BARMATIC

• Grafitová hliníková fľaša, držiak na bombičky a hlava sú vyrobené z hliníka

• Súčasti balenia sú 3 hlavy z polypropylénu a kefa

• Nepripravujte horúce omáčky

• Na použitie s bombičkami (N2O) pre sifóny na výrobu šľahačky. Bombičky nie sú súčasťou balenia.

• Obsahujú N2O

• 5-ročná trvanlivosť

• Dátum spotreby je na tlakových fľašiach

• Poznámka: Použitie v sifónoch Liss, Kidde, ISI a Kaiser nezruší záruku!

Profi drvič ľadu od firmy Barmatic určený pre kaviarne, drink-bary, reštaurácie, kluby. Jednoduchý a bezpečný pre používanie, má pevné a odolné telo. Dobre znáša nepretržitú prevádzku, vybavený 8 ozubenými drvičmi ktoré spracovávajú ľad z podávača, tvrdenými kotúčmi a hriadele – chránené pred koróziou. Striedavá práca diskov zaručuje stály a rovnomerný tlak na drvený ľad. Vďaka tomu, že je hriadeľ fixne pripevnený, časti sa počas práce neuvoľňujú. Výkonný motor zaručuje stabilnú prevádzku a dlhú životnosť zariadenia. Dvojitá ochrana proti úrazu – drvič je možné spustiť len pri zavretom veku a upevnenej nádobe na ľad (otvorením veka či vybratím nádoby sa ihneď zariadenie zastaví). Výkonnosť: do 180 kg/hod.

BUDOVA

• Lisovaná umývacia komora so zaoblenými rohmi pre ľahké čistenie

• Dvojvrstvové a izolované puzdro

• Šikmý strop – “Protiodkvapkávací” umývacia komora, aby sa zabránilo odkvapkávaniu na umytý riad

• Nastaviteľné oceľové nôžky

UMÝVACIE PARAMETRE

• Maximálna výška umytého riadu 340 mm

• Umývateľné GN nádoby (530×325 mm)

ZARIADENIE

• ENERGETICKÁ OBNOVA – rekuperácia tepla z pary a vody odoberanej k predhriatie napájacej vody – úspora až 35% energie

• Systém regenerácie odpadovej vody šetriace vodu, čistiace prostriedky, elektrinu

• Systém PLUS, ktorý zaručuje oplachovanie pri konštantnej vysokej teplote

• LCD funkčný displej

• Viacjazyčné menu ovládanie

• Autodiagnostický systém, samostatný pre užívateľov a servis

• Dávkovač pracieho prostriedku (DDE)

• Dávkovač leštidla

• Leštidlo (PAP)

• Vypúšťacie čerpadlo (PS)

• Povrchový filter v umývacej komore (DF)

• Nezávisle napájané umývacie a oplachovacie ramená

BEZPEČNOSŤ HACCP

• Systém DVGW (Break Tank), ktorý zabraňuje spätnému toku vody z umývačky do vodnej siete, kde znečisťuje ju a ostatných výrobcov vody

• Systém Thermostop, ktorý zaručuje naparovanie pri + 85 ° C

• Komora typu ECONOMIC – šetrí vodu, čistiace prostriedky, energiu a zlepšuje kvalitu vody TECHNICKÉ PARAMETRE

• Umývacie čerpadlo: maximálny výkon 0,25 kW, kapacita 650 l / min

• Leštidlo (PAP)

• Vypúšťacie čerpadlo (PS)

• Hladina hluku ca. 61 dB

• Požadovaná tvrdosť napojenej vody 2-8 (° F – francúzska stupnica)

• Požadovaný tlak privádzanej vody 200-400 kPa

• Prípojka napájacej vody 3,4 “, vonkajší závit

• Priemer odtoku 24 mm

• Požadovaná teplota pripojenie vody (10 ° C)

Atraktívny ohrievač vody Evergreen je vyrobený precizne z nerezovej ocele. Vďaka technológii Double Tank se čerstvá doplnená voda nemieša s už ohriatou. Ohievač udržuje dlhú dobu vysokú teplotu – hlavná nádrž s horúcou vodou je chránená tepelnými vložkami proti rýchlym tepelným stratám. Toto riešenie tiež umožňuje zníženie energetickej spotreby. Zariadenie používá vysoko výkonné ohrievače k ​​zaistení rýchleho ohrevu vody. Ohrievač má intuitivny systém senzorov zaisťujúcich správne ohirevanie vody (studená voda, ohrev,teplá voda) a hlavný vypínač chránený proti vlhkosti, so svetelným indikátorom zapnutia a vypnutia zariadenia. Model je vybavený štyrmi gumovými nôžkami, ktoré zamedzujú kĺzanie po pracovnej doske.

• Opakovane plniteľný
• Kartuša nie je súčasťou balenia
• S odnímateľnou základňou

Špeciálny prostriedok na odstraňovanie vodného kameňa pre poloautomatické a automatické kávovary. Možno použiť na hliník.

ODPADOVÉ ČERPADLO PRE VÝROBNÍK ĽADU

• Dynamické čerpadlo pre výrobník ľadu. Prepravná výška až 5,5 m.
• Čerpadlo s príslušenstvom pripravené pre montáž na zadnej strane alebo podlahu.
• Vhodné pro štyři vstupné prípojky.
• Tichá a spoľahlivá prevádzka.
• Hladinový spínač.
• Tepelná ochrana motoru.
• Veľký objem nádrže.

Pomocou systému BACKBAR SYMBIOSE môžete s ľahko definovateľných chladiacích segmentov kompletne vybaviť technickú čásť baru. Široká škála zostav vám umožňuje pripraviť sekvenciu pre všetky typy kokteilových barov, reštaurácií alebo kaviarní, kde sa podávajú nápoje založené na čerstvých produktoch.

• Malá strojovňa s veľkým výkonom je posilnená moderným ventilátorom a kompresorom
• VŠETKO V JEDNOM
• možnosť výberu segmentov s dvierkami, 2 alebo 3 zásuvkami
• Zesilnené čelá dverí a zásuviek sú prispôsobená náročnej práci
• SPEED AIR COOLED systém – vysoko účinné turbíny vyfukující vzduch. Vysoká cirkulácia pomáha produkty rýchlo ochladiť
• Osvetlenie kabín pomocou SCANDINAVIAN LIGHT SYSTEM poskytuje tónovaný efekt
• Kolajnice šuflíkov SHELBY majú vystuženú konštrukciu a ich výška je prizpôsobená na ukladanie ovocia a zaisťuje tak predĺženie doby čerstvosti
• Nízky profil umožňuje použitie chladničky v mnoho miestnostiach, systém nevyžaduje ďalší cirkulačný priestor
• Ľahká obsluha zariadenia s prisposobením sa na nárok užívateľov
• Zvýšená nosnosť políc
• Barové zámky chránia pred neoprávneným prístupom
• Vnútorná štruktúra je vyrobená zo silného ocelového plechu pokrytého bezpečným lakovaným náterom v elegantnej matnej čiernej barve
• Samozatváracie dvere s magnetickým vedením inštalovaným v tesnení
• Zariadenie je prispôsobené pre prácu pri vysokej vonkajšej teplote až 38 ° C
• Hrúbka izolácie: 40 mm

Pomocou systému BACKBAR SYMBIOSE môžete s ľahko definovateľných chladiacích segmentov kompletne vybaviť technickú čásť baru. Široká škála zostav vám umožňuje pripraviť sekvenciu pre všetky typy kokteilových barov, reštaurácií alebo kaviarní, kde sa podávajú nápoje založené na čerstvých produktoch.

• Malá strojovňa s veľkým výkonom je posilnená moderným ventilátorom a kompresorom
• VŠETKO V JEDNOM
• možnosť výberu segmentov s dvierkami, 2 alebo 3 zásuvkami
• Zesilnené čelá dverí a zásuviek sú prispôsobená náročnej práci
• SPEED AIR COOLED systém – vysoko účinné turbíny vyfukující vzduch. Vysoká cirkulácia pomáha produkty rýchlo ochladiť
• Osvetlenie kabín pomocou SCANDINAVIAN LIGHT SYSTEM poskytuje tónovaný efekt
• Kolajnice šuflíkov SHELBY majú vystuženú konštrukciu a ich výška je prizpôsobená na ukladanie ovocia a zaisťuje tak predĺženie doby čerstvosti
• Nízky profil umožňuje použitie chladničky v mnoho miestnostiach, systém nevyžaduje ďalší cirkulačný priestor
• Ľahká obsluha zariadenia s prisposobením sa na nárok užívateľov
• Zvýšená nosnosť políc
• Barové zámky chránia pred neoprávneným prístupom
• Vnútorná štruktúra je vyrobená zo silného ocelového plechu pokrytého bezpečným lakovaným náterom v elegantnej matnej čiernej barve
• Samozatváracie dvere s magnetickým vedením inštalovaným v tesnení
• Zariadenie je prispôsobené pre prácu pri vysokej vonkajšej teplote až 38 ° C
• Hrúbka izolácie: 40 mm

Pomocou systému BACKBAR SYMBIOSE môžete s ľahko definovateľných chladiacích segmentov kompletne vybaviť technickú čásť baru. Široká škála zostav vám umožňuje pripraviť sekvenciu pre všetky typy kokteilových barov, reštaurácií alebo kaviarní, kde sa podávajú nápoje založené na čerstvých produktoch.

• Malá strojovňa s veľkým výkonom je posilnená moderným ventilátorom a kompresorom
• VŠETKO V JEDNOM
• možnosť výberu segmentov s dvierkami, 2 alebo 3 zásuvkami
• Zesilnené čelá dverí a zásuviek sú prispôsobená náročnej práci
• SPEED AIR COOLED systém – vysoko účinné turbíny vyfukující vzduch. Vysoká cirkulácia pomáha produkty rýchlo ochladiť
• Osvetlenie kabín pomocou SCANDINAVIAN LIGHT SYSTEM poskytuje tónovaný efekt
• Kolajnice šuflíkov SHELBY majú vystuženú konštrukciu a ich výška je prizpôsobená na ukladanie ovocia a zaisťuje tak predĺženie doby čerstvosti
• Nízky profil umožňuje použitie chladničky v mnoho miestnostiach, systém nevyžaduje ďalší cirkulačný priestor
• Ľahká obsluha zariadenia s prisposobením sa na nárok užívateľov
• Zvýšená nosnosť políc
• Barové zámky chránia pred neoprávneným prístupom
• Vnútorná štruktúra je vyrobená zo silného ocelového plechu pokrytého bezpečným lakovaným náterom v elegantnej matnej čiernej barve
• Samozatváracie dvere s magnetickým vedením inštalovaným v tesnení
• Zariadenie je prispôsobené pre prácu pri vysokej vonkajšej teplote až 38 ° C
• Hrúbka izolácie: 40 mm

Šokový zmrazovač BARMATIC je vynikajúcim riešením pro vašu kuchyňu alebo bar. Je to malý, ale výkonný chladiaci stroj s možnosťou mrazenia až -40°C. Ideálne pre
vytváranie efektných alkoholových sorbetov a likérových zmrzlín.
Vďaka svojmu kompaktnému dizajnu ho možno umiestniť na neutrálnu pracovnú dosku, chladiace alebo mraziace stôl. Malá výška zariadenia umožňuje jeho umiestnenie i na policu pod pracovnou doskou, čo výrazne ušetrí miesto v kuchyni, kde ho nikdy nie je navyše.
Jednoducho použiteľný digitálny panel umožňuje presné nastavenie všetkých parametrov chladenia.
Štandardne pripojená sonda umožňuje ľahkú kontrolu procesu chladenia
a jeho automatické ukončenie presne po získaní požadovanej teploty
pokrmov.
Komora prizspôsobená pre nádoby GN 2/3.
Dvere sú vybavené tesnením a pánty na ľavej strane.
Pohodlná profilovaná rukoväť pre otváranie dverí.
Zárubne sú vybavené vykurovaním, ktoré zamedzuje primŕzaniu dverí v priebehu rýchlomraziaceho cyklu.
Chladenie agregátu vzduchom.
Všetko je vyrobené z nerezové ocele.
Bezproblémová prevádzka pri okolitej teplote do + 43 ° C a relatívnej vlhkosti vzduchu až 65%.
Chladivo: R404A / R507 vzdialenosť medzi kolajnicami je 80 mm.
Kapacita pre chladenie až na + 3 ° C 9 kg na cyklus.
Kapacita pre zmrazenie na -18 ° C / -40 ° C 7 kg na cyklus.
výkon / napätie 520 W / 230 V
čistá hmotnosť 45 kg

• Kompaktná chladnička, ideálna na alkohol, určená do obchodov, barov a hotelov. Má priehladné dvojité sklenené dvere, ktorými môžete vidieť celý obsah.

• Vnútro je vyrobené z odolnejšej a hygienickejšej nerezovej ocele. Teplotný rozsah 2–10 ° C chladivo R600a výkon / napätie 175 W / 230 V. Denná spotreba energie R600a. Vnútorný kryt reliéfny hliník. Vonkajší kryt nerezový. Termostat: áno.

• Kompaktná chladnička, ideálna na alkohol, určená do obchodov, barov a hotelov. Má priehladné dvojité sklenené dvere, ktorými môžete vidieť celý obsah.
• K dispozícii sú dve verzie – jednodverové: komora z extrudovaného hliníku, plastové dvere s tvrdeným sklom – dvojdverové: komora z nerezové ocele, posuvné dvere s povrchovou úpravou z nerezové ocele zaišťujúcu zároveň vynikajúcu izoláciu
• U modelov 235980 a 235997 s práškovým nástrekom

• Kompaktná chladnička, ideálna na alkohol, určená do obchodov, barov a hotelov. Má priehladné dvojité sklenené dvere, ktorými môžete vidieť celý obsah.
• K dispozícii sú dve verzie – jednodverové: komora z extrudovaného hliníku, plastové dvere s tvrdeným sklom – dvojdverové: komora z nerezové ocele, posuvné dvere s povrchovou úpravou z nerezové ocele zaišťujúcu zároveň vynikajúcu izoláciu
• U modelov 235980 a 235997 s práškovým nástrekom

• Kompaktná chladnička, ideálna na alkohol, určená do obchodov, barov a hotelov. Má priehladné dvojité sklenené dvere, ktorými môžete vidieť celý obsah.

• Vnútro je vyrobené z odolnejšej a hygienickejšej nerezovej ocele. Teplotný rozsah 2–10 ° C chladivo R600a výkon / napätie 175 W / 230 V. Denná spotreba energie R600a. Vnútorný kryt reliéfny hliník. Vonkajší kryt nerezový. Termostat: áno.