V sade rôzne koncovky.
Do úschovne
Do úschovne
Do úschovne
Profi drvič ľadu od firmy Barmatic určený pre kaviarne, drink-bary, reštaurácie, kluby. Jednoduchý a bezpečný pre používanie, má pevné a odolné telo. Dobre znáša nepretržitú prevádzku, vybavený 8 ozubenými drvičmi ktoré spracovávajú ľad z podávača, tvrdenými kotúčmi a hriadele – chránené pred koróziou. Striedavá práca diskov zaručuje stály a rovnomerný tlak na drvený ľad. Vďaka tomu, že je hriadeľ fixne pripevnený, časti sa počas práce neuvoľňujú. Výkonný motor zaručuje stabilnú prevádzku a dlhú životnosť zariadenia. Dvojitá ochrana proti úrazu – drvič je možné spustiť len pri zavretom veku a upevnenej nádobe na ľad (otvorením veka či vybratím nádoby sa ihneď zariadenie zastaví). Výkonnosť: do 180 kg/hod.
Do úschovne
BUDOVA
UMÝVACIE PARAMETRE
ZARIADENIE
BEZPEČNOSŤ HACCP
Do úschovne
Atraktívny ohrievač vody Evergreen je vyrobený precizne z nerezovej ocele. Vďaka technológii Double Tank se čerstvá doplnená voda nemieša s už ohriatou. Ohievač udržuje dlhú dobu vysokú teplotu – hlavná nádrž s horúcou vodou je chránená tepelnými vložkami proti rýchlym tepelným stratám. Toto riešenie tiež umožňuje zníženie energetickej spotreby. Zariadenie používá vysoko výkonné ohrievače k zaistení rýchleho ohrevu vody. Ohrievač má intuitivny systém senzorov zaisťujúcich správne ohirevanie vody (studená voda, ohrev,teplá voda) a hlavný vypínač chránený proti vlhkosti, so svetelným indikátorom zapnutia a vypnutia zariadenia. Model je vybavený štyrmi gumovými nôžkami, ktoré zamedzujú kĺzanie po pracovnej doske.
Do úschovne
Do úschovne
Špeciálny prostriedok na odstraňovanie vodného kameňa pre poloautomatické a automatické kávovary. Možno použiť na hliník.
Do úschovne
ODPADOVÉ ČERPADLO PRE VÝROBNÍK ĽADU
Do úschovne
Pomocou systému BACKBAR SYMBIOSE môžete s ľahko definovateľných chladiacích segmentov kompletne vybaviť technickú čásť baru. Široká škála zostav vám umožňuje pripraviť sekvenciu pre všetky typy kokteilových barov, reštaurácií alebo kaviarní, kde sa podávajú nápoje založené na čerstvých produktoch.
Do úschovne
Pomocou systému BACKBAR SYMBIOSE môžete s ľahko definovateľných chladiacích segmentov kompletne vybaviť technickú čásť baru. Široká škála zostav vám umožňuje pripraviť sekvenciu pre všetky typy kokteilových barov, reštaurácií alebo kaviarní, kde sa podávajú nápoje založené na čerstvých produktoch.
Do úschovne
Pomocou systému BACKBAR SYMBIOSE môžete s ľahko definovateľných chladiacích segmentov kompletne vybaviť technickú čásť baru. Široká škála zostav vám umožňuje pripraviť sekvenciu pre všetky typy kokteilových barov, reštaurácií alebo kaviarní, kde sa podávajú nápoje založené na čerstvých produktoch.
Do úschovne
Moderná a kompaktná mraznička je nepostrádateľnou súčasťou vybavenia každého baru a kaviarne. Je vyrobená z nerezovej ocele na vonkajšej strane a silného ABS plastu na vnútornej strane, vďaka čomu je odolná a ľahko sa udržiava čistá. Na estetickej hodnote pridá modrý podsvietený hlavný vypínač na ovládacom paneli a dvere s elegantnými bočnými sklonmi. Zariadenie je vybavené digitálnym termostatom, ktorý umožňuje ľahko, rýchlo a presne určiť teplotu vo vnútri mraziaceho oddielu. To znižuje prevádzkové náklady, stabilizuje hodnotu chladenie a zvyšuje užitočnosť skladovaných produktov.
Mraznička môže pracovať vo veľmi širokom rozsahu teplôt chladenia: -23 / -18 ° C. Zabezpečenie vo forme signálu v prípade nesprávne zatvorených dverí znižuje straty potravín a významne ovplyvňuje energetickú úsporu. Odmrazovací systém (s ručným zapínaním) zabraňuje hromadeniu ľadu na výparníku a zvyšuje účinnosť mrazenia.Pri použití vo vstavanom nábytku sú dve výškovo nastaviteľné nožičky vpredu pre vyrovnanie a dva valčeky vzadu, ideálne pre presun mrazničky. Nastaviteľné dvere na zamykanie kľúčom sa prispôsobí všetkým vašim potrebám a podmienkam.
Do úschovne
Šokový zmrazovač BARMATIC je vynikajúcim riešením pro vašu kuchyňu alebo bar. Je to malý, ale výkonný chladiaci stroj s možnosťou mrazenia až -40°C. Ideálne pre
vytváranie efektných alkoholových sorbetov a likérových zmrzlín.
Vďaka svojmu kompaktnému dizajnu ho možno umiestniť na neutrálnu pracovnú dosku, chladiace alebo mraziace stôl. Malá výška zariadenia umožňuje jeho umiestnenie i na policu pod pracovnou doskou, čo výrazne ušetrí miesto v kuchyni, kde ho nikdy nie je navyše.
Jednoducho použiteľný digitálny panel umožňuje presné nastavenie všetkých parametrov chladenia.
Štandardne pripojená sonda umožňuje ľahkú kontrolu procesu chladenia
a jeho automatické ukončenie presne po získaní požadovanej teploty
pokrmov.
Komora prizspôsobená pre nádoby GN 2/3.
Dvere sú vybavené tesnením a pánty na ľavej strane.
Pohodlná profilovaná rukoväť pre otváranie dverí.
Zárubne sú vybavené vykurovaním, ktoré zamedzuje primŕzaniu dverí v priebehu rýchlomraziaceho cyklu.
Chladenie agregátu vzduchom.
Všetko je vyrobené z nerezové ocele.
Bezproblémová prevádzka pri okolitej teplote do + 43 ° C a relatívnej vlhkosti vzduchu až 65%.
Chladivo: R404A / R507 vzdialenosť medzi kolajnicami je 80 mm.
Kapacita pre chladenie až na + 3 ° C 9 kg na cyklus.
Kapacita pre zmrazenie na -18 ° C / -40 ° C 7 kg na cyklus.
výkon / napätie 520 W / 230 V
čistá hmotnosť 45 kg
Do úschovne
Do úschovne
Do úschovne
Do úschovne
Do úschovne
Zákazníci barov chcú byť rýchlo obslúžení a kúpiť si kvalitný nápoj. Preto práca barmana vyžaduje nie len presnosť, obratnosť a rýchlosť, ale i správne vybrané barové vybavenie, ktoré ešte viac zlepší výrobu a podávanie i tých najzložitejších nápojov a kokteilov. Na našich internetových stránkach Gastromania SK ponúkame barové vybavenie spoločnosti Barmatic, ktoré sme oficiálnym partnerom.
Drvič ľadu Barmatic je vysoko výkonný, vďaka ôsmim kladivám so zubmi, kde sa kocky z podávača zachytia a okamžite rozdrvia. Všetky časti sú vyrobené z vysoko kvalitného materiálu chráneného proti korózii. Vďaka modernej technológii vyvíja drvič rovnomerný tlak na drvené kocky ľadu. Jeho prednosti sú vysoko výkonný motor, ktorý zaručuje dlhú životnosť a stabilnú prevádzku, čo je veľmi dôležité pre bary a kaviarne, ktoré ich neustále používajú. Je chladený turbínou a vďaka nej môže vo vnútri voľne cirkulovať vzduch. Drvič ľadu je vhodný pre bary, reštaurácie a kaviarne a vydrží nepretržitú prevádzku. Obsluha je jednoduchá a každý ju ľahko zvládne. Drvič ľadu sa pri otvorení veka alebo vybratia nádoby automaticky zastaví, vďaka čomu tak spĺňa i tie najvyššie bezpečnostné podmienky. Vďaka odolnej konštrukcii vám bude drvič ľadu slúžiť veľa rokov.
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 122
+420 734 447 728
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.