoma, odroda Amelonado (Forastero).

- Odporúčané kombinácie:
- Sečuánske korenie, tymián, kardamóm, čučoriedka, limetka, maracuja, pomaranč, banán, citrón, grappa, karamel, vlašské orechy, balzamikový ocot, syr čedar, kozí syr, brazílska káva, papua ng - guatemala, káva blue Mountine.

- Odporúčané použitie:

- Cukrovinky: na čiastočné polievanie, tvarovanie stredných dutých figúrok (15-30 cm), formovanie praliniek, formovanie malých dutých figúrok (5-15 cm), miešanie, dekoratívne zdobenie, nastriekanie (airbrush), príchuť. Ideálne pre výrobky, ako sú karamelky, orechové polevy, čokoládové pasty, krémové a maslové náplne, ganache, čokoládové plátky, hľuzovky.

- Koláče a dezerty: na dochutenie. Ideálne pre výrobky, ako je bavorský krém, krémy a krémy, anglický krém a tvaroh, ganache, glazúry, čokoládová láva / fondán, pena, omáčky, sušienky a koláče.

- Pekárenské výrobky. Ideálne pre výrobky ako chlieb a briošky, sušienky, vdolky, krémy na pečenie (na koláče, dánske koláče a koláče).

- Zmrzlina a sorbety: na dochutenie. Ideálne pre výrobky, ako je americká zmrzlina, tradičné talianska zmrzlina, talianska zmrzlina a sorbety.
Horká čokoláda - kuvertura - Sao Thomé 70% Callets™ 2,5 kg balenie | CALLEBAUT, SAOTHOME-E4-U70 - Recenzie:
Len zákazníci, ktorí si daný tovar zakúpili môžu pridať recenziu.
Horká čokoláda - kuvertura - Sao Thomé 70% Callets™ 2,5 kg balenie | CALLEBAUT, SAOTHOME-E4-U70 - Vrátenie a reklamácia:

V prípade, že zakúpený tovar vám z akéhokoľvek dôvodu nebude vyhovovať, ako spotrebiteľ ho môžete vrátiť do 14 dní odo dňa zakúpenia. Vrátenie tovaru sa riadi článkom 5. našich obchodných podmienok. Doporučujeme vyplniť formulár, ktorý je možné stiahnuť na nižšie uvedenom odkaze a zaslať ho spolu s tovarom na našu prevádzkovú adresu. Výmena tovaru za iný je rovnako možná. Doporučujeme sa pred odstúpením alebo výmenou dohodnúť s našim obchodným oddelením. V prípade reklamácie tovaru vyplňte reklamačný formulár, ktorý je pod odkazem nižšie.

Reklamačný formulár

Formulář pro odstoupení od smlouvy